LLC "תפוח אדמה קוסטרומה" הוא אחד מחוות תפוחי האדמה הגדולות באזור קוסטרומה. השנה מלאו למפעל 15 שנים. אנו משוחחים עם מנהלו, אלכסנדר פיליפצ'וק, על התוצאות שהשגנו בתקופה זו ואיך חיים תפוחי אדמה קוסטרומסקוי כיום.
- אלכסנדר אלכסייביץ ', ספר לנו קצת על ההיסטוריה של הכלכלה.
- החברה הוקמה בשנת 2005. בתחילה שימש כאתר בדיקות וייצור לזני רבייה של חברת נוריקה הגרמנית. אזור קוסטרומה התאים באופן אידיאלי להקמת חוות זרעים כאחד האזורים הנוחים ביותר מבחינת תנאים טבעיים ואקלימיים ותנאים פיטוסניטריים. ההפקה אורגנה בהשתתפות יועצים אירופיים, תוך שימוש בטכנולוגיות המודרניות והמתקדמות ביותר. כך גודלו בשדות קוסטרומה המנות הרוסיות הראשונות של תפוחי אדמה מזרע הגאלה והווגה.
בשלב הראשוני בוצעה עבודה על 50 דונם בלבד. רפרודוקציות עלית של תפוחי אדמה גודלו באתר זה. כעת החווה עוסקת גם בייצור זרעים מקורי, בעבודה עם מיני צינורות. החברה כבר הקצתה 350 דונם לייצור תפוחי אדמה.
- ברור שמוצרי החברה מבוקשים בשוק?
- אנו מייצרים מוצר איכותי, ניתן לאשר זאת על ידי העובדה שכיום החווה משתפת פעולה כל הזמן עם לקוחות תובעניים מאוד: אנו מגדלים תפוחי אדמה עבור Lam Weston Belaya Dacha LLC, HZ PSC Sadokas JSC, Stet Rus LLC ".
בנוסף, החווה ברישיון מייצרת תפוחי אדמה מזנים של חברת נוריקה. כל אתר ייצור מצויד במערך ציוד מודרני משלו. כל חלקות הזרעים שהתקבלו נבדקות ומנותחות לגבי וירוסים ובקטריוזיס במעבדות מוסמכות.
- השנתיים האחרונות הצליחו עבור מגדלי תפוחי האדמה של קוסטרומה (מבחינת תנאי מזג האוויר), הושגו יבול מצוין.
האם אתה מסכים עם דעה זו?
- לא באמת. השנים לא היו קלות, כמו תמיד בחקלאות. היו בעיות שהיה צריך לפתור, ולא לקוות למזל. אך ניתן לציין כי המומחים שלנו השלימו את כל מגוון הצעדים האגרוטכניים בזמן, מזג האוויר לא נכשל בשום שלב חשוב והתוצאה עלתה על הציפיות: התשואה הממוצעת בשנת 2019 הייתה ברמה של 50 טון / דונם.
- האם יש מספיק מומחים בחווה?
- למרבה הצער, נושא כוח האדם רלוונטי עבורנו. אנחנו תמיד מוכנים לקבל אנשי מקצוע מוכשרים (מלכתחילה אגרונומים) לצוות שלנו שמוכנים לעבוד במסירות מלאה בשטח.
ישנם קשיים מסוימים בבחירת כוח אדם עונתי, אך בעיה זו בחקלאות המודרנית נפתרת באמצעות אוטומציה של תהליכי עבודה רבים. לפיכך, אנו לא רק מצמצמים את התלות בעבודה ידנית לא מיומנת, אלא גם מגבירים את הפרודוקטיביות ואת יציבות האיכות.
לארגון מספר מחסני תפוחי אדמה, מה שמבטיח אפשרות לאחסון באיכות גבוהה של חומר זרעים. בשנת 2017, הפעלנו מתקן אחסון תפוחי אדמה חדש מסוג מיכל בנפח 2,5 אלף טון, המצויד במערכות בקרה אוטומטיות למיקרו אקלים. אנו מתכננים לבנות מתקן אחסון נוסף המצויד ביחידות קירור בכדי שנוכל לאחסן זרע לתקופה ארוכה יותר.
- מה עוד תוכלו לספר לקוראי המגזין על תוכניות המשק לעתיד הקרוב?
משימות העדיפות שקבענו לעצמנו הן להגדיל את ייצור הזרעים מסוג PP-1 ו- SSE; הרחבת קו הזנים (הכנסת זנים חדשים של תפוחי אדמה המבוקשים בשוק). אנו נכוון את כל המאמצים לפתרונם.