תפוחי אדמה הם גידול מוכר לנו, אותו אנו אוכלים ומגדלים לעיתים קרובות בארץ. אבל האם תפוח האדמה פשוט כמו שהוא נראה לנו?
בהרצאה תדבר האגרונומית מריה פוליאקובה על החיים הסודיים של תפוחי אדמה במבחנות, חממת חורף ומתקנים מיוחדים. צעד אחר צעד נעבור ביחד את כל "שביל תפוחי האדמה" מהמבחנה ועד לרשתות במכולת. ועל הדרך נדבר על תולדות התרבות, מחלותיה, מזיקים, זנים ותגליות חדשות בתחום גידול תפוחי האדמה. המרצה היא מריה פוליאקובה, אגרונומית-מגדלת תפוחי אדמה, מגדלת זרעים, ביוטכנולוגית, מחברת זן תפוחי האדמה פלמיה, עורכת חדשות של מגזין Potato System. היא עבדה בקבוצת הטכנולוגיות האירופוניות לגידול צמחים של המכון לביוטכנולוגיה חקלאית, בתחנת ניסוי השדה של האקדמיה טימיריאצב, במכון לגידול תפוחי אדמה. המפגש נערך בגן באומן במסגרת אולם ההרצאות PRO-food של ספריית נקרסוב.