מעבדת הבדיקות של סניף המוסד התקציבי של המדינה הפדרלית "Rosselkhozcenter" בטריטוריית קרסנויארסק השיקה סוג חדש של מחקר - זיהוי וזיהוי של אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) על ידי תגובת שרשרת פולימראז בזמן אמת.
בשטח הפדרציה הרוסית, נוכחות של הנדסה גנטית במזון ודגני מזון מוסדרת על ידי התקנות הטכניות של איגוד המכס TR TS 015/2011 "על בטיחות הדגנים", בהתאמה, הפיקוח על התוכן של הנדסה גנטית ב תבואה היא חובה. כמו כן, על פי חוק ייצור זרעים (חוק פדרלי מס' 17.12.1997-FZ מיום 149 בדצמבר 11, כפי שתוקן ב-2021 ביוני XNUMX), אסור להשתמש בזרעים לזריעה (שתילה) בפדרציה הרוסית, התוכנית הגנטית שלה שונתה באמצעות שיטות גנטיות. נכון להיום, התקבל חוק חדש "על ייצור זרעים" מס' 454-FZ (נכנס לתוקף ב-1 בספטמבר 2023), לפיו יש לבדוק את כל חומר הזרעים לתכולת GMO.
אורגניזם מהונדס גנטית הוא אורגניזם חי שהגנוטיפ שלו שונה באופן מלאכותי על ידי הנדסה גנטית על מנת להעניק לו את התכונות הרצויות. בחקלאות משתמשים בהנדסה גנטית ליצירת זנים חדשים של צמחים עמידים בפני תנאי סביבה ומזיקים, בעלי איכויות צמיחה וטעם טובות יותר.
השיטה האופטימלית ביותר לגילוי GMO במזון ודגנים היא תגובת שרשרת פולימראז בזמן אמת (PCR). זוהי שיטה רגישה מאוד ודיוק גבוה המבוססת על העתקה סלקטיבית מרובה של קטע מסוים של חומצת גרעין DNA באמצעות אנזימים בתנאים מלאכותיים (במבחנה). PCR מאפשר למצוא בחומר הבדיקה קטע קטן של מידע גנטי הכלול ברצף ספציפי של נוקלאוטידים DNA של כל אורגניזם בין מספר עצום של קטעי DNA אחרים ולהכפיל אותו פעמים רבות.
במעבדת הבדיקה של סניף המוסד התקציבי של המדינה הפדרלית "Rosselkhozcenter" בטריטוריית קרסנויארסק, מיצוי DNA מחומר צמחי ו-PCR מתבצעת באמצעות הציוד העדכני ביותר העומד בדרישות הארגון של מעבדת ה-PCR. הגברה (יצירת עותקים מרובים של קטעי DNA כרומוזומליים) מתבצעת על גבי מגבר ANK-M, הכלול במרשם מכשירי המדידה של מערכת FSIS Arshin. המכשיר מורכב מבלוק תרמי השומר על הטמפרטורה הנדרשת לתגובה ומתוכנת באמצעות מיקרו מחשב מובנה, ומצויד בגלאי פלואורסצנטי הרושם את אות הפלורסצנטי מתערובת התגובה כדי לשרטט את הצטברות תוצר ה-PCR.
PCR מבוצע באמצעות ערכות ריאגנטים בעלות יעילות גבוהה (יותר מ-90%) של תגובת PCR, רגישות וסגוליות גבוהות לאיתור GMO, עמידה בדרישות בינלאומיות לפרמטרים של גבול הגילוי (LOD) ומגבלת כימות (LOQ). ), המכילה בקרה חיובית פנימית (VPK), המבטלת תוצאות שליליות כוזבות.
השלב הראשון של ניתוח לאיתור GMO הוא בדיקת GMO - מחקר מקיף לאיתור DNA של צמחים וזיהוי אלמנטים גנטיים ספציפיים - רצפים רגולטוריים מסוימים (מקדמים ומסיימים) וגנים. אם מתגלה אחד מהאלמנטים הללו, מזוהים קווים מהונדסים גנטית של מיני צמחים ספציפיים.
במעבדת הבדיקה של סניף המוסד התקציבי של המדינה הפדרלית "Rosselkhozcenter" בטריטוריית קרסנויארסק, מתבצע מחקר לזיהוי הנדסה גנטית במזון ובגרגרי מספוא ובזרעי גידולים. העבודה מתבצעת על ידי מומחים שעברו הכשרה בנושא "יסודות לקביעת GMOs במוצרים צמחיים על ידי PCR בזמן אמת" במרכז הפדרלי להערכת הבטיחות והאיכות של דגן ומוצרי העיבוד שלו באזור מוסקבה.
לפיכך, המומחים של מעבדת הבדיקה שלטו בהצלחה בשיטה מודרנית ומבטיחה חדשה לניתוח חומר צמחי לתוכן של GMO. בעתיד, מתוכנן לכלול שיטה זו בהיקף ההסמכה של מעבדת הבדיקה באמצעות מערכת Rosaccreditation.