כך הכריז ראש הרפובליקה הצ'ובית אולג ניקולייב בפתיחת תערוכת התעשייה הבין-אזורית ה-15 "תפוח אדמה-2023" בצ'בוקסארי.
ראש חוואשיה ציין את ההתמקדות של הרפובליקה בעיבוד עמוק של "לחם שני" ובייצור סוגים חדשים של מוצרים: "לא פחות חשוב ליישם פרויקטים לעיבוד עמוק יותר וייצור סוגים חדשים של מוצרים. השנה, מתוכנן לשחרר את אצווה השבבים הראשונה ברפובליקה. אנו נעשה זאת באופן עקבי, כולל הודות למקומות כמו תערוכת תעשיית תפוחי אדמה 2023, שבה יש חילופי טכנולוