שטח: 95,5 אלף מ"ר. ק"מ.
אוכלוסייה: 2 מיליון 709 אלף איש
מיקום גיאוגרפי: האזור ממוקם בדרום מזרח מערב סיביר. בצפון הוא גובל בחבל טומסק, במזרח עם שטח קרסנויארסק ורפובליקת חקאסיה, בדרום עם רפובליקת אלטאי וטריטוריה אלטאי, במערב עם אזור נובוסיבירסק.
אקלים יבשתית חדה. החורפים קרים וארוכים; הקיץ קצר וחם. טמפרטורת האוויר החודשית הממוצעת בחודש ינואר היא בין -18 ל -22 מעלות צלזיוס, בחודש יולי בין 17 מעלות צלזיוס ל + 22 מעלות צלזיוס. טמפרטורת האוויר מגיעה לערכים הגבוהים ביותר בקיץ (+ 38 ° C), הנמוכה ביותר בחורף (בדרום האזור עד -54 ° C, בצפון עד -57 ° C). כמות המשקעים היא בין 300 ל -500 מ"מ בשנה, באזורים הרריים - עד 900 מ"מ בשנה.
הקלה: בשטח האזור יש נופי הר-טייגה, ערבות-יער וערבות. צפון האזור הוא החלק הדרום מזרחי של המישור המערבי של סיביר, המזרח וצפון מזרח הם ההרים של קוזנצק אלטאו, הדרום-מערבי הוא רכס הסלייר, הדרום הוא רכסי גורנאיה שוריה, החלק המרכזי הוא שקע קוזנצק.
קרקעות: מגוון התבליטים והאקלים יוצרים כיסוי אדמה וצמחייה מגוונים. האזור הגדול ביותר תפוס על ידי זנים של קרקעות סוד-פודזוליות, שרנוזמים שוררים באגן קוזנצק.
שטח קרקע חקלאית: 2,66 מיליון דונם, מתוכם אדמה חקלאית - 1,47 מיליון דונם.
עונת 2017. עלייה בייצור ובתשואה
בשנת 2017, שטח נטיעת תפוחי האדמה באזור קמרובו היה 45,7 אלף דונם, המסיק הגולמי היה 723 אלף טון עם תפוקה ממוצעת של 158 c / ha. כמפורט מהנתונים הסטטיסטיים לעיל, ייצור תפוחי האדמה לעומת 2015-2016. עלה ב -3% ואילו התשואה הממוצעת עלתה ב -13%.
נכון לעכשיו, 41 חוות עוסקות בגידול תפוחי אדמה באזור קמרובו. אך עיקר המסיק (76%) נופל על חוות הבת של האזרחים. כמו גם ברחבי רוסיה, בקוזבאס, קיימת נטייה לאוכלוסייה להפחית את שטח נטיעת תפוחי האדמה (ב -10% בחמש השנים האחרונות), אך התשואה, ולכן הקציר הגולמי של תפוחי אדמה במשקי בית פרטיים, גדל (ב -38% ו -23% בהתאמה).
איחוד תפוחי האדמה מעריך את הצריכה השנתית הממוצעת של תפוחי אדמה ברוסיה בכ 80 ק"ג לאדם לשנה, ארגון המזון והחקלאות של האו"ם - בכ -130 ק"ג לאדם.
על פי קמרובוסטט, בתחילת 2017 אוכלוסיית אזור קמרובו הייתה 2,709 מיליון איש (כולל ילדים צעירים). כתוצאה מכך, אפילו בהתחשב באומדן הצריכה המקסימלי (130 ק"ג לאדם / שנה), קוזבאס בסוף 2017 סיפקה לעצמה תפוחי אדמה בשיעור של 205,3%.
מערכת הכשרה לתעשייה
הכשרת כוח אדם לתעשיית גידול תפוחי האדמה באזור קמרובו מתבצעת במכון החינוכי התקציבי של פדרל המדינה להשכלה גבוהה "המכון החקלאי הממלכתי של קמרובו" (FGBOU VO Kemerovo State Institute of Agricultural Institute). מוסד זה מעניק הכשרה במומחיות "אגרונומיה" הן במסגרת תכנית החינוך המקצועי התיכון והן במסגרת התוכניות לתואר ראשון (פרופילים "טכנולוגיה של ייצור יבולים", "טכנולוגיה של ייצור, אחסון ועיבוד של מוצרי יבולים", "מערכות טכניות בחקלאות") ומנהל. ...
