אגררים מאזור ליפטסק עושים כל מאמץ לספק לאוכלוסיית האזור תפוחי אדמה וירקות משלהם, מדווחים האתר הרשמי של משרד החקלאות של רוסיה.
"בכל יום בהיר, יצרנים חקלאיים של אזור ליפטסק יוצאים לשדות כדי לקצור את כל היבול", אמר אולג דולג'ך, ראש המחלקה האזורית לחקלאות. - נכון לעכשיו, ארגונים חקלאיים קיבלו 85 אלף טון תפוחי אדמה ו-8 אלף טון ירקות קרקע פתוחים. עקב גשמים ממושכים, נקטפו עד כה 47% מהשטח מתחת לתפוחי אדמה ו-43% מהשטח מתחת לירקות קרקע פתוחה. אבל, למרות מזג האוויר הגרוע, התשואה לירקות היא ברמה של שנה שעברה, ובתפוחי אדמה - גבוהה ב-5%.
לדברי אולג דולג'ך, האזור צריך לקצור כ-100-120 אלף טון בשנה כדי לענות על הצרכים הביתיים בתפוחי אדמה, ואלה לא רק ארגונים חקלאיים, אלא גם צורות קטנות של חקלאות וחלקות בית. בשנה שעברה, חוות מכל הקטגוריות גידלו 330 טון תפוחי אדמה. באשר למצב בירקות החממה, לפי אינדיקטור זה, האזור מוביל בארץ כבר מספר שנים. בשנת 2021, אזור ליפטסק עדכן את השיא שלו: ארבעה מתחמי חממות קיבלו 165 אלף טון של ירקות וגידולים ירוקים. יחד עם ירקות השדה הפתוח, יבול הירקות הסתכם ב-265 אלף טון. נכון לעכשיו, 131,2 אלף טונות של ירקות נקטפו בחממות האזור. יתרה מכך, עגבניות ומלפפונים גודלו כמעט באותה מידה: 65,1 אלף טון ו-65,3 אלף, בהתאמה. גידלו גם 800 טון חסה. בשנת 2021, באותו תאריך, התקבלו 127 אלף טונות של מלפפונים, עגבניות וחסה.