אחד הגורמים המרכזיים המשפיעים ישירות על בטיחות גידול תפוחי האדמה הוא מצב תפוחי האדמה המאוחסנים. באופן אידיאלי, תפוחי האדמה נקצרים בתנאים הבאים: עור יוצר, אוויר קריר בלילה (לא הכרחי אם יש יחידות קירור בחנות), לחות אדמה מספקת כדי להבטיח קציר ללא גושי אדמה וטמפרטורת עיסת של כ-15,5 מעלות צלזיוס. . במקרים מסוימים, תנאי הקרקע וטמפרטורות העיסה עלולות להיות קיצוניות ולכן עשויות להידרש התאמות אחסון בשלבים המוקדמים. להלן מספר הנחיות לתיקון מצבים קיצוניים.
ניקוי במזג אוויר קריר (מ-10 עד 15 °C ) בתנאי אדמה יבשה
1. טמפרטורת הפקעות כבר בגבולות הנדרשים לתקופת הטיפול. מומלץ לבחור את אופן פעולת המרווחים של המאווררים כך שטמפרטורת הסוללה תישאר יציבה ותסופק גם אספקת החמצן הנדרשת בתקופת הטיפול.
2. במידת האפשר, השתמשו באוויר חיצוני, אם הטמפרטורה קרובה לטמפרטורת עיסת הפקעות.
3. אם טמפרטורת האוויר החיצונית במהלך היום גבוהה באופן דרמטי מטמפרטורת הסוללה, צמצמו או הפסיקו את כניסת האוויר מבחוץ והשתמשו באוויר הפנימי כדי לשמור על טמפרטורת סוללה יציבה.
4. תפוחי אדמה המאוחסנים בתנאים אלה ייקח 2 עד 3 שבועות לתקופת טיפול בטמפרטורה של 10 עד 12 °C ובלחות יחסית של 95%.
ניקוי במזג אוויר קריר (10 עד 15 מעלות צלזיוס) בתנאי אדמה רטובה
1. המשטח הרטוב של הפקעות מהווה סביבה מתאימה להתפתחות מחלות ומונע חילופי אוויר של הפקעות דרך הסטומטה. אם טמפרטורת העיסה קרובה לזו הטיפולית, יש צורך להבטיח את פעולתם הרציפה של המאווררים ללא שימוש במכשירי אדים. זה ייבש את פני הפקעות. ...
2. טמפרטורת אוויר האספקה המסופק לסוללה צריכה להיות נמוכה מעט מטמפרטורת עיסת הפקעות (ב-0,5 -1,0 מעלות צלזיוס).
3. ברגע שהפקעות מתייבשות, יש צורך להקפיד על תנאי תקופת הטיפול: טמפרטורה 10-12 °C בלחות של 95% למשך 2 עד 3 שבועות.
ניקוי במזג אוויר קר (טמפרטורה של 4,5 עד 10 מעלות צלזיוס) ובתנאי אדמה יבשה
1. בתנאים אלו, פקעות תפוחי אדמה רגישות מאוד לחבלות על העיסה - הדבר מצריך קטיף עדין יותר.
2. יש צורך להעלות את הטמפרטורה של פקעות ל 10-12 °C. ניתן לעשות זאת באמצעות אוורור מרווח, אשר צובר את החום הנוצר במהלך הנשימה של הפקעות..
3. יש להפעיל את מכשירי האדים בו-זמנית עם מאווררי אספקת אוויר.
4. אם תנאי מזג האוויר אינם משתנים, יש צורך להמשיך אוורור מרווח עם לחות עד שהאחסון יהיה מלא. אם תנאי מזג האוויר השתפרו וטמפרטורת האוויר עלתה - יש צורך לשנות את הגדרות התוכנית בהתאם - מומלץ לשים לב במיוחד למנות תפוחי האדמה המונחות אחרונות
ניקוי במזג אוויר קר ובתנאי אדמה רטובים (טמפרטורה מ-4,5 עד 10 °C)
1. יש להתחיל בתהליך ייבוש תפוחי אדמה מיד עם הנחת הפקעות במחסן; להמשיך עד להשגת התוצאה הרצויה; יש לוודא שהלחות בתוך הערימה (אחסון) לא תגדל (באמצעות מכשירי אדים מאולצים או אספקת אוויר בלחות גבוהה).
2. אם תנאי מזג אוויר קרים ולחים מאטים את תהליך הייבוש (השגת התוצאה הרצויה), ניתן להעלות בצורה חלקה את טמפרטורת האוויר המסופק לערימה על ידי שימוש בתנורי חימום.
3. בסיום תהליך הייבוש, אוורור המרווח יספק את כמות החמצן הנדרשת ובמקביל יצבור את החום הנוצר במהלך הנשימת הפקעות לחימום הסוללה.
4. ברגע שטמפרטורת הפקעות מגיעה ל-10-12 °ג, ניתן להמשיך לתקופת הטיפול, הנמשכת 2-3 שבועות בלחות יחסית של 95%.
מרכז המחקר וההרחבה של קימברלי, IDAHO