מדי שנה בוגרת הפקולטה לטכנולוגיות חקלאיות של המכון החקלאי הממלכתי קמרובו כ- 35 אגרונומים (במחלקות במשרה מלאה ובמשרה חלקית).
פיתוח תשתית
כיום באזור קמרובו יש 52 חנויות ירקות עם קיבולת כוללת של 162,9 אלף טונות של אחסון בו זמנית. בהתחשב בכך ש -76% מגידול תפוחי האדמה גדל ולכן מאוחסן על ידי האוכלוסייה בכוחות עצמם, מתקני האחסון הזמינים מספיקים למגזר התעשייתי.
ככלל, יצרנים חקלאיים בונים מתקני אחסון חדשים במטרה להגדיל את שטח השתילה ובהתאם לכך את נפח קציר תפוחי האדמה. לפיכך, המנהיג הבלתי מעורער בקוזבאס מבחינת השטח הכולל של שדות תפוחי האדמה ואיסוף תפוחי האדמה - KDV-Agro LLC - מתכנן להגדיל את שטח השתילה מ -2,3 ל -3 דונם. לשם כך, החברה בונה מתקן אחסון תפוחי אדמה חדש בנפח של 12 אלף טון; הזמנתו מתוכננת לשנת 2018.
זה יהיה מתחם מודרני בקנה מידה גדול המצויד בטכנולוגיה העדכנית ביותר - הטמפרטורה והלחות הנדרשים יישמרו בו אוטומטית.
בסך הכל, בשנת 2018 מתוכננים להזמין שני מתקני אחסון תפוחי אדמה מודרניים בהספק כולל של 14,5 אלף טון בקוזבס, בשנת 2019 - שתי חנויות ירקות נוספות בנפח של 1,8 אלף טון.
בחירה וזרע
במכון המחקר המדעי של קמרובו לחקלאות (סניף של המרכז המדעי הפדרלי של סיביר לאגרוביוטכנולוגיה של האקדמיה הרוסית למדעים) יש מעבדה לבחירת תפוחי אדמה, ביוטכנולוגיה וטכנולוגיה חקלאית (ראש המעבדה - ולנטינה איבנובנה קוליקובה, מועמדת למדעי החקלאות, פרופסור חבר). תחומי העבודה העיקריים של המעבדה הם סלקציה וייצור זרעים מקורי של תפוחי אדמה.
בְּחִירָה
הבסיס לגידול תפוחי אדמה הוא המחקר השיטתי ובחירת מקורות של תכונות בעלות ערך ליצירת זנים עם קומפלקס של תכונות שימושיות כלכלית. לשם כך, יותר מ -150 דגימות של תפוחי אדמה מאוסף העולם של המכון הכל-רוסי לתעשיית הצמחים (VIR) נחקרות מדי שנה. העבודה על יצירת זני תפוחי אדמה מתבצעת על פי התוכנית המלאה של תהליך הבחירה בתחומים הבאים:
- בגרות מוקדמת;
- תפוקה גבוהה;
- עמידות למחלות פטרייתיות וויראליות הנפוצות ביותר;
- עמידות בפני נמטודות תפוחי אדמה זהובות;
- עמידות לחיפושית תפוחי האדמה של קולורדו;
- התאמה לטיפוח ממוכן;
Lyubava - מגוון מוקדם למטרות אוכל. הפקעות אדומות, עגולות אליפסה, הבשר לבן. העיניים הן בעומק בינוני. פרודוקטיביות עד 55 t / ha. סחירות 90-96%. המסה של הפקעת המשווקת היא 120-220 גרם. תכולת העמילן היא 12-16%. עמיד בפני סרטן תפוחי אדמה. זה מגיב היטב ליישום של דשנים אורגניים ומינרלים, השקיה. טעם טוב. ערך הזן: בעל תקופת תרדמה מוגברת, איכות שמירה גבוהה, תפוקה גבוהה של תפוחי אדמה מוקדמים (מקסימום להשקיה 60 ט / דונם).
