Dagestan הוא יצרן מפתח של כרוב בארצנו. בתוך הרפובליקה, גידול הכרוב מתרכז בעיקר במחוז לבשינסקי, בו גדלים כ-350 אלף טון בשנה. התשואה הממוצעת של דונם של שדה כרוב בדאגסטן היא 550 סנטנרים, עם 352 cc/ha כממוצע הארצי.
בינואר 2022, היבול של יבול זה היה כ-600 cc/ha, מדווח משרד החקלאות של הרפובליקה.
בדרום הרפובליקה ניתן לגדל כרוב כמעט כל השנה. בימים אלה, בכפר דז'לגאן, אזור דרבנט, יוצא לדרך קציר הכרוב הלבן. סגן שר החקלאות והמזון הראשון של הרפובליקה של דגסטן שאריפ שריפוב התוודע להתקדמות הניקוי. הוא היה מלווה על ידי ראש מחלקת החקלאות של אזור דרבנט יוסף גרייקאנוב, מנהל תחנת הניסוי Dagestan - סניף של VIR Kishtili Kurkiev, ופרופסור מגומד בוראטוב מ-FATS RD.
כפי שציין שאריפ שריפוב, הייחודיות של גידול כרוב במזג אוויר קר היא שהמוצרים המתקבלים ידידותיים לסביבה, מכיוון שאין צורך בטיפול כימי בצמחים נגד מחלות ומזיקים. מוצרים כאלה זוכים להערכה רבה בשוק הצרכני, היישר מהשטח הם הולכים למדפי החנויות באזורי הארץ.
עוד הוא ציין כי משרד החקלאות והמזון של הרפובליקה של דגסטן נוקט בצעדים להגדלת אספקת כרוב דגסטן לערי ארצנו. מאז 2022, הושק פרויקט פדרלי חדש לתמיכה בגידול ירקות בקרקע פתוחה; תבוצענה עבודה להגדלת נפח הכרוב המיוצר.
"אם יצרני כרוב קודמים התמקדו בזנים והכלאות של ברירה זרה, כיום כמעט מחצית מהנטיעות נתפסות על ידי זנים של סלקציה מקומית, שגדלו על ידי מדענים מאקדמיית Timiryazev וחברת הזרעים של Poisk. במהלך השנתיים האחרונות, משרד החקלאות והמזון של הרפובליקה של דאגסטן עבד בצמוד לשני המבנים המדעיים הללו. בהנחיית משרד החקלאות הרוסי, יצרנו אתרי הדגמה לגידולים חקלאיים שונים בדרבנט, לבשינסקי ובמספר אזורים נוספים בתמיכה מדעית של תחנת הניסוי דאגסטן. אנו מזמינים מגדלי ירקות לאתרים אלו ומראים את היתרונות של כלאיים שנבחרו מבית בתנאי שדה אמיתיים. חקלאים מקשיבים, במיוחד מכיוון שהזרעים המקומיים זולים פי 2 מעמיתיהם הזרים, וגם איכות המוצרים במספר תחומים גבוהה יותר. אנחנו מתכוונים להמשיך בעשייה החינוכית הזו", אמר ש' שריפוב.