אנו ממשיכים לפרסם חומרים בלעדיים מ-WPC (World Potato Congress) על ארגון שרשרת ייצור תפוחי אדמה יעילה באפריקה.
אירוע זה יתקיים בין ה-31 במאי ל-3 ביוני בדבלין, אירלנד. האירוע יפגיש אנשי מקצוע לרבות מגדלי תפוחי אדמה, סיטונאים, אורזים, יבואנים ויצואנים של תפוחי אדמה וזרעונים.
השבוע נדבר על ניהול משק, ייצור בר קיימא ואחסון תפוחי אדמה באתיופיה.
3. נוהלי ניהול חוות וגידול יבול באתיופיה. החשיבות של שיפור הכישורים של חקלאים באתיופיה לייצור תפוחי אדמה איכותיים.
גוטה מתרגל במחזור יבולים בחווה שלו, שוכר אדמה מאחרים. הוא משתמש במרחק המומלץ ומיישם את שיעורי הדשן המומלצים. נטיעותיו מפוקחות באופן קבוע על ידו ועל ידי אחרים שיש להם ידע מספיק בגידול תפוחי אדמה. הודות ליכולות ניהול טובות של חווה ושיטות גידול, הוא מקבל יבול של עד 40 t/ha ב-120 יום.
בעונת הגשמים העיקרית, מחלת השחית המאוחרת הופכת לבעיה העיקרית שלה, אם כי שני זנים (Gudene ו-Belete) עמידים במידה מסוימת בפני מחלה מסוכנת זו. הוא משתמש בקוטל הפטריות הסיסטמי Ridomil Gold כדי לשלוט בהדבקה מאוחרת (לפי מומחים הוא מרסס יותר מהנדרש, ויישום קבוע של קוטל הפטריות הסיסטמי עלול להוביל לעמידות למטאלקסיל).
החקלאי מוכן לעבור קורס רענון להפחתת תדירות הריסוס ולסיבוב כימיקלים. הוא פתוח לכל דבר חדש ומעריך את ההכשרה הניתנת על ידי הממשלה וה-CIP (המרכז הבינלאומי לתפוחי אדמה).
4. ייצור ואחסון תפוחי אדמה בר קיימא
גוטה מייצרת שני יבולים של תפוחי אדמה בשנה. באתיופיה יש בדרך כלל 2 עונות גשומות: קצרה (פברואר עד מאי) ואחת ארוכה (יוני עד ספטמבר) בחקלאות לא מושקה.
זה מאפשר לו להחזיק תפוחי אדמה טריים במשך רוב ימות השנה. יש לו מספר חנויות של אחסון אור מפוזר (DLS) של תפוחי האדמה הזרעים שלו עד שהוא מוכר אותם או שותל אותם. עם תשואה מעולה ואיכות טובה, יש לו הכנסה מובטחת מעולה.
גוטה מוכרת תפוחי אדמה זרעונים בכ-$30/100 ק"ג ותפוחי אדמה לכלים בכ-$17/100 ק"ג. בנוסף, ההכשרה המתמשכת שלו ומערכת הזרעים המבוססת שלו מאפשרת יבול גבוה, מה שהופך את ייצור תפוחי האדמה שלו לבר-קיימא. גוטה אומר כי חייו קשורים קשר הדוק לתפוחי אדמה, וגם אם מחירם של 100 ק"ג תפוחי אדמה יירד מתחת לדולר אחד, הוא לא יעצור את ייצור תפוחי האדמה.