בחלק זה, תמיד שיתפנו מידע אודות התפתחות גידול תפוחי האדמה באזורים שונים ברוסיה. אך הפעם הם החליטו לחרוג מגבולותיהם הרגילים בכל המובנים והקדישו חלק נכבד מהנושא לקזחסטן - שכנתה הדרומית של רוסיה, שמעולם לא החזיקה בתואר "כוח גידול תפוחי אדמה" בהיסטוריה, אך הצליחה להפוך מיבואנית גדולה ליצואנית תפוחי אדמה תוך זמן קצר מאוד.
קאיראת ביסיטייב, יו"ר מועצת האיגוד של מגדלי תפוחי אדמה וירקות בקזחסטן, מספר על האופן בו המדינה הצליחה להשיג הצלחה כזו ואילו משימות היא עדיין צריכה לפתור.
על הישגים וקצת על סטטיסטיקה
קזחסטן תמיד הייתה תלויה ביבוא עבור תפוחי אדמה. בתקופה הסובייטית קיבלנו תפוחי אדמה מבלארוס, בתקופה שלאחר הסובייטים - ממדינות שכנות.
תעשיית תפוחי האדמה קיבלה תנופה רצינית להתפתחות באלפיים. בשלב זה החל התאוששות כלכלית כללית בקזחסטן ובוצעה מדיניות אשראי מוסמכת: משאבים פיננסיים הונפקו למשך 5-7 שנים ב -4% לשנה. תוכניות ליסינג היו לא פחות רווחיות. בתנאים של "כסף זול" היה קל יחסית לפתוח עסק, ובשנים 2008-2010 אפשר היה לדבר על התוצאות הבולטות הראשונות. למרות שבאותה תקופה קזחסטן עדיין הייתה תלויה באספקה זרה: מאז ינואר יובאו לארץ תפוחי אדמה מפקיסטן, איראן, סין, שלא לדבר על קירגיזסטן ורוסיה.
עד שנת 2016-17 הצליחו מגדלי תפוחי האדמה של קזחסטן, לראשונה בתולדות המדינה לספק באופן מלא לשוק המקומי מוצרים ולעקור יבוא. יתר על כן, היקף העמלות איפשר לנו לדבר על פוטנציאל יצוא רציני. הממשלה והעסקים, כמובן, יכולים לייחס עובדה זו להישגיהם.
כעת בחוות החקלאיות במדינה (ללא ספירת החוות האישיות של האזרחים) מוקצים כ 25 אלף דונם לתפוחי אדמה, כל האזור הזה נמצא בהשקיה. 25 אלף דונם אלה מאכילים את כל האוכלוסייה העירונית בקזחסטן, וחוץ מזה נוכל לייצא 200-300 אלף טונות.
תפוקת תפוחי האדמה הממוצעת היא 35-37 ט / חה. אני חושב שזו תוצאה טובה, לפני חמש שנים ברוב החוות התשואה לא עלתה על 30 טון / דונם, אך מאז יכולתם של מגדלי תפוחי האדמה גדלה מאוד. אני חושב שאם בשנים הקרובות לא יהיו מכות קשות לעסק שלנו "מבחוץ", התשואה הממוצעת תגיע ל 40 טון / דונם. אמנם יש כבר חוות בארץ המסיקות 50-55 ט / ח, ואנו מאמינים שזהו אמת המידה אליה יש צורך לשאוף.
ההיקף הכולל של הקציר הגולמי, על פי נתונים רשמיים, הוא כ -4 מיליון טון תפוחי אדמה (בחוות מכל הסוגים). במציאות, אני חושב, לא יותר מ -2-2,2 מיליון טון. למרבה הצער, מסורת הספירה "עם טעויות" נשמרה בארצנו מאז העידן הסובייטי, אך בעתיד הקרוב ניפטר ממנה: הדיגיטליזציה מוחדרת באופן פעיל במדינה, מלאי של כל הארצות מתבצע. אני בטוח שזה יעזור לפתור את הבעיה בסטטיסטיקה מוטה.
