מחירי הגזר עלו באוקראינה השבוע, כך מדווחים אנליסטים של הפרויקט איסט פרויט. לטענת שחקנים מרכזיים בשוק, העלייה במחירי הגזר נובעת מהתעצמות פעילויות המסחר והרכש, שכן חברות סיטונאיות ורשתות קמעונאיות החלו לבנות מלאי לקראת חגי השנה החדשה.
כיום, חקלאים באזורי הייצור העיקריים שולחים גזרים באיכות גבוהה במחיר של 0,22-0,29 דולר לק"ג, שהוא בממוצע יקר יותר ב-17% מאשר בסוף שבוע העבודה האחרון.
רוב החוות הפסיקו את המכירות בציפייה לעליית מחירים גבוהה עוד יותר והכניסו את עיקר הגזר לאחסון. הם מציעים למכירה רק עודפים, כתוצאה מכך ההיצע בשוק ירד במקצת, מה שבתורו גם תרם לעלייה במחירי המכירה.
נכון לעכשיו, מחיר הגזר האיכותי באוקראינה כבר גבוה פי 2,2 בממוצע מאשר לפני שנה. אבל, לפי משתתפים בשוק, מגמת עליית המחירים עלולה להיות תופעה זמנית. עלייה נוספת במחיר עשויה להניע חקלאים להתחיל למכור גזר מאחסון, מה שיוביל לעלייה בהיצע ולירידה במחירי המכירה.