בימי שלישי, אנו ממשיכים לפרסם חומרים בלעדיים מה-WPC (World Potato Congress), המספרים על ארגון של שרשרת ייצור תפוחי אדמה יעילה במדינות שונות בעולם. כבר דיברנו על מדינות אפריקה וסין. התחלנו לדון במצב בפיליפינים.
קונגרס תפוחי האדמה העולמי יתקיים בין ה-31 במאי ל-3 ביוני בדבלין, אירלנד. האירוע יפגיש אנשי מקצוע לרבות מגדלי תפוחי אדמה, סיטונאים, אורזים, יבואנים ויצואנים של תפוחי אדמה וזרעונים.
השבוע נדבר על שיטות ניהול חווה, ייצור ואחסון תפוחי אדמה בר-קיימא, שיווק ויצירת ערך של תפוחי אדמה בפיליפינים.
ניהול חוות וטכניקות גידול יבול
ה-PSRTC (מרכז חיידקי תפוחי אדמה) עורך מחקר על תהליך ייצור תפוחי האדמה בשדה ובמשקים. קודם כל, מדובר בהערכה של גרמפלזמה המתאימה לאזור, והיא גם עורכת מחקר על גידולי רוטציה שניתן לשתול במערכות גידול תפוחי אדמה. הזרעים שלהם ניתנים לחקלאים לצורך הסתגלות בשדות שלהם.
יזמים קנדיים פרטיים סיפקו לחקלאים הפיליפינים כספים כדי לתמוך בייצור יבולים באמצעות תיק הלוואות שבאמצעותו חקלאים יכולים ללוות עבור תפוחי אדמה ותשומות חקלאיות אחרות בריבית נומינלית. יחד עם הטכנולוגיה, הייצור משתפר גם על ידי משאבים חקלאיים זמינים. צוות PSRTC גם מבקרים בקביעות בשדות ועוקבים אחר שדות החקלאים.
ייצור ואחסון תפוחי אדמה בר קיימא
החזון של PPVFA (מרכז מחקר והדרכה למערכות תפוחי אדמה) הוא להקים רשת לייצור ושיווק תפוחי אדמה. בהדרגה מתגבש החזון. עם זרעים מ- Kabagtasan, כמה חקלאים הצליחו לשתול זרעים טהורים של שיבוטים שנבחרו במקום, כלומר CPF 34 ו-CPF 35, בשם צ'וי לבן וצ'וי סיגלית בהתאמה.
בתחילה אוחסנו פקעות זרעי תפוחי אדמה בקמרון אור מפוזר עשוי במבוק עם יריעות GI כגג. בית קירור קטן יפעל בקרוב בשיתוף עם LGU-Canlaon City. עם מתקן אחסון זה, חקלאים יכולים לאחסן טוב יותר את תפוחי האדמה והירקות האחרים שלהם ולמכור אותם כאשר הביקוש גבוה יותר.
שיווק
שיווק תפוחי אדמה מתבצע בצורה כזו שלמוצרי משק יכול להיות שוק מובטח. צוות PSRTC מפקח על עבודה זו יחד עם החקלאים. שווקים נוספים נבדקים, במיוחד עבור פקעות קטנות יותר.
ערך מוסף (אריזה, אחסנה מצוינת, הובלה)
CP&F מספקת מלאי שתילה טהור לקבוצת חקלאים המייצרים זרעים איכותיים באזור שהתגלה ומבודד לאחרונה. עלות פקעות הזרע גדלה ככל שהביקוש לזרעים טובים מחקלאים אחרים גדל. כעת פותח ארגון לעיבוד תפוחי אדמה ברמת הכפר שישמש כמקור הכנסה נוסף או חלופי.