המשאל המסורתי של המגזין נערך בימים האחרונים של ינואר והוקדש לסיכום תוצאות עונת 2018 (עבור רבים העונה נמשכת, שכן נותרה כמות נכבדת של תפוחי אדמה באחסון) ולהכנה לאביב.
השיחה, כמו תמיד, הייתה על מחירים, בעיות וציפיות מהשנה החדשה.
דמיטרי ניקולייב, אגרונום ראשי של Selfon LLC,
Удмуртская Республика
300 דונם תחת תפוחי אדמה
- החווה שלנו מתמחה בגידול תפוחי אדמה לכלי. כרגע (28 בינואר - עורך) מבחינתנו העונה עוד לא נגמרה, היבול מומש רק חצי.
מצב השוק לא מאוד מרוצה: אנחנו מוכרים ב 8-10 רובל / ק"ג, בשנה שעברה המחירים היו גבוהים יותר. אבל עם תפוחי אדמה זה תמיד ככה: קשה לחזות מראש מה תהיה התוצאה הכספית.
נקווה שהעונה הבאה תהיה מוצלחת יותר. על פי אסטרטגיית הפיתוח של הארגון, אנו מתכננים להגדיל את השטח ליבול זה ב-10%.
אנו מגדלים שני זנים עיקריים: Bellarosa וקרוהן, הם מבוקשים בקרב לקוחותינו. בעונה החדשה נוסיף לליין את זן Red Lady.
אלכסנדר זיניאקוב, סגן המנהל הכללי לייצור גידולים
PJSC "GUS-AGRO", אזור ולדימיר
600 דונם תחת תפוחי אדמה
- אנו מגדלים תפוחי אדמה של זני צ'יפס כבר 12 שנים במסגרת חוזה עבור פריטו ליי ייצור. השנה האחרונה לא הייתה אידיאלית עבור החווה שלנו, מזג האוויר יצר קשיים מסוימים, אבל אנחנו מרוצים מהקטיף: תפוחי האדמה באיכות טובה.
עד סוף ינואר כבר מסרנו ללקוח כמחצית מהנפח שנאסף, לאחר מכן נשלח מדי חודש במנות של 1000 טון עד סוף יוני.
אנחנו בהחלט מתכוננים לעונה החדשה. אנחנו לא מתכננים להרחיב את שטח השתילה, באזורנו לא קל לעשות זאת: הקרקע סביב החווה מוזנחת קשות.
את הקשיים העיקריים בעבודה - כמו כל מפעל חקלאי ביתי - אנו מקשרים לעליית המחירים של כל דבר מלבד המוצרים שלנו: החשמל יקר מאוד, דלקים וחומרי סיכה... למרות שיש לנו גם ניואנסים משלנו: הדבר החשוב ביותר עבור החווה כיום היא לשמור על פקעות במצב מושלם: ללא נזק, מבלי להעלות את רמת הפחתת הסוכרים. כל המאמצים מופנים לכך.
ולרי פאחטוסוב, מנהל
LLC "Agrofirma Rus", אזור ניז'ני נובגורוד
200 דונם תחת תפוחי אדמה
- תפוחי האדמה של עונת 2018 טרם נמכרו, אך נותרו פחות ממחצית (כ-1,5 אלף טון - נכון ל-30 בינואר). יש ביקוש למוצרים, אפשר להתלונן רק על מחירים. אנו מוכרים ב 9 רובל / ק"ג, בשנה שעברה באותו זמן, קונים שילמו פי שניים.
בעונה החדשה מתכננים להגדיל את שטח תפוחי האדמה למאכל ל-300 דונם ולעדכן את הזנים. קנינו חומר זרעים של מבחר גרמני, אבל של ייצור מקומי, נחכה ליבול טוב.
אנחנו לא רואים בעיות חדשות ביסודו בערב האביב, הקשיים זהים: דשנים יקרים, סולר וכו'. נתמודד!
אנטולי אדמאיקין, ראש החנות לייצור ועיבוד ירקות
JSC "Teplichnoe", הרפובליקה של מורדוביה
160 דונם תחת תפוחי אדמה
- אנו מספקים תפוחי אדמה הגדלים בחווה שלנו למוסדות חברתיים (בתי חולים, בתי ספר, גני ילדים, בתי אבות) בסרנסק ומוכרים אותם בחנויות שלנו (יש לנו 13 נקודות מכירה). אנו מתכננים להמשיך במכירות עד סוף מאי, כעת יש כ-1000 טון של מוצרים במחסן. אנחנו מוכרים ב 17 רובל / ק"ג, המחיר מתאים גם לנו וגם לקונים.