הסרה - מגוון אמצע מוקדם למטרות שולחן. פקעות הן בשר לבן, עגול-אליפסה. העיניים הן בעומק בינוני. פרודוקטיביות עד 60 טון / דונם. מסת הפקעות המשווקות היא 100-110 גרם. הסחירות היא 86-91%. תכולת העמילן היא 13-15%. עמיד יחסית לפיטופלואורוזיס, גלד נפוץ, אלטרנריה. ערך גיוון: מבוטא חלש על ידי נמטודת תפוחי אדמה זהובה, בעל יכולת ניקוי אדמה גבוהה מנמטודת תפוחי אדמה זהובה, תרדמת מוגברת.
כדי להאיץ את תהליך הרבייה ולהכניס במהירות זנים חדשים לייצור, הבחירה מתבצעת בשיטות ביו-טכנולוגיות (הכלאה על חומר מחוטא, החייאת הכלאות מבטיחות על ידי תרבית רקמות, ריבוי מואץ במבחנה, אבחון נגיפי של חומר היברידי על ידי ELISA).
מאז 2016 נערכה עבודה באמצעות בחירה בסיוע סמן, שלגביהם נקבעת נוכחות של סמני DNA העמידים בפני פתוגנים ומזיקים בדגימות האוסף, זנים חדשים והכלאות מבטיחות: נגיפי תפוחי אדמה Y ו- X, נמטודות תפוחי אדמה זהובות (גלובודרה) rostochiensis Woll), נמטודה חיוורת (Globodera pallida), סרטני תפוחי אדמה (Synchytrium endobioticum).
זרעי תפוחי אדמה מקוריים
ייצור זרעים מקורי מתבצע עם זני תפוחי אדמה הכלולים במרשם המדינה להישגי רבייה באזור העשירי: נבסקי, ליובאבה, טולייבסקי, קוזנצ'נקה, תנאי וקמרובוצ'נין.
TULEYEVSKY - מגוון אמצע מוקדם למטרות שולחן. צבע הפקעות והעיסה צהוב, הצורה אליפסה. העיניים שטחיות. פרודוקטיביות עד 48 טון / דונם. המסה של הפקעת המשווקת היא 122 גרם. הסחירות היא 270-88%. תוכן עמילן 99-12%. עמיד בפני סרטן. עמיד יחסית בפני דלקת מאוחרת, גלד, אלטרנריה. ערך כיתה: טעם מעולה, טעם נעים ועקביות עיסה פירורית, תפוקה יציבה גבוהה.
KUZNECHANKA - מגוון בינוני - מוקדם לשימוש בשולחן. הפקעת עגולה אליפסה, חלקה, אדומה, הבשר לבן. העיניים שטחיות. תוכן עמילן 12,5-16,3%. פריון עד 46 ט / ח. המסה של הפקעת המשווקת היא 140-180 גרם. הסחירות היא 93-97%. טעם טוב. עמיד יחסית לווירוסים, פיטופתורה, גלד נפוץ. ערך גיוון: מתאים לעיבוד לתפוחי אדמה פריכים, הושגה תפוקה מקסימלית של 104,2 ט / ד, מראה אטרקטיבי.
- ריבוי מואץ של חומר מקור בריא של תפוחי אדמה על ידי ייחורים מיקרו-קלונליים בתרבית חוץ גופית, עד לחמשת אלפים צמחים בשנה.
- שיפור הזנים בשיטת המריסטם הפסגה בשילוב עם תרמית וכימותרפיה, ישנם 29 זנים בבנק הזנים הבריאים של תפוחי אדמה.
- ריבוי מואץ של חומר מוצא בריא של תפוחי אדמה בתרבית in vivo, עד 11 אלף צמחים בשנה.
- השגת החומר הפקעות המקורי של תפוחי אדמה (מיני צינורות), עד 60 אלף פקעות בשנה.
- ייצור שנתי של עד 70,0 טון זרעי תפוח אדמה מהדור הראשון ועד 200,0 טון של מעמד סופר-עלית.
- אבחון לנוכחות פתוגנזה סמויה (נגיפים, בקטריוזיס) על ידי ELISA בכל שלבי ההתאוששות והרבייה.
