קציר תפוחי האדמה השנה צפוי להיות בערך כמו בשנה שעברה. אם בשנה שעברה תפוחי האדמה הוצפו בגשמים, השנה היא התייבשה מחום. ולמרות הגידול הקטן בשטח, הפעם יהיו פחות תפוחי אדמה גדולים מהרגיל, צופים מומחים. יחד עם זאת, המחירים עדיין גבוהים בתקופה זו של השנה.
בשבוע השלישי, מחירי יצרני החקלאות לתפוחי אדמה כמעט בכל האזורים היו במסדרון של 20-25 רובל לק"ג, בעוד שלפני שנה באותה תקופה המחירים היו בטווח של 10-15 רובל לק"ג, מנכ"ל איגוד תפוחי האדמה אלכסיי קרסילניקוב אמר ל- RG.
"באופן מסורתי, באוגוסט אנו רואים ירידה במחירי הירקות של סט הבורש. השנה המצב השתנה עקב עקירת פעולות השתילה והזריעה כעבור 2-3 שבועות. בנוסף, יש בעיות בקציר - בפרט מבחינת הגודל. החקלאים שלנו למדו להילחם נגד טפילים ומחלות. אבל השנה הצמרות אינן פגומות, אך אין פקעות ", אומר קרסילניקוב.
לדבריו, קציר תפוחי האדמה יספיק לשוק המקומי. אבל עבור תפוחי אדמה גדולים, האהובים במיוחד על הקונים, השנה יהיה "מדד מחירים כלפי מעלה". לכן, על מנת לרסן את עליית המחירים, היצרנים דנים כעת עם רשתות השיווק באפשרות להתקשרות ארוכת טווח ולהוריד את הדרישות לגודל תפוחי האדמה, אומר קרסילניקוב.
מחירי הגזר והסלק הגיעו כבר בשנה שעברה. מחירי הכרוב והבצל נשארים גבוהים בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, אומר המומחה. כרוב מוקדם כבר נקטף ונמכר, וקציר המוני של כרוב באמצע מאוחר ומאוחר במרכז רוסיה יתחיל עד סוף ספטמבר. קטיף המונים של בצל יתחיל גם הוא מאוחר יותר. לכן תפוחי אדמה, כרוב ובצל יהפכו לזולים יותר בעתיד הקרוב. למרות שלא כדאי לחכות למחירים בשנה שעברה - החקלאים הגדילו את עלויות הדלק, ההובלה, הדשנים, מוצרי ההגנה על הצומח, מציין המומחה.
לפי רוזסטאט, מחירי הקמעונאות של ירקות הבורשט יורדים מספר שבועות ברציפות. מתחילת הקיץ הם ירדו לתפוחי האדמה ב -12%, ולבצל - ב -7%. במקביל, משרד החקלאות צופה את קציר תפוחי האדמה ב -5% יותר, והירקות - ב -3%.
ירקות משלך בשטח פתוח אמורים להספיק עד לקציר החדש, כך ניבאה סגן ראש הממשלה ויקטוריה אברמצ'נקו לפני מספר ימים. כעת עלינו לדאוג לבניית חנויות ירקות ולהפחית את עלויות ההובלה. לדברי משתתפי השוק, הם גדלו ב- 20-50%.
עד כה לא התקבלו החלטות ספציפיות להוזלת עלויות ההובלה, יודע קרסילניקוב. אחת האפשרויות נותרה לפצות את עלויות החקלאים על הובלת מוצרים בתוך המדינה, באנלוגיה לסובסידיות יצוא.