פגישות עם עמיתים, חילופי שיטות עבודה מומלצות, דיון בהישגים חדשים ערב העונה החדשה - כל המשימות הללו בוצעו על ידי פורום פברואר המסורתי בצ'בוקסרי. התערוכה הבין-אזורית "תפוחי אדמה" אספה אנשי מקצוע בתעשייה בפעם ה -XNUMX באתר שלה.
השנה השתתפו בתערוכה 88 מציגים מ -24 אזורים ברוסיה, כמו גם מרפובליקה של בלארוס. בדוכנים הוצגו זני תפוחי האדמה החדשים והביקושים ביותר, פתרונות טכנולוגיים וטכניים בתחום ייצור, אחסון, עיבוד, אריזה והובלת תפוחי אדמה, דשנים ומוצרי הגנת הצומח, מכונות וציוד חקלאי.
תוכנית עסקית
חלק בלתי נפרד מהפורום היה הכנס המדעי והמעשי "גידול תפוחי אדמה ברוסיה: בעיות בפועל של הברירה וייצור הזרעים."
משתתפי הוועידה התעניינו מאוד בנאומו של מנהל מכון המחקר הכל-רוסי לכלכלת תפוחי אדמה על שם א. לורהא, יו"ר התוכנית המדעית והטכנית של תוכנית המשנה "פיתוח מבחר וייצור זרעי תפוחי אדמה" סרגיי ז'ווורה. סרגיי ולנטינוביץ 'דיבר על תוצאות יישום תוכנית המחקר המקיפה (KPNI) במסגרת תוכנית המשנה "פיתוח מבחר וייצור זרעי תפוחי אדמה בפדרציה הרוסית" לתקופת 2018-2019. " בפרט הציג זנים ביתיים חדשים שנוצרו על ידי משתתפי התוכנית המשנה: Varyag (Middle Early, table. Patentee: FSBIU VNIIKH) ו- Triumph (Early בשל, table. Patentee: FSBNU Omsk ANC).
המאזינים היו קשובים באותה מידה לנאומו של דינר קמלדינוב, מנהל חקלאי של חברת LEM Weston Belaya Dacha LLC, שהציג בפני יצרנים חקלאיים את הדרישות לאיכות חומרי הגלם שהטילה המפעל.
מריה קוזנצובה, ראש המחלקה למחלות תפוחי אדמה וירקות במוסד המדעי התקציבי המדעי הפדרלי VNIIF, Ph.D., הציגה מצגת בנושא "הפחתת הפגיעות במחלות המסוכנות ביותר של תפוח אדמה בחקלאות המודרנית". מריה אלכסייבנה התיישבה בפירוט על הגורמים והתוצאות של מצוקה מאוחרת, והדגישה כי בהקשר של שינויים עולמיים בתנאי האקלים, הפרה מאסיבית של כללי סיבוב היבולים, טיפול לא נכון עם קוטלי פטריות, מחלה זו מתבטאת בשדות מוקדם יותר וקודם.
התוכנית העסקית כללה גם שני שולחנות עגולים בנושאים "פיתוח מבחר וייצור זרעים של תפוחי אדמה. זנים מבטיחים חדשים של יוצרי רוסיה "ו"טכנולוגיות חדשניות לייצור ועיבוד תפוחי אדמה ואפשרות לפתח שוק משותף בתוך ה- EAEU (למשל, מפעלים חקלאיים באיחוד תפוחי אדמה).
מנכ"ל המרכז המדעי והמעשי של האקדמיה הלאומית למדעים של בלארוס לתפוחי אדמה וגננות בנאום, דובר בראשון, ואדים מח'נקו הכיר את משתתפי המפגש עם הישגיהם של מגדלי תפוחי האדמה של הרפובליקה של בלארוס בשנת 2019. ואדים ליאונידוביץ 'ציין כי תפוקת תפוחי האדמה הממוצעת במדינה עברה את הרמה של 30 טח"ש, ובמפעלים מסוימים (חוות איכרים דיאנה) היא הגיעה לשיא של 62,8 ט"ש, למרות העובדה ש 75% מהזנים הגדלים בחווה - מבחר בלארוסית.
בדברים על הכיוונים העיקריים של גידול תפוחי אדמה ברפובליקה, ואדים מחנקו הדגיש את הצורך להרחיב את קו הזנים לעיבוד: הקמת מפעל לייצור צ'יפס כבר לקראת סיום. החברה תייצר כ -4 טון מוצרים בשנה.
אבל האם מגדלי תפוחי אדמה רוסים יוכלו להשתמש בהישגים האחרונים של מגדלי בלארוס זו עדיין שאלה. החל מה -1 בינואר 2020, ביצוע בדיקות שונות ברוסיה יעלה לחברות הרבייה סכום רציני ביותר, וכפי שציין המנהל הכללי של מרכז המחקר והייצור הלאומי של האקדמיה הלאומית למדעים בבלארוס לתפוח אדמה וגננות, הוא אינו רואה כרגע פיתרון לבעיה זו.
בערך טעים
ביום הראשון לתערוכה התקיים טעימות של שבבי "בארין" המיוצרים על ידי JSC "Ozyory" באזור מוסקבה. הוצגו צ'יפס עם טעמים "בייקון", "מלח", "פפריקה", "שמנת חמוצה ובצל", "שמנת חמוצה ושמיר", "חזרת ג'לי", "ארבע גבינות". על פי תוצאות ההצבעה, המוצר המלח ניצח.
למחרת חיכה לאורחי התערוכה אירוע טעים נוסף - טעימת זני תפוחי אדמה שולחניים. המבקרים יכלו לטעום את המוצר של זנים מקומיים וזרים. ברשימת הרוסים היו: נווט (אמצע העונה), Beauty Meshchera (אמצע העונה), Sadon (אמצע העונה). הישגים זרים ייצגו על ידי: ממפיס (אמצע מוקדם), לורה (אמצע מוקדם), קרונה (אמצע מוקדם). משתתפי הטעימה אהבו את זני הקרסה המשחרה והקרונה ביותר.
ומעניין
מרכז המשיכה למבקרים בתערוכה הפך באופן מסורתי לדוכן שעליו הוצג אוסף של 120 זני תפוחי אדמה. אלה כללו זני שולחן, זנים לתזונה תזונתית (רפואית), זנים מיוחדים לעיבוד למוצרי תפוחי אדמה (צ'יפס, צ'יפס, פירה), וזנים טכניים לייצור עמילן.
הערצת הקהל הייתה ראויה גם לעבודתם של משתתפי התחרות הרפובליקנית "תפוחי אדמה ומסורות", שעיטרה את ביתן התערוכה.
ועוד דבר נעים אחד: אורגנה הגרלה חגיגית למבקרים בתערוכה, רבים קיבלו פרסים יקרי ערך מספונסרים שהשתתפו בתערוכה.