חומר הזרעים המקורי של תפוחי אדמה המיוצרים על ידי מכון המחקר לחקלאות קמרובו נפוץ לא רק בחוות אזור קמרובו, אלא גם באזור נובוסיבירסק, טומסק, עמור, טיומן, אירקוטסק, טבר, אוליאנובסק וצ'ליאבינסק; באזורי קרסנויארסק ואלטאי; הרפובליקות חקאסיה, בוריאטיה, תובה.
במכון המחקר לחקלאות של קמרובו (סניף של SFNCA RAS) נוצרו זני תפוחי אדמה, אשר על פי תכונותיהם נבדלים על ידי תפוקה גבוהה, פלסטיות ועמידות למחלות.
חקלאות מתקדמות
על פי תוצאות 2017, חברת Vesna LLC (ראש - ניקולאי פטרוביץ 'ספונוב) הפכה למובילה בתשואה באזור קמרובו, הארגון השיג אינדיקטורים של 272,1 סמ"ק / דונם.
במשך מספר שנים תפסה KDV-Agro LLC (חלק מקבוצת KDV, ראש KDV-Agro הוא ויקטור וסיליביץ 'Beskorovaev) את המקום הראשון מבחינת שטח שדות תפוחי האדמה והיקף הקציר: בשנת 2017 אסף המפעל 2311 טון תפוחי אדמה.
יש לציין שקבוצת KDV מעבדת כאן תפוחי אדמה במקום: בשנת 2011, בשטח KDV Yashkino LLC (מפעל אחר בקבוצה), הוקמה בית מלאכה נפרד עם אחסון צמוד, בשנת 2012 הותקן קו מודרני לייצור שבבים, ארבע מכונות אריזה. היקף ההשקעות הסתכם ב -2 מיליארד רובל.
כושר הייצור של הקו הוא 8,64 אלף טון בשנה. המפעל מעבד כ 60 אלף טון תפוחי אדמה בשנה, היקף הייצור בשנת 2015 - 6,404 אלף טון, בשנת 2016 - 7,301 אלף טון, בשנת 2017 - 8,17 אלף טון.
קבוצת KDV מדגישה את היתרונות של לוגיסטיקה יעילה: כאשר מגדלים, אוספים, מאחסנים תפוחי אדמה ומייצרים צ'יפס באזור אחד, עלויות ההובלה ממוזערות.
סיכויים לפיתוח התעשייה באזור
תנאי האקלים באזור קמרובו נוחים לפיתוח גידול תפוחי אדמה זרעים ותפוחי אדמה מסחריים. הזנים המתאימים ביותר לאזור הם זנים של קבוצות בשלות מוקדמות, בינוניות-מוקדמות ובינוניות-מאוחרות, עם עונת גידול של 65-80 יום.
העניין של החקלאים בגידול זה נתמך גם על ידי גורמים כלכליים. לפיכך, הרווחיות בייצור תפוחי האדמה נותרה מהגבוהים בייצור הגידולים - על פי נתוני 2017, נתון זה עמד על 87,2%. מחירי השוק לתפוחי אדמה גדלו לאחרונה - על פי הערכות שונות, בשנת 2017 מחיר הקמעונאות ברוסיה כולה עלה ב -9,46-24%. באזור קמרובו הצמיחה הייתה 13,9% (נתוני קמרובוסטט).
יחד עם זאת, תפוחי אדמה הם מצרך חיוני משמעותי מבחינה חברתית, ערך הסף שלו להספקה עצמית בתורת אבטחת המזון של הפדרציה הרוסית נקבע על 95%. בסוף 2017 ההסתפקות העצמית של רוסיה בתפוחי אדמה נאמדת בכ -90,7% (נתוני משרד החקלאות), מה שמאפשר לחזות מצב שוק נוח.
מההיסטוריה
בשנת 1942, בחווה הקולקטיבית "קרסני פרקופ" של מחוז מרינסקי שבאזור קמרובו, קיבלה קישוריה של אנה קונדראטיבנה יוטקינה יבול תפוחי אדמה שיא - 1331 ג / חה.
