מדענים במעבדות הפדרליות של שוויץ למדע וטכנולוגיה של חומרים (Empa), בשיתוף עם הקמעונאית Lidl, פיתחו חומר אריזה חדש העשוי מריסות גזר. החומר מתאים לאריזת ירקות ופירות, הוא מיושם בריסוס ישירות עליהם. אריזה כזו אינה רעילה לחלוטין, שומרת על הלחות הטבעית של ירקות, הם נשארים טריים כשבוע יותר.
מדעני Empa בחנו את האפשרות להשתמש במקור זול יותר של ננו-סיבי סלולרי מאשר עיסת עץ. ננו-סיבים סלולריים הם סיבים מיקרוסקופיים מחוברים זה לזה המייצרים חומר בעל תכונות דומות לפלסטיק.
התהליך מתחיל בסחיטת מיץ גזר, לא מתאים למכירה. הסיבים המתקבלים נשטפים, מולבנים, מרוסקים והופכים לתערובת הומוגנית. מתברר שכבה דקה מאוד, כמעט בלתי נראית, אשר מוחלת בהתזה. הציפוי מתכלה וניתן לשטוף בקלות מהמשטח. חומר זה מהווה פתרון טוב לפירות וירקות מתכלים, כגון מלפפון.
אריזות שעוזרות למכור ועומדות בתקנים סביבתיים
מיכאיל אפרינוב, ראש תחום ציוד אריזה, חברת אגרוטרייד האם תפוחי אדמה צריכים אריזה? אם תענה על שאלה זו מנקודת מבט של קונה, ...