ב-23 במרץ, בפגישה של המועצה המדעית והטכנית של המחלקה למתחם האגרו-תעשייתי של אזור קוסטרומה, נשקללה עבודת מחקר על פיתוח טכנולוגיה לגידול שום חורף.
העבודה בוצעה בשנת 2022 על בסיס Volzhskie Dali LLC (מחוז Nekhtsky) יחד עם מדענים מהאקדמיה החקלאית הממלכתית של קוסטרומה.
החידוש של העבודה טמון בעובדה שלראשונה בתנאים של אזור קוסטרומה, בוצעה הערכה אגרואקולוגית של שלושה זני שום חורף (פטרובסקי, ליובאשה, שדייקה) והשפעת דשנים מסיסים במים על נחשפו הצמיחה, ההתפתחות וההיווצרות של פריון היבול.
ראוי לציין ששום כגידול חקלאי הוא חדש באזור ולא גודל בעבר בקנה מידה תעשייתי באזור קוסטרומה. באופן כללי, רק 20% מהביקוש לשום ברוסיה מכוסה על ידי מוצרים מקומיים; השאר מיובאים, בעיקר מסין.
המפעל החקלאי היה מרוצה מהתוצאות שהתקבלו במהלך המחקר. בסתיו האחרון הוגדל שטח השתילה ל-2,5 דונם. כמו כן, מתכננים להמשיך לעבוד על התאמת הטכנולוגיה לגידול שום חורפי לתנאי אזורנו.