הגידול בביקוש מחברות סיטונאיות מאפשר לחקלאים הרוסים להעלות עוד יותר את מחירי המכירה של הבצל, על פי אנליסטים של פרויקט EastFruit. כמו כן, התמיכה המשמעותית בצמיחת המחירים בגזרת הבצל מסופקת על ידי היעדר כמעט מוחלט של מוצרים מיובאים בשוק הרוסי.
על פי נתוני הניטור היומיומי של הפרויקט, רק מתחילת השבוע, בצל בחוות הרוסיות התייקר בממוצע ב -13%. כיום היצרנים המקומיים מוכנים למשלוח בצל לא זול יותר מ-32-45 רובל לק"ג ($ 0,44-0,61 לק"ג), תלוי באיכות ובאזור הייצור.
יש לציין כי למרות הביקוש הרב, החקלאים עדיין לא הצליחו להעלות את מחירי הבצל בצורה משמעותית יותר. הסיבה לכך היא גידול בהיצע בשוק: חברות שהעדיפו בעבר להימנע ממכירות החלו לפתוח מקרר מקררים השבוע.
אנו מוסיפים כי לאחר עליית מחירים נוספת, היום הבצל בפדרציה הרוסית עולה בממוצע פי 1,8 יותר מאשר באמצע אפריל 2019. יחד עם זאת, לחקלאים הרוסים אין כמעט ספק לגבי העלייה נוספת במחירי הבצל. המפיקים מסבירים את ההנחות שלהם על ידי הדלדול העונתי של מלאי הבצל במשקי הבית והביקוש הגבוה באופן עקבי במגזר זה.