כרוב לבן באוקראינה ממשיך להתייקר באופן אינטנסיבי, וקצב גידול המחירים של מוצרים אלה הואץ באופן ניכר השבוע, כך מדווחים אנליסטים של הפרויקט איסט פרויט.
הסיבה לעליית המחירים הבאה בפלח זה, אומרים שחקנים מרכזיים, היא הביקוש הגבוה באופן עקבי לכרוב לבן הן בשוק המקומי והן מצד חברות מוכוונות יצוא. אבל היקפי האספקה של מוצרים אלה באוקראינה בעונה הנוכחית נחותים משמעותית מהשנה שעברה, עקב הקטנת השטח.
כיום, חקלאים אוקראינים מוכנים לשלוח כרוב לבן לא זול יותר מ-UAH 15-17/ק"ג (0,52-0,59 דולר/ק"ג), שהוא פי 1,5 יקר יותר בממוצע מאשר בסוף שבוע העבודה האחרון. מומחי שוק מכנים את הייצוא המחודש של כרוב אוקראיני לרוסיה דרך בלארוס הסיבה העיקרית למצב הנוכחי. בשל הפריחה בשוק הכרוב ברוסיה, הביקוש מחברות מוכוונות יצוא בלארוסיות באוקראינה גדל פי כמה במהלך השבוע האחרון.
"בהתחשב במצב הנוכחי בשוק הכרוב הלבן באוקראינה, איננו רואים תנאים מוקדמים להורדת מחירי המכירה של מוצרים אלה עד סוף העונה הנוכחית", אמר. אלכסנדר חורב, מנהל פרויקט, APK-Inform: ירקות ופירות, — יהיה קשה להפיג את המתח בשוק המקומי על ידי אספקת מוצרים מיובאים, שכן כיום הספקים העיקריים שלנו של מוצרים אלה, בפרט פולין, סוגרים את המחסור באספקת כרוב בו זמנית באוקראינה ובפדרציה הרוסית, שם יש היום מחסור חריף באספקת כרוב לבן.
כעת מחירי הכרוב הלבן באוקראינה גבוהים פי שבעה בממוצע מהנתונים של השנה שעברה לאותה תקופה. במקביל, רוב היצרנים האוקראינים מעכבים כיום את מכירות הכרוב, בתקווה למכור אותו במחיר גבוה עוד יותר בתחילת האביב.