המחוז הפדרלי של צפון קווקז כולל 7 נושאים של הפדרציה:
• הרפובליקה של דאגסטן,
• הרפובליקה של אינגושטיה,
• הרפובליקה הקברדינו-בלקרית,
• רפובליקת קרצ'אי-צ'רקס,
• הרפובליקה של צפון אוסטיה - אלניה,
• הרפובליקה הצ'צ'נית,
• אזור סטברופול.
שטח: 172,4 אלף מ"ר. ק"מ.
אוכלוסייה: 9 967 301 אנשים, מתוכם 49, 91% הם תושבי אזורים כפריים.
מיקום גיאוגרפי: דרום החלק האירופי של רוסיה, החלק המרכזי והמזרחי של צפון הקווקז.
אקלים: במישורים - יבשתי, יבש. במרגלות הגבעות - מתון ולח יותר, בהרים - קריר בינוני, באגנים - חם יותר. החורף ללא שלג, הקיץ יבש וחם. הטמפרטורה הממוצעת בינואר היא -3,2°C (עד -10°C בהרים), +20,4°C ביולי (עד +14°C בהרים). כמות המשקעים היא 300-500 מילימטרים בשנה (במישורים), במרגלות הגבעות - מעל 600 מילימטרים.
הקלה: רוב השטח תפוס על ידי אזור הערבות (בחלקים הצפוניים והמרכזיים של המחוז). אזור למרגלות הגבעות נמצא מדרום ומשתרע מצפון-מערב לדרום-מזרח, הופך בהדרגה לשלוחות ההרים של הקווקז.
האדמה: 26% - קרקעות ומתחמי ערמונים, קרקעות אחו-ערמונים, יותר מ-25% - קרקעות צ'רנוזמים וקרקעות אחו-צ'רנוזם. מעל 6%
תופסים קרקעות אחו, בעיקר סולון וסולונצ'אקוס, יותר מ-4% - חומות ואחו-חום, עוד 3% - מישור הצפה
קרקע. חולות מהווים יותר מ-4% משטח המחוז, סולונצ'ים וסולונצ'קים - יותר מ-1%. מעל 7% מכיסוי הקרקע מיוצג על ידי burozems, יותר מ-20% - על ידי קרקעות אחו הרים ואחו הרים-ערבות (נתונים ממערכת המידע "מסד נתונים גיאוגרפי קרקע של רוסיה").
שטח קרקע חקלאית: 3153847 דונם.
חקלאות - אחד מהמגזרים המובילים בכלכלת המחוז (מקום רביעי מבין מחוזות הפדרציה הרוסית בייצור ירקות, דגנים
וקטניות: כ-15,6% ירקות, 10% דגנים וקטניות, 4,7% תפוחי אדמה וסלק סוכר).
Пתנאים אובנו-אקלימיים נוח לגידול תפוחי אדמה. בכל האזור ניתן להשיג שני יבולים בעונה. הבעיות העיקריות המעכבות את התפתחות גידול תפוחי האדמה במחוז הפדרלי של צפון הקווקז הן: היעדר חומרי זרעים איכותיים של זנים אזוריים, היעדר ציוד מודרני ומחסור בשטחי אחסון.
הרפובליקה של דאגסטן
טריטוריה: 50,27 אלף מ"ר ק"מ
ממוקם על המדרונות הצפון-מזרחיים של הקווקז הגדול וחלק מהשפלה הכספית, 67% מהשטח תפוס על ידי קרקע חקלאית.
התפתחות החקלאות קובעת במידה רבה את אורח החיים של יותר ממחצית האוכלוסייה: כ-55% מהאזרחים חיים ב
כפר.
תפוחי אדמה בדאגסטן מעובדים בכל אזורי הטבע והאקלים, מאדמות משופעות הרים גבוהות הממוקמות עד 2500
מטרים מעל פני הים, עד המישורים הכספיים מתחת לגובה האוקיינוס העולמי (-28 מ').
הייצור של כמעט 98% מתפוחי האדמה מרוכז בחלקות בנות אישיות של האוכלוסייה. כל שנה, תחת גידול היבול הזה ב
כ-19 אלף דונם מוקצים לרפובליקה (בחוות מכל הקטגוריות). עד 1 באוקטובר 2021, נקטפו תפוחי אדמה מ-18,1 אלף דונם ברפובליקה,
נחפרו 339,4 אלף טון עם יבול של 187 סנטנרים לדונם.