בעונה החדשה לא נגדיל את השטח שכן אין צורך בהיקפי מוצרים נוספים בעיר, ומכירת "בחוץ" בכמויות פחות משתלמת לנו.
מהתוכניות הקרובות ביותר - לרכוש תפוחי אדמה מזן מוקדם, מכיוון שהמלאים הזמינים אינם מספיקים.
אנטון לאונוב, מנהל
KH "Gardener", אזור אסטרחאן
60 דונם תחת תפוחי אדמה
- לחווה שלנו, עונת 2018 הסתיימה, כל יבול תפוחי האדמה נמכר לפני השנה החדשה. המחירים לא היו הכי גבוהים, אבל אנחנו מוכרים את הסחורה לא לצרכן הסופי, אלא למתווכים.
אנחנו לא מצפים לשינויים מיוחדים בעונה החדשה. החווה פועלת מזה זמן רב, כל יכולות הייצור הנדרשות זמינות, השטחים מבוססים היטב.
אפשריות רק כמה תנודות מינימליות בערכים (510%) - עקב הכנסת שדות אחרים על פי כללי מחזור היבול. אנחנו לא מתכננים לעדכן את קו הזנים, אנחנו עובדים בעיקר עם הישגי הרבייה ההולנדית (ריביירה, אימפלה, רד סקרלט, אבולוציה, אריזונה). טכנולוגיית הטיפוח כבר עובדה, התוצאה משביעת רצון, המוצר מבוקש, כך שעדיין אין סיבות לשינוי.
אנחנו לא מרגישים קשיים גדולים בהכנות לאביב. המחירים עלו, כמובן, אבל זו בעיה שנתית. אנחנו משתדלים לקנות הכל מראש, אנחנו עושים מלאי לפני ינואר.
ליובוב טלקובה, מנהל
"יזם אישי ראש החווה Telkova Lyubov Sergeevna", אזור טולה.
40 דונם תחת תפוחי אדמה
- העונה החולפת לא הייתה המוצלחת ביותר עבור החווה שלנו. הקציר היה קשה מאוד, תנאי מזג האוויר היו גרועים, חלק מהקציר היה צריך לקצור ביד, מה שכמובן הביא לעלויות נוספות והשפיע על עלות הייצור. אבל המחירים של "לחם שני" שוב לא עמדו בציפיות. עכשיו באזור שלנו, תפוחי אדמה נמכרים בשיעור ממוצע של 9 רובל / ק"ג. זה זול מאוד, במיוחד בהתחשב בגודל העלות של דשנים, תכשירים להגנת הצומח, דלק וכו'.
בעונה הבאה אנו מתכננים לחתוך את השטח לתפוחי אדמה בחצי.
בואו נשאיר את אותם הזנים: העדיפות שלנו היא גאלה, וגה, סנטה, נבסקי.
אלכסנדר ציקונוב, ראש
KH "Ugorye", אזור פסקוב
4 דונם תחת תפוחי אדמה
- לפני מספר שנים גידלתי תפוחי אדמה ב-10 דונם, אך עלויות ייצור גבוהות ומחירים נמוכים במיוחד למוצר הסופי מאלצים אותנו לצמצם את השטח מדי שנה. באזורנו, בדרך כלל יש מעט מפעלים המתמחים בגידול תפוחי אדמה (תהליך מייגע ויקר מדי עם תוצאה בלתי צפויה), ואפילו חוות פרטיות כמעט ולא שותלות תפוחי אדמה: לאנשים זה זול וקל יותר לקנות אותם בחנות.
אני גדל רק כמה שאני יכול למכור, תוך התמקדות באיכות. כעת הקציר של 2018 עדיין לא מומש במלואו, אבל יש ביקוש. כרגע אני מוכר תפוחי אדמה עבור 20 רובל / ק"ג. אני עובד עם זני אסטריקס ואדום סקרלט.
אני לא מתכנן שינויים בעונה החדשה.