על התשואה הפנטסטית הזו (שעד כה לא עלתה על ידי איש בעולם), הוענק למגדלי תפוחי האדמה פרס סטלין (הם קיבלו חמשת אלפים רובל). הנשים העבירו את כל הסכום הזה לקופת ההגנה במדינה. והקו, אנה קונדראטיבנה יוטקינה, זכה במסדר לנין. ב- 20 במאי 1948, על פי צו של נשיאות הסובייט העליון של ברית המועצות, הוענק לה התואר גיבור העבודה הסוציאליסטית.
יש לציין כי בשנת 1942 א.ק. יוטקינה שברה שיא תשואה עולמי משלה. מוקדם יותר, בשנת 1939, אותו צוות על חלקת הניסוי של החווה הקולקטיבית קרסני פרקופ, קצר 1217,28 חמישונים של תפוחי אדמה מדונם אחד, שעבר את שיא העולם האמריקני ב -117,8 חישובים. אנה קונדראטיבנה יוטקינה זכתה אז במדליית הזהב הגדולה של תערוכת החקלאות של כל האיחוד, והקישור שלה הוזן בספר הכבוד.
הקישור של יוטקינה המשיך להראות תוצאות טובות וקיבל, בעצם, 700 סמ"ק תפוחי אדמה משדותיהם.
מדענים עדיין מתלבטים מה הייתה הסיבה להצלחה בשיא. לדברי סרגיי שישוקוב, מנהל עתודת המוזיאונים מרינסק איסטוריצ'סקיי, בנוסף לטכנולוגיה חקלאית ייחודית, הסוד היה בהתפתחויות המדעיות של מדענים סובייטים מובילים. במהלך שנות הדיכוי של סטלין, מרינסק הייתה מרכז סיבלאג.
TANAI - מגוון אמצע מוקדם למטרות אוכל. הפקעות צהובות, סגלגלות מעוגלות, הקליפה מעט רשתית, הבשר צהוב. העיניים הן בעומק בינוני, מעטות במספרן. פרודוקטיביות עד 63 ט / ח. המסה של הפקעת המסחרית היא 100 גרם. הסחירות היא 180-92%. תוכן עמילן 98-13%. רגיש בינוני לדלקת מאוחרת ולווירוסים. ערך גיוון: עמיד בפני סרטן ונמטודות תפוחי אדמה זהובות, עמיד לבצורת, עמיד בפני נזק מכני.
קמרובצ'נין - מגוון אמצע מוקדם למטרות אוכל. הפקעות צהובות, עגולות אליפסה, הקליפה מעט רשתית, הבשר צהוב. פרודוקטיביות עד 58 t / ha. תוכן עמילן 17,5%. משקל פקעות סחיר - 95 גרם. סחירות - 19-90%. עמידות ממוצעת בפני דלקת מאוחרת. ערך גיוון: עמיד בפני סרטן, נמטודות תפוחי אדמה זהובים, נגיפים, נבול fusarium ו- alternaria, עמיד בפני נזק מכני, איכות שמירה גבוהה.
מרינסקי - אמצע מוקדם, למטרות אוכל. צבע הפרחים הוא אדום-סגול, הפקעת אדומה, העיסה שמנת; צורת הפקעת אליפסה, העיניים שטחיות, העור חלק. תוכן עמילן 14-6%. פרודוקטיביות 35,0-45,0 t / ha. המסה של פקעת סחירה היא 80 גרם. הטעם טוב. עמיד בפני נמטודות תפוחי אדמה זהובות. עמיד יחסית לווירוסים, דלקת מאוחרת, גלד נפוץ. ערך גיוון: מראה אטרקטיבי.
מומחים מורשעים ממוסקבה ולנינגרד עבדו בתחנת החקלאות הניסיונית המקומית. הם עבדו על השגת זרעים מובחרים, על פיתוח טכנולוגיה חקלאית לגידול יבולים בתנאים סיביריים. עד 1942 היו מגרשי שליטה, מטעים, שדות פירות יער וכרמים באזור מרינסקי בשטח של 50,5 דונם. עם התפרקות סיבלאג בתחילת שנות השישים, התחנה חדלה להתקיים.
לזכר הרשומה בשנת 2008 הוקמה במרינסק אנדרטה לתפוחי אדמה. הוא נוצר (מגולף מעץ) על ידי פסל מקומי יורי מיכאילוב. מאז, אחת לשנתיים העיר חוגגת את יום תפוחי האדמה.