לודמילה דולסקאיה
Zolsky Potato LLC (רפובליקה קברדינו-בלקרית) מגדלת זרעי תפוחי אדמה ברמה עילית בסביבה נטולת וירוסים כבר יותר מ-8 שנים. לייצור מיני פקעות תפוחי אדמה, זרעי תפוחי אדמה מקוריים וחומר זרעים של רבייה גבוהה, נוצר ומתוחזק כאן אוסף של צמחי תפוחי אדמה המורכב מ-97 זנים והכלאות מבחירה שלנו ו-19 זנים והכלאות של גידול זר מוביל. מרכזים.
שוחחנו עם המנהל של Zolsky Potato LLC על התקדמות השתילה בעונה זו, זנים חדשים של בחירה מקומית ופרטי הייצור. רוסלן בז'ניקוב:
– כחלק מתוכנית מדעית וטכנית מקיפה, אנו עובדים על בחירת זנים רוסיים, אנו עוסקים ברפרודוקציה. השנה יש להגדיל את כמויות הייצור ל-2500 טון של חומר עילית.
לחברתנו 190 הקטרים מתחת לתפוחי אדמה, מתוכם 135 הקטרים נמצאים בקברדינו-בלקריה, 55 הקטרים - בקראצ'אי-צ'רקסיה. מזג האוויר באביב באזורנו היה נוח, רק ב-20 במאי התחיל לרדת גשם. התחלנו לשתול תפוחי אדמה ב-10 באפריל. כעת השתילה ממשיכה בקצב יציב, ואנו מתכננים להשלים אותה עד ה-3 ביוני.
בימים אלו אנו שותלים מיני פקעות ודור שדה ראשון של תפוחי אדמה בהרים, בסביבות 2000 מ' מעל פני הים. יש כאן אקלים מאוד מיוחד. אפילו השלג שיורד לא יפגע בצמחים. אם עובדים נכון, לתנאי אזור ההרים יש השפעה פורה מאוד על תפוחי אדמה: יש מספר מינימלי של חרקים הנושאים מחלות, אין כמעט רקע להדבקה במחלות שונות. בהרים ניתן להשיג חומר זרעים "נקי" מקורי נטול וירוסים (בריא).
אנו מגדלים נפח קטן ויש לנו יכולת לעבד בקפידה את הצמחים ולשלוט בכל התהליכים. אנו אוספים את כל חומרי הזרעים הגדלים עד לסופרליט באופן ידני, שזה אחד היתרונות העיקריים שלנו והבטחה לשמירה על איכות הפקעות, ורק העילית נקצרת על ידי קומבינות. שלוש פעמים במהלך עונת הגידול אנו מבצעים פיטו-ניקוי - יש לנו מספיק כוח אדם לעבודה זו.
חומר הזרע שלנו נרכש בהנאה על ידי יזמים מקומיים מצפון הקווקז. השנה, שלחנו זרעים שגדלו באזור למרגלות הגבעות לאזרבייג'ן. תפוחי האדמה שלנו כבר נשתלו וגדלו שם, ולמחרת קיבלנו יבול טוב מאוד! לפי חוות, נקטפו תפוחי אדמה באיכות הגונה מאוד. קיימת החלטה מקדימה לסיום הסכם עם חברתנו לאספקת 20 קרונות של תפוחי אדמה דומים.
בעתיד הקרוב, סניפים של Zolsky Potato LLC ייפתחו במספר אזורים ברוסיה. הראשון שבהם נפתח בקרחאי-צ'רקסיה - כאן אנו מגדלים סופר-עלית במטרה להעביר אותה לאזורים אחרים.
זולסקי תפוח אדמה כבר גידל 4 זנים מקומיים חדשים: אוסטי, סמבה, זומבה и סלסה. בעתיד הקרוב יוגשו לבדיקת זנים 2 זנים היברידיים נוספים, ו-2025 זנים חדשים יגדלו ויבדקו עד 8.
מיטב המדענים של המדינה מפקחים על Zolsky Potato LLC. פרופסור, דוקטור למדעי החקלאות, ראש המחלקה לחקלאות, גידול צמחים, רבייה וגידול זרעים של האוניברסיטה החקלאית הממלכתית גורסקי, מדען מכובד של צפון אוסטיה-אלניה והרפובליקה של דרום אוסטיה מדבר על זן אוסטינסקי סולטן בסייב:
- מגוון אוסטי רק בשנת 2019 הוא נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית. המגוון מבטיח, מניב גבוה. יש לו איכויות שולחן מעולות, תכולת עמילן בינונית ומתאים למטרות שולחן ולייצור צ'יפס. קליפת הפקעות ורודה חיוורת, העיניים קטנות, הבשר קרמי. מאפיינים בולטים הם העמידות של הזן האוסטי למחלות ונמטודות שונות. אין עדיין ייצור המוני של זן זה; הוא גדל בכמויות קטנות באוסטיה ובקברדינו-בלקריה.
מגדל זרעים מנוסה, ראש מעבדת גידול תפוחי אדמה של המכון לחקר הטטרים לחקלאות, מועמד למדעי הביולוגיה זנון סטשבסקי – על זנים חדשים נוספים של תפוחי אדמה הגדלים בחברה:
– זני סמבה, זומבה וסלסה, שנוצרו במכון המחקר שלנו וגדלו על בסיס נטול וירוסים בתחומי Zolsky Potato LLC, מראים תוצאות טובות. הם עומדים בטמפרטורות גבוהות, מסוגלים לסבול בצורת ללא השלכות חמורות מבלי לאבד את האיכויות והפרודוקטיביות שלהם. עמיד בפני מחלות ויראליות. זנים אלה כלולים במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.
זן הסמבה הוא ייחודי, אשר בהשקיה טובה מעניק יבול גבוה עקב היווצרות מספר רב של פקעות. המגוון עמיד בפני פתוגנים ונגיפי תפוחי אדמה, לא תראה סימפטומים חיצוניים של מחלות על הפקעות. הזן עומד בדרישות שמציבים יצרני צפון הקווקז לתפוחי אדמה.
לזנים זומבה וסלסה יש עמידות בשדה למחלות ויראליות ואינם מאבדים פרודוקטיביות במהלך ההדבקה - היא נשארת ברמה טובה. הם סובלים היטב חום ובצורת, והם עמידים מאוד בפני הדבקה מאוחרת של צמרות ופקעות. על זנים אלה, אתה יכול בבטחה ליישם השקיה בשפע, או לגדל אותם באזורים שבהם האקלים לח יותר.
באזורים הרריים בגובה של למעלה מ-2000 מטר נוצרו תנאים נוחים להפצה של חומר נטול וירוסים ולגידול תפוחי אדמה בריאים. העברת הנגיפים לכאן מצטמצמת לאפס, אין קיפאון של מים לאחר משקעים, טמפרטורת האוויר האופטימלית היא בערך 20 מעלות. חומר הזרע הוא באיכות מעולה.