הפחתת טביעת הרגל הפחמנית הפכה למטרה מרכזית של חברות מודרניות רבות, כולל חקלאיות. כך למשל, החברה הבריטית Puffin Produce הוכיחה שאפשר לגדל תפוחי אדמה, תוך הפחתת פליטת פחמן דו חמצני לאפס בכל שלבי העבודה.
החברה מדדה את טביעת הרגל הפחמנית של תפוחי אדמה - מהאנרגיה המשמשת בחווה ועד להובלה המשמשת להובלת יבולים לסופרמרקטים - ועשתה את ההתאמות הנדרשות. מנכ"ל Puffin Produce, יו תומס, הדגיש: "ניצלנו את העצות המדעיות הטובות ביותר מארגונים כדי לעזור לנו למדוד, לצמצם ולאשר את הייצור שלנו. אנו מקווים ש-Root Zero יהיה הראשון מבין מוצרי אפס פחמן רבים, שגדלו באחריות וארוזים באופן בר-קיימא, שיתחיל להתגבר על ההשפעה העצומה של תעשיית המזון על שינויי האקלים".
תפוחי אדמה ממותגים Root Zero הושקו ב-200 חנויות ברחבי בריטניה.