באזור ירוסלב מסע הקטיף מגיע לסיומו.
כעת מחירי הירקות באזור ירוסלב, כולל "סט הבורשט", נמוכים מהממוצע של המחוז הפדרלי המרכזי. אז, על פי Rosstat, עד אמצע אוקטובר באזור המחיר הקמעונאי הממוצע של תפוחי אדמה היה 36 רובל לקילוגרם, שהוא נמוך ב-7,5% מהמחיר הממוצע בין האזורים הכלולים במחוז הפדרלי המרכזי.
בממוצע, גזר באזור עלות 45,84 רובל לק"ג (5,3% נמוך מהממוצע עבור המחוז הפדרלי המרכזי), כרוב - 36,47 רובל לק"ג (10,6% נמוך מהממוצע עבור המחוז הפדרלי המרכזי).
עם זאת, בירידים ושווקים רבים באזור ובחנויות הרשת ניתן לרכוש מוצרים אלו במחיר נמוך יותר.
על מנת להבטיח זמינות ירקות, בעיקר מערך "בורש", וכן לייצב את מחירי הירקות, אורגנה עבודה מול הרשויות המקומיות להגדלת הירידים למכירת מוצרי ירקות ותפוחי אדמה. חקלאים, גננים מקבלים מועדף, ובשווקים בירידים עירוניים - מקומות חופשיים למסחר.
כיום יש באזור 96 ירידים קבועים ו-200 ירידים עונתיים פתוחים נוספים, 7 שווקים קמעונאיים למכירת מוצרים חקלאיים.
כמו כן ישנם 2 מרכזי הפצה בירוסלב, כאשר קבוצת הירקות מסופקת על ידי היצרנים החקלאיים האזוריים המובילים ולאחר מכן היא מסופקת לחנויות הרשת האזוריות.
כמו כן באזור ישנן 5 נקודות רכש של קואופרטיבים לצרכנות, בהן נלקחים עודפי יבולים מגננים. פתיחת שלוש נקודות נוספות תתקיים לפני סוף השנה הנוכחית.
ברשתות קמעונאיות, מרכזי הפצה נוצרו המלאי הנדרש של מזון, כמו כן מתקיימים באזור מפגשי רכישה עם רשתות קמעונאיות פדרליות גדולות ויצרנים חקלאיים מקומיים, שמטרתם להגדיל את חלקם של היצרנים המקומיים על המדפים של רשת השיווק.