אזורי גידול תפוחי האדמה העיקריים הם לבשינסקי (יותר מ-3 דונם מתחת לתפוחי אדמה), אקושינסקי (2,1 אלף דונם), חסביורטובסקי (1430 דונם)
ובויינקסקי (1280 דונם).
במגזר המאורגן מוקצים לגידול תפוחי אדמה בשנת 2021 400 דונם של אדמה לעיבוד. לדברי מומחי משרד החקלאות והמזון
בדאגסטן, על מנת לטפח את היבול הזה בשטחים גדולים, נדרשות השקעות ניכרות, כמו גם זמינות של ציוד מיוחד. כדי לעורר את הרחבת שטחי גידול תפוחי האדמה, בכוונת המחלקה לסבסד חלק מעלות מכונות חקלאיות שנרכשו.
גורם מרתיע רציני להתפתחות גידול תפוחי האדמה ברפובליקה הוא גם היעדר חומר שתילה איכותי. הקרקע ותנאי האקלים של דאגסטן נוחים לגידול תפוחי אדמה לזרע, כולל ארגון ייצור זרעים ראשוני על בסיס נטול וירוסים. אבל בעוד שכמות משמעותית של חומר שתילה מגיעה לרפובליקה מאזורים אחרים של הפדרציה הרוסית, היא לרוב באיכות ירודה וזנים לא מגוונים, מה שמשפיע על התשואה ועל נפחי האיסוף.
יש לציין כי רוב אדמות הרפובליקה, בעיקר קרקעות לעיבוד, ממוקמות באזורים של לחות לא מספקת, שבהם כמעט בלתי אפשרי לעסוק בפעילות חקלאית ללא שימוש בהשקיה. על פי המחלקה האנליטית של משרד מועצת הפדרציה (עלון אנליטי מס' 4 (764), דאגסטן הוא אחד האזורים ההיסטוריים הגדולים ביותר
חקלאות שלחין, המהווה כ-10% מכלל השטחים המושקים בפדרציה הרוסית. השטח הכולל של אדמות שלחין ברפובליקה הוא 396 אלף דונם. כיום מיוצרים כ-70% מייצור היבול של הרפובליקה
על אדמות שלחין. התפוקה של תפוחי אדמה הגדלים תחת השקיה מגיעה ל-60-70 t/ha.
על פי Dagestanstat (גוף טריטוריאלי של שירות הסטטיסטיקה של המדינה הפדרלית עבור הרפובליקה של Dagestan), בכל הקטגוריות של חוות:
שנה | 2018 | 1019 | 2020 |
אזור נזרע מתחת לתפוחי אדמה, הא | 19818 | 18972 | 18000 |
יבול ברוטו, אלף טון | 356,2 | 353,4 | 357,0 |
פרודוקטיביות, c.ha | 179,8 | 186,3 | 186,2 |
הרפובליקה קברדינו-בלקרית
12,5 אלף מ"ר. ק"מ
הוא ממוקם למרגלות הגבעות הצפוניות של החלק המרכזי של הקווקז ובמישור הסמוך. שטחים חקלאיים תופסים כ-55,8% מהשטח. הכיוון העיקרי של ייצור היבול הוא גידול דגנים וגידולי קטניות.
היקפי הייצור העיקריים מרוכזים במחוזות זולסקי, פרוכלדנסקי, בקסנסקי, מייסקי וטרסקי. לפי נתוני משרד החקלאות של קברדינו-בלקריה, כ-52% מסך הייצור נופל על המגזר התעשייתי ו-48% על חוות פרטיות.
בשנת 2021, עד 1 באוקטובר, עקב תנאי מזג אוויר קשים, נקטף היבול מ-6,3 אלף דונם בלבד (במשקים מכל הקטגוריות), 110
אלף טונות של מוצרים עם תשואה של 173 q/ha. ארגונים חקלאיים וחוות איכרים קטפו תפוחי אדמה משטח של 4 אלף דונם, היבול ברוטו הסתכם ב-0,02 אלף טון עם יבול של 0,7 סנט לדונם.
תנאי קרקע ותנאי אקלים (טמפרטורה, לחות, משקעים, אי-התפשטות נשאים של מחלות ויראליות וכו') במרגלות הגבעות והאזורים ההרריים של הרפובליקה מוכרים כאופטימליים לגידול תפוחי אדמה.
על פי Severo-Kavkazstat (המחלקה של שירות הסטטיסטיקה של המדינה הפדרלית למחוז הפדרלי של צפון קווקז), בקברדינו-בלקריה:
שנה | 2018 | 2019 | 2020 |
בחוות מכל הקטגוריות | |||
אזור נזרע מתחת לתפוחי אדמה, הא | 8400 | 8300 | 7900 |
פרודוקטיביות, מרכז/הא | - | 235,5 | 236,1 |
בארגונים חקלאיים ובחוות איכרים: | |||
אזור נזרע מתחת לתפוחי אדמה, הא | 2500 | 2800 | 2500 |
יבול ברוטו, אלף טון | 87,9 | 103,8 | 93,4 |
בחירה וייצור זרעים של תפוחי אדמה הם תחומי עבודה חשובים של המכון לחקלאות של KBSC RAS. מדענים של המכון יחד עם מרכז המחקר הפדרלי לתפוחי אדמה על שמו א.ג. Lorkha (מוסקבה) עוסקים ביצירה והחדרה של זנים בעלי תשואה גבוהה לייצור החקלאי של האזור. כתוצאה מעבודה משותפת בשנים האחרונות, הופיעו חמישה זני תפוחי אדמה, מותאמים
קרקע מקומית ותנאי אקלים עם יבול של 30-35 טון לדונם: Goryanka, Nart-1, Zolsky, Musinsky and Nalchik. כולם כלולים במרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית.
היצרנית הגדולה ביותר של תפוחי אדמה בזרע בקברדינו-בלקריה היא חברת תפוחי אדמה זולסקי.
תשומת לב רבה ברפובליקה מוקדשת לפיתוח השבת הקרקע.
קרצ'ייב-הרפובליקה הצ'רקסית
14,3 אלף מ"ר. ק"מ
הוא ממוקם למרגלות הגבעות של צפון מערב הקווקז. חלקה של האוכלוסייה הכפרית הוא 57,7%.
רפובליקת קרצ'אי-צ'רקס שונה באופן משמעותי מאזורים אחרים בצפון הקווקז מבחינת מבנה שטחי הקרקע, שכן עבור
פחות ממחצית השטח מתאים לחקלאות - 786,9 אלף דונם. יחד עם זאת, הקרקע הניתנת לעיבוד תופסת רק 155 אלף דונם, או 26,6% מהקרקע החקלאית.
ייצור תפוחי האדמה העיקרי מתרכז במשקי בית.
בשנת 2021, 7441 הקטרים תפוסים על ידי תפוחי אדמה בקראצ'אי-צ'רקסיה, מתוכם 6063 הקטרים במשקי בית פרטיים, 936 הקטרים בחוות איכרים ו-442 הקטרים בארגונים חקלאיים. עד 1 באוקטובר, היבול נקטף מ-6245 דונם, התקבלו 79,6 אלף טון מוצרים עם תשואה של 127,4 סנטנרים לדונם.
הרפובליקה של צפון אוסטיה - אלניה
8 אלף מ"ר. ק"מ
הוא ממוקם בחלק המרכזי של צפון הקווקז. קרקע חקלאית היא 297,5 אלף דונם, מתוכם קרקע לעיבוד
- 183,7 אלף דונם.
הגידולים החקלאיים העיקריים המעובדים ברפובליקה הם דגנים וקטניות, וכן תפוחי אדמה.
עונת 2021 הייתה קשה עבור צפון אוסטיה, בגלל תנאי מזג האוויר, החקלאים נאלצו לשנות מאוד את תאריכי הקציר. חוץ מזה, ב
האזור חווה מחסור חמור בכוח אדם. כתוצאה מכך, עד 1 באוקטובר, בחוות מכל הקטגוריות, נקטפו תפוחי אדמה משטח של 2,2 אלף דונם.
חה, נקצרו 34,6 אלף טון עם יבול של 157,1 q/ha. היקף האיסוף החזוי הוא 96,2 אלף טון. במגזר התעשייתי קוטפים תפוחי אדמה
משטח של 0,2 אלף דונם, נקצרו 3,5 אלף טון עם יבול של 226,8 מ"ק/הא.
בעונה הבאה, על פי תחזית משרד החקלאות והמזון של הרפובליקה, שטח שדות תפוחי האדמה יוגדל ב-900 דונם, מה שיסייע בהורדת מחירי המוצרים באזור.
צפון אוסטיה היא אחד האזורים המובילים ברוסיה בייצור תפוחי אדמה לזרע. Fat-Agro LLC היא היצרנית העיקרית של חומרי זרעי תפוחי אדמה טהורים ללא וירוסים של זני עילית מבחירה מקומית וזר. נפח מוצרי הזרעים המיוצרים על ידי Fat-Agro LLC עולה על הצרכים של הרפובליקה, ולכן, מיקרוצמחים, מיקרו פקעות, מיני פקעות, עילית וזרעים של רבייה ראשונה נמכרים על ידי המיזם הן בארץ והן בחו"ל. הפקת רבייה
זרעי תפוחי אדמה ברפובליקה עוסקת גם ב- Kadgaron-Agro LLC.
השבחת קרקע מתפתחת באזור, בשנת 2021 מתוכנן להפעיל יותר מ-2 דונם של אדמה מושקת.
הרפובליקה של אינגושטיה
3,6 אלף מ"ר. ק"מ
הוא ממוקם על המדרונות הצפוניים של מרגלות רכס הקווקז הגדול (בחלקו המרכזי) ובאזור הקטן הסמוך לו.
רכסים - טרסקי, סונז'נסקי וסקליסט.
על פי Severo-Kavkazstat (המחלקה של שירות הסטטיסטיקה של המדינה הפדרלית למחוז הפדרלי של צפון קווקז), ברפובליקה של קראצ'אי-צ'רקס:
שנה | 2018 | 2019 | 2020 |
בחוות מכל הקטגוריות | |||
אזור נזרע מתחת לתפוחי אדמה, הא | 8700 | 7800 | 7900 |
פרודוקטיביות, מרכז/הא | 123,8 | 107,9 | 104,9 |
בארגונים חקלאיים ובחוות איכרים: | |||
אזור נזרע מתחת לתפוחי אדמה, הא | 500 | 200 | 200 |
יבול ברוטו, אלף טון | 4,0 | 3,4 | 1,7 |
פרודוקטיביות, מרכז/הא | 179,8 | 186,3 | 0,286 |
רוב האוכלוסייה (57,5%) מתגוררת באזורים כפריים.
השטח הכולל של הקרקע החקלאית באינגושיה הוא קצת יותר מ-150 אלף דונם, מתוכם כמחציתם אדמה לעיבוד. הרפובליקה מתמחה בגידול גידולי דגן (חיטה, כוסמת ועוד), חמניות, ירקות ותפוחי אדמה.
בשנת 2021, שטח שתילת תפוחי האדמה בחוות מכל הקטגוריות הסתכם ב-3,7 אלף דונם.
על פי Severo-Kavkazstat (המחלקה של שירות הסטטיסטיקה של המדינה הפדרלית למחוז הפדרלי של צפון קווקז), ברפובליקה של צפון אוסטיה-אלניה:
שנה | 2018 | 2019 | 2020 |
בחוות מכל הקטגוריות | |||
אזור נזרע מתחת לתפוחי אדמה, הא | 5000 | 4300 | 4100 |
פרודוקטיביות, מרכז/הא | 99,3 | 89,2 | 96,1 |
בארגונים חקלאיים ובחוות איכרים: | |||
אזור נזרע מתחת לתפוחי אדמה, הא | 2800 | 2400 | 1100 |
יבול ברוטו, אלף טון | 32,9 | 26,9 | - |
על פי Severo-Kavkazstat (המחלקה של שירות הסטטיסטיקה של המדינה הפדרלית עבור המחוז הפדרלי של צפון קווקז), באינגושיה:
שנה | 2018 | 2019 | 2020 |
בחוות מכל הקטגוריות | |||
אזור נזרע מתחת לתפוחי אדמה, הא | 3100 | 3000 | 2700 |
פרודוקטיביות, מרכז/הא | 37,3 | 33,0 | 30,2 |
בארגונים חקלאיים ובחוות איכרים: | |||
אזור נזרע מתחת לתפוחי אדמה, הא | 703 | 750 | 500 |
יבול ברוטו, אלף טון | 4,0 | 0,4 | 0,2 |
הרפובליקה הצ'צ'נית
16,1 אלף מ"ר. ק"מ
הוא תופס את המדרונות הצפוניים של הקווקז הגדול, כמו גם את הערבות והמישורים הסמוכים. רוב האוכלוסייה (63,6%) חיה
באזורים הכפריים. במבנה הקרקע החקלאית תופסת קרקע לעיבוד 14 דונם. גידול תפוחי אדמה מתבצע בכל האזורים ההרריים.
לפי נתוני משרד החקלאות של הרפובליקה הצ'צ'נית, בשנת 2020 הוקצו 600 הקטרים לתפוחי אדמה במגזר התעשייתי.
האזור סובל לעתים קרובות מבצורת, ולכן, הוא מקדיש תשומת לב רבה להתפתחות של מיון. בשנת 2021, הרפובליקה הצ'צ'נית מתכננת להכניס למחזור 3 דונם של קרקע שלחין, כמו גם 820 דונם של אדמה חקלאית בדימוס.
על פי צ'צ'נסטט (גוף טריטוריאלי של שירות הסטטיסטיקה של המדינה הפדרלית עבור הרפובליקה הצ'צ'נית):
שנה | 2018 | 2019 | 2020 |
בחוות מכל הקטגוריות: | |||
שטח זרוע מתחת לתפוחי אדמה ומלוני ירקות, הא | 12600 | 13600 | 11700 |
יבול ברוטו, אלף טון | 32,1 | 32,7 | 38,7 |
פרודוקטיביות, מרכז/הא | 100,4 | 99,9 | 94,5 |
בארגונים חקלאיים ובחוות איכרים: | |||
שטח זרוע מתחת לתפוחי אדמה ומלוני ירקות, הא | 5600 | 6500 | 4300 |
על פי Severo-Kavkazstat (המחלקה של שירות הסטטיסטיקה של המדינה הפדרלית למחוז הפדרלי של צפון קווקז), בטריטוריית סטברופול:
שנה | 2018 | 2019 | 2020 |
בחוות מכל הקטגוריות: | |||
שטח זרוע מתחת לתפוחי אדמה, הא | 14000 | 13600 | 13100 |
יבול ברוטו, אלף טון | 232,5 | 217,6 | 218,0 |
בארגונים חקלאיים ובחוות איכרים: | |||
שטח זרוע מתחת לתפוחי אדמה ומלוני ירקות, הא | 5000 | 5500 | 5200 |
יבול ברוטו, אלף טון | 115,5 | 113,0 | 137,0 |
אזור סטברופול
66,5 אלף מ"ר. ק"מ
הוא ממוקם בחלק המרכזי של צ'סקאוקסיה ובמדרון הצפוני של הקווקז הגדול.
זהו אחד מאזורי התבואה הגדולים ביותר ברוסיה. אבל הוא מפורסם גם בייצור של ירקות (בצל, גזר, כרוב, סלק, מלפפונים, עגבניות) ותפוחי אדמה. הם עוסקים ב-241 יצרנים חקלאיים (45 מפעלים חקלאיים ו-196 חוות איכרים). מפעלים חקלאיים של האזור הם היצרנים העיקריים של גידולים כגון תפוחי אדמה (50%), בצל (46%), גזר (40%), בעוד 60% מהסלק מיוצר על ידי חוות איכרים.
המפעלים העיקריים לגידול תפוחי אדמה נמצאים במחוזות איפטובסקי, פרדגורני, קרסנוגווארדיסקי וקירוב. הפופולריים ביותר באזור הם זנים כמו Colomba, Gala, Romano, Red Scarlett.
בשנת 2021 נטועים תפוחי אדמה על 6 דונם במגזר התעשייתי. חקלאים החלו לקטוף זנים מאוחרים של תפוחי אדמה
בסוף ספטמבר, כשמזג האוויר היה נאה. על פי מינהלים חקלאיים (מחלקות) של מחוזות עירוניים ועירוניים,
בתחילת אוקטובר נבצרו 3,2 אלף טון תפוחי אדמה משטח של 90,4 אלף דונם, עם יבול של 280 מ"ק/הא. בסך הכל תוכנן לקצור 2021 אלף טון תפוחי אדמה ב-138.
אחד התנאים החשובים ביותר להגדלת היבול של תפוחי האדמה באזור הוא פיתוח ייצור זרעי עילית ורבייה.
Meristemnye kultury LLC הוא הארגון היחיד בטריטוריית סטברופול העוסק בייצור זרעי תפוחי אדמה ראשוני על בסיס תרבית רקמה. המיזם מייצר מדי שנה 1-2 אלף טונות של תפוחי אדמה סופר עילית. כתוצאה מעבודת הרבייה, גדלו חמישה זנים חדשים.
פיתוח השקיה נחשב למפתח ליציבות כלכלית של החקלאים באזור.
השנה יוצאים לפועל 14 פרויקטי השקיה חדשים ב-26 מחוזות באזור על שטח של יותר מ-12 דונם. עד 2024, בשטח סטברופול מתכננים להגדיל את שטח ההשקיה ב-52 דונם בסך הכל. כך, בהשוואה לשנת 2016, שטח ההשקיה יגדל פי 2,5 - ב-73 אלף דונם. פעילויות בכיוון זה כבר בעיצומן: לשנת 2022 פותחו והופעלו פרויקטים חדשים שתוכננו לביצוע. הם ישתרעו על שטח של 11,5 אלף דונם.