גידול זרעים נתמך על ידי אירופה ומגדל לפי סדר עסק
מאז תחילת שנות האלפיים, מגדלי תפוחי האדמה בקזחסטן הסתמכו על זנים מודרניים ויצרניים ביותר של מבחר אירופי. כעת חלקם של זנים אלה בחוות עולה על 2000%, וכמויות משמעותיות של זרעים מיובאות מדי שנה מגרמניה והולנד. זו בעיה רצינית עבור ארצנו.
קזחסטן פיתחה תוכנית לפיתוח בחירת תפוחי אדמה וייצור זרעים, אך היא מיועדת לתקופה ארוכה של יישום, ועד כה אנו נמצאים בתחילת הדרך הזו.
אחת המשימות האסטרטגיות המרכזיות שקבענו לעתיד הקרוב היא גידול משמעותי בהיקף תפוחי האדמה המיוצרים בארצנו.
לקזחסטן מספר יתרונות לפיתוח ייצור זרעים. אין לנו גירעון בשטחים (כמו, למשל, בהולנד), כלומר, אין בעיות עם עמידה בסיבוב יבול בן ארבעה שדות. הפלוסים כוללים אקלים יבשתי חד: חורפים קשים מסייעים להיפטר ממחוללי מחלות רבים, וקיצים יבשים מקלים על השליטה במחלות חיידקיות ופטריות. אם ניקח זאת בחשבון, ברור כי בעלויות נמוכות יחסית (פחות מאשר במדינות רבות באירופה) אנו יכולים לקבל יבול בריא באיכות גבוהה.
אנו מצפים למשוך את תשומת ליבם של מגדלי אירופה על מנת לגדל במשותף זנים אירופיים של תפוחי אדמה בשטחנו, ואז למכור אותם לא רק בקזחסטן, אלא גם במדינות מרכז אסיה ורוסיה.
צעדים מסוימים בכיוון זה כבר ננקטים. לפיכך, משלחת מקזחסטן (נציגי עסקים, משרד החקלאות) ביקרה בהולנד, נפגשה עם מגדלים, נציגי NAK (שירות הפיקוח הראשי של הולנד לבקרת איכות חומרי זרעים), דנה באפשרויות שיתוף הפעולה. וראינו עניין מאירופה.
כעת עלינו לעבור שני שלבים חשובים, לפני תחילת העבודה המשותפת.
הראשון הוא להצטרף ל- UPOV (הארגון להגנת זכויות היוצרים של המגדלים). השנייה היא פיתוח מערכת הסמכת זרעים משלנו (היא תתבסס על מערכת NAK המותאמת לתנאינו).
אני בטוח שכל זה אפשרי, מה שאומר (על רקע אקלים השקעה אטרקטיבי למדי בקזחסטן כולה), ייושמו תוכניות לאינטראקציה.
אבל אם מדברים על הצורך למשוך מומחים אירופאים, על החשיבות של גידול זנים אירופיים בשטחנו, אנחנו לא שוכחים את הבחירה שלנו. כעת 36 זנים של תפוחי אדמה הוכנסו לרשם הישגי הרבייה של קזחסטן. אנו רוצים להרחיב רשימה זו, אך זנים קזחיים חדשים צריכים להיות דומים במאפיינים עם מיטב הזרים הטובים ביותר.
איזה סוג של תפוחי אדמה יצרני חקלאות מודרניים רוצים לגדל בקזחסטן?
ראשית, אנו זקוקים לזנים מוקדמים ואמצעיים מוקדמים - זו בקשה של חוות באזורים הצפוניים של קזחסטן (שם נמצאים מפעלים "תפוחי אדמה" העיקריים). אני מציין כי אין מספיק סוגים כאלה מסיבות היסטוריות: המכון לגידול תפוחי אדמה וירקות של קזחסטן ממוקם באלמטי, כלומר בדרום המדינה. ומדענים של המכון תמיד התמקדו בזנים לגידול בדרום.
שנית, זנים עם בשר צהוב מבוקשים בשוק, זו המגמה של 7-8 השנים האחרונות.
גם ברשימת התכונות ההכרחיות של המוצר היא תפוקה גבוהה, מצגת מצוינת (זנים מקומיים רבים מפורסמים בטעמם המעולה, אך יחד עם זאת יש להם קליפה לא אחידה ועיניים עמוקות, מה שמונע מתפוחי אדמה קזחים להתחרות באלה האירופאים), איכות שמירה טובה, עמידות בפני מחלות ומזיקים.
וזה לא רק משאלותיהם של החקלאים, אלא למעשה תוכנית לפעולה.
בינואר 2020 השתתפו נציגי עסקים לראשונה בפגישה של המועצה האקדמית של המכון לגידול תפוחי אדמה וירקות בקזחסטן. לראשי המפעלים החקלאיים הייתה אפשרות לדבר על צרכיהם ולבצע התאמות בתכנית העבודה של המגדלים לשנים הקרובות. אני מקווה שעבודה בדיאלוג נקבל תוצאות טובות.
כאמור, בשלוש השנים האחרונות בקזחסטן, תפוקת תפוחי האדמה גדלה מאוד. אך האינדיקטורים שהושגו אינם הגבול, ניתן להגדילם לפחות פעם וחצי, מה שאומר שאפשר להשיג עוד 400-450 אלף טונות של מוצרים גם בלי להגדיל את השטח. התנאי העיקרי לכך הוא זרעים איכותיים של זנים פרודוקטיביים ביותר.
אדמה ומים כמניעי הגדילה העיקריים
עם זאת, השטח יגדל גם הוא. לקזחסטן יש קרקע פנויה שעליה ניתן לעשות עסקים ומשאבי מים מספיקים כדי להמשיך ולפתח השקיה.
גידול תפוחי אדמה בקזחסטן הוא אחד מאותם תת ענפי גידול צמחים שמתפתחים באופן טבעי על חשבון העסק. כאשר החקלאות הופכת לאטרקטיבית, משקיעים חיצוניים רוצים קודם כל להשקיע בהשקיה, ומבינים שכל הטריז החקלאי בקזחסטן ממוקם באזור החקלאות המסוכנת. במשך כל עונת הגידול (בין האביב לאוגוסט כולל) במדינה, בממוצע 50 עד 150 מ"מ משקעים יורדים, ולכן ההשקיה היא הישועה שלנו. לפיכך, ניתן לשפוט את האטרקטיביות של החקלאות בקזחסטן על ידי התפתחות ההשקיה.
וכיום אומצה תוכנית ממלכתית נפרדת לפיתוח מקורות מים והשקיה. עכשיו בארץ יש כ- 1200-1300 אלף דונם להשקיה, עד 2027 המשימה היא להכפיל את השטחים האלה, וזה די מציאותי.
ואם אנשים מכניסים השקיה, אז קודם כל הם רוצים לגדל תפוחי אדמה וירקות של סט הבורש, מכיוון שגידולים אלה מספקים את התשואה הגבוהה ביותר (במיוחד בחלק הצפוני של קזחסטן, שם יש לנו את מקורות המים הגדולים ביותר).
אִחסוּן. השוק המקומי מסופק עם תפוחי אדמה 10 חודשים בשנה
אני לא יכול לומר שקזחסטן פתרה ב 100% את נושא אספקת מתקני האחסון של תפוחי אדמה מודרניים. יש לנו הרבה על מה לעבוד. אף על פי כן, החקלאים מספקים לשוק המקומי תפוחי אדמה איכותיים מאמצע יולי (מתחילת הבציר של תפוחי אדמה מוקדמים) ועד אפריל.
ניתן היה לסגור את מאי ללא קושי. אך בשלב זה בדרך כלל מתחילים להגיע אלינו תפוחי אדמה טריים מאוזבקיסטן, ואין טעם להתחרות בהם במוצרי היבול הישן. מאמצע מאי ועד אמצע יולי, אנו מוכרים תפוחי אדמה טריים ממדינות דרומיות יותר ואנחנו חושבים שזה בסדר.
מכירות בשוק האפור
בצער אני יכול לציין כי כרגע כמעט כל תפוחי האדמה שגדלו במפעלים חקלאיים בקזח (כמו גם ירקות בורשט) נמכרים דרך השווקים. אפילו חלק הארי של רשתות השיווק במוסקבה (לפחות 80%) מעדיף לקנות "מוצרים מלוכלכים" בבזארים - כלומר במקומות שאין מערכות תשלומים ואי אפשר להתחקות אחר מספר המתווכים.
העובדה היא שסופרמרקטים מסווגים תפוחי אדמה כמוצרים שפשוט חייבים להיות במבחר, הם לא מסתמכים על רווח מכך ולכן הם קונים אותם "באמצעות צדדים שלישיים". כתוצאה מכך, תפוחי אדמה איכותיים לא תמיד נמצאים על מדפי החנויות, אם כי הם מיוצרים בכמויות מספיקות.
כמובן, ישנם יוצאים מן הכלל: רשת מסחר אחת קונה כבר ארבע שנים תפוחי אדמה ישירות מהחוות שהן חלק מהאיחוד, ורואה במוצר זה אחד מאלה שיכולים באמת להרוויח כסף. הרשת בונה כושר מדיניות תמחור, מתחרה בבזארים והיא מצליחה. אך עד כה זו דוגמה מבודדת.
באופן כללי, המצב כשיש שוק אפור בין החקלאי לקונה הסופי של המוצר, שמשפיע מאוד על רמת המחירים, כבר לא מספק לאף אחד. תוכנית כזו אינה מגדילה את הכנסות החקלאי והמוצר הופך פחות נגיש לאוכלוסייה.
אנו מקווים כי משרד הסחר המאורגן לאחרונה בקזחסטן יעזור לתקן את המצב, שיקדם באופן מקצועי מוצרים חקלאיים - כולל בשוק המקומי.
איחוד מגדלי תפוחי האדמה והירקות פועל כעת יחד עם המשרד החדש לבניית דרכי סחורה, ולהבטיח את שקיפותם בכל השלבים. אנו רוצים שכל משתתפי השוק יבינו: היכן מתרחשים סימונים ולמה, באיזה מחיר המוצר מקבל לקונה ואיזה חלק ממנו מקבל היצרן.
כמה "כרטיס הכניסה" לעסק ובאילו תנאים ההשקעה תשתלם? השתקפויות על מחירי תפוחי האדמה
גידול תפוחי אדמה הוא עסק מורכב הדורש השקעות גדולות בשלב הראשוני. אנו זקוקים לציוד מיוחד, ציוד השקיה, אחסון. "כרטיס הכניסה" יקר מאוד. ככלל, מגדל תפוחי אדמה מתחיל צריך לקחת הלוואות השקעה. וחשוב מאוד שבשעת הטיפול בהלוואה זו (ככלל היא 5-7 שנים), השוק יעבוד ללא דופי. כלומר, על החקלאי לקבל מוצר איכותי בהיקפים גדולים, ועל השוק לקנות מוצר זה במחיר שיספק ליצרן רווחיות. למרבה הצער, גם הראשון וגם השני לא תמיד קורה.
ראשית, כאשר אדם רוכש את כל מה שהוא צריך בכדי להתחיל, לא נותר לו לרוב כספים להוצאות שוטפות. ובתנאים שלנו, כדי לגדל יבול הגון של תפוחי אדמה, יש צורך להשקיע כמיליון טנ"ג לדונם במהלך העונה (לשם השוואה: בעת גידול תבואה העלויות הן כ 1 אלף טנ"ג / דונם, זרעי שמן - 1 אלף טנ"ג / דונם). מדובר בכסף רב, ויש צורך בחווה לרכוש מלא דשנים, ציוד מגן ולחדש זרעים בזמן. לא תמיד ולא כולם מצליחים. אך אם חקלאי, בגלל מחסור בכספים, יתחיל לפשט את הטכנולוגיה, התשואה יורדת, והיצרן אינו מקבל את ההכנסה שתאפשר לו לשירות בדרך כלל את ההלוואות הנתלות עליו.
מצד שני, כך קורה שחווה חזקה, שיש בה מספיק הון חוזר, זוכה למסיק גדול של תפוחי אדמה איכותיים, אך אינה יכולה למכור את המגדלים ברווח: בתנאים בהם השוק המקומי רווי יתר על המידה והיצוא אינו יציב, מחיר תפוחי האדמה אינו מספק רווחיות.
תנודות המטבע מספקות בעיות גדולות מאוד עבור מגדלי תפוחי האדמה. אנו עובדים על טכנולוגיה אירופאית ואמריקאית, קונים מוצרי הגנה מפני צמחים אירופיים וזרעים. אבל אנחנו מוכרים את עיקר המסיק בשוק המקומי. כאשר tenge נופל, זה פוגע קשה ברווחיות תפוחי האדמה.
לפני זמן לא רב פורסם גרף בקזחסטן המשקף את עליית מחירי הסחורות בסל הצרכנות בעשר השנים האחרונות. במהלך תקופה זו, המדינה חוותה הרבה: קפיצות בשערי החליפין, אינפלציה. מוצרים חיוניים רבים התייקרו לפעמים. אבל תפוחי אדמה לקחו את השורה האחרונה בדירוג זה, מחירם עלה ב 10% בלבד.
יתר על כן, בעת עריכת לוח הזמנים מסיבה כלשהי לא נלקחו בחשבון האינדיקטורים לשנת 2018 (קשה מאוד עבור מגדלי תפוחי האדמה מבחינת צניחת הכנסה). אם היו לוקחים אותם בחשבון, הגידול בתפוחי אדמה היה 20 אחוז.
אנו עובדים בתנאים כאשר השוק קובע את המחיר. אך חשוב להבין שאם חקלאים יסבלו באופן שיטתי מהפסדים, המדינה עלולה בשלב מסוים לאבד ענף כלשהו. לדעתי הרשויות צריכות לשלוט במצב זה.
יש צורך לפתח גידול משלנו, לבסס עיבוד, לבצע עבודות תכשיטים בשווקים זרים - זו הנוסחה שתאפשר לנו לחזק ולפתח את כיוון גידול תפוחי האדמה בארץ.
יְצוּא. מתמקדים בשכנים הקרובים ביותר
ידוע שגידול היבול מוביל לבעיות גדולות אם אין במדינה מערכת מחושבת לשיווק הגידולים הגדלים. מנקודת מבט עסקית, קזחסטן באמת זקוקה למדיניות פרוטקציוניסטית בריאה כדי לקדם את המוצרים שלנו לשווקים זרים.
כולנו מבינים שתפוחי אדמה אינם סחורה שניתן לסחור ברחבי העולם. זהו מוצר מקומי שמבוקש בעיקר בקרב השכנים הקרובים ביותר. אנו מונחים על ידם.
אחד הכיוונים החשובים ביותר עבורנו הוא אוזבקיסטן. מדי שנה מייבאת מדינה זו 300-400 אלף טון מהמוצר (ולעיתים עד 500 אלף טון). יחד עם זאת, הנפח המרבי של אספקת תפוחי אדמה מקזחסטן לאוזבקיסטן טרם עלה על 269 אלף טון. יש מקום לצמוח. המיקום הגאוגרפי של ארצנו, כמויות הייצור ואיכות המוצר מאפשרים לנו לספק כ -300-350 אלף טון לאוזבקיסטן עם מדיניות יצוא מוכשרת.
השוק הרוסי לא פחות מעניין את קזחסטן. כמובן שברוסיה מגדלים הרבה תפוחי אדמה: אנו רואים הן את הדינמיקה של גידול התשואה והן ירידה מתמדת בכמויות היבוא. אבל עדיין רוסיה קונה תפוחי אדמה בחו"ל והרבה (בקנה מידה של קזחסטן).
בנוסף, יש לציין כי ברוסיה השקיה מפותחת היטב בחלק המרכזי של המדינה, אך באוראל, במערב סיביר ובמזרחיה, תפוחי אדמה מגודלים לרוב ללא השקיה, ישנם כשלים ביבול, בעוד שטחים אלו הם שוק די מגושם. ואנחנו רואים את הנישה שלנו כאן. מנקודת מבט כלכלית, הרבה יותר סביר לספק תפוחי אדמה לאזורים אלה מהאזורים הצפוניים של קזחסטן מאשר מבריאנסק או מצ'ובשיה.
בהסדר לוגיסטי מוכשר, בהתחשב ביתרונות מסוימים שיש לקזחסטן כחברה בקהילה הכלכלית האירואסית, נוכל לעבוד ביעילות עם רשתות בחלק המזרחי של רוסיה. עכשיו אנחנו לא עושים זאת מסיבה פשוטה: אין מספיק מתווך. יש לנו מפיקים שמגדלים מוצרים מצוינים ויודעים לאחסן אותם. בצד הרוסי ישנם קונים (רשתות שיווק) שמוכנים לקבל את הסחורה ומעוניינים בכך. אבל אספקת המוצרים לרשתות השיווק היא עניין קשה מאוד, יש הרבה ניואנסים, זה עסק נפרד. למצוא אנשים שרוצים לעשות זאת זו משימה נפרדת שאנחנו עדיין לא יכולים לפתור.
יעד הייצוא הפוטנציאלי השלישי הוא סין. במדינה זו תהליכי צמצום הקרקעות החקלאיות מתנהלים באופן פעיל (בגלל עיור, הקמת מספר רב של מפעלים תעשייתיים), קיימת גם הבעיה של השפלה בקרקע - וכל זאת על רקע אוכלוסייה שגוברת כל הזמן. מדי שנה השאלה נעשית חריפה יותר: כיצד להאכיל את האוכלוסייה? מדענים במדינה סבורים שתשובה אפשרית יכולה להיות ארגון מחדש של התזונה של תושבי המדינה (התוצר העיקרי לא צריך להיות האורז הרגיל, אלא יותר תפוחי אדמה עתירי קלוריות).
יחד עם זאת, ברור שבמציאות המקומית, עלייה בצריכת תפוחי אדמה על ידי כל אזרח, אפילו ב -1 ק"ג לשנה, היא עלייה של 1,5 מיליון טון בבת אחת, מה שפותח סיכויים עצומים ליצואנים. לא ניתן לשלול כי מדיניות שינוי התזונה במדינה תיושם מהר יותר מתהליך פיתוח אזורים חדשים. והמפיקים החקלאיים שלנו חייבים להיות מוכנים לכך.
מִחזוּר. אנו יוצרים מאפס
עם עיבוד הכל עד כה קצת יותר מסובך.
בשנת 2016 איחוד מגדלי תפוחי האדמה והירקות בקזחסטן הזמין את אחד ממעבדי תפוחי האדמה הגדולים בעולם - חברה הולנדית ידועה לבקר בארצנו. הראינו לנציגי החברה את חוותנו והמומחים העריכו הן את הישגנו והן את יכולותינו. ובעוד כמה שנים - לאחר בדיקת זנים מיוחדים בכל אזורי הארץ - והסיכויים הגדולים שלנו.
החברה החליטה לפתוח מפעל בדרום ארצנו, באזור אלמטי, מכיוון שהתברר שכאן תפוחי אדמה לעיבוד לצ'יפס מציגים את התוצאות הטובות ביותר: האקלים והקרקעות מאפשרים להשיג תפוקה של עד 100 טון / דונם.
נקבע מקום הבנייה, הוסכם על גובה המימון. אך הפרויקט טרם יושם. הבעיה העיקרית היא שבדרום קזחסטן אין חוות תפוחי אדמה גדולות שמוכנות לקחת על עצמם את התפקיד האחראי של ספקי חומרי גלם למפעל. יש צורך קודם להתמודד עם פיתוח בסיס המשאבים. מומחי החברה מוכנים לעשות זאת, אך השנה מגפה הפכה למכשול להתחלת העבודה.
אנו אסירי תודה לשותפים הפוטנציאליים שלנו שהם רציניים בנושא זה, ואנו מקווים לטוב. פרויקט זה חשוב מאוד למדינה: הוא יכול לתת תנופה רצינית הן להתפתחות גידול תפוחי האדמה באופן כללי והן להיווצרות ענף העיבוד. בואו לא נשכח שקזחסטן בהקשר זה שונה מאוד מרוסיה, שם יש מסורות לייצור מוצרים מתפוחי אדמה (עמילן, למשל), ישנם מפעלים (אם כי מיושנים מאז ימי ברית המועצות), ישנם מכוני מחקר העובדים במפעלים אלה - מה שאומר ש ישנם מומחים, טכנולוגיות וניסיון. עלינו ליצור הכל מאפס.
עונה 2020. זמן התאוששות
השנה הביאה אתגרים רבים לכולם.
האביב נזכר בהכנסת ההסגר והגבולות נסגרו ברחבי העולם. עלינו לחוות כבוד לממשלתנו: כדי שמסע הזריעה יתקיים, ניהול תהליכי העבודה במרץ, אפריל ומאי התבצע כמעט במצב ידני. כל סגן אקים של האזור היה בקשר ישיר עם כל עמדות המכס שנמצאות בשטח אזורו, כל הנושאים נפתרו מייד. עצבים בוזבזו, אך כל משלוחי הזרעים שהגיעו אלינו מאירופה הועברו בזמן.
מאז אפריל החל חום לא תקין במדינה שעמד במשך שלושה חודשים. לחות האוויר הגיעה ל -15%, כדור הארץ התחמם ל -60 מעלות צלזיוס. היה צריך להתחיל להשקות חודש מוקדם מהרגיל. עם זאת, קיבלנו קציר הגון של תפוחי אדמה - על פי הספירה האחרונה, קצרנו כ- 900 אלף טון בענף התעשייה. זו לא התוצאה הגבוהה ביותר אם משווים אותה עם המדדים בחמש השנים הקודמות, אך היא מאפשרת לנו לספק בטון מזוין לשוק המקומי ולייצא עוד 250-280 אלף טון לחו"ל.
מהמגמות החיוביות השנה, אני יכול לציין את המחירים הגבוהים יחסית למוצרינו.
בשלוש השנים האחרונות, מגדלי תפוחי האדמה היו בתנאים קשים של רווחיות נמוכה - כמעט אפסית, ובשנת 2018 רבים נותרו במינוס רציני. ועכשיו אנו מקווים שבשל המחיר הטוב השנה נוכל "ללקק את הפצעים שלנו": להסיר הלוואות עבריינות, לתקן ציוד ולחזק את העבודה בנושא תזונה והגנה על הצומח. כרגע אין לנו אפשרות לדבר על התפתחות, בזמן שאנחנו מדברים על שיקום.
ובכן, באופן כללי, ההיסטוריה של היווצרות גידול תפוחי האדמה בקזחסטן היא דוגמה ראויה לסינרגיה מוצלחת של יוזמה פרטית, אקלים השקעות וטבע ביצירת תעשייה חדשה כמעט. וזו רק ההתחלה!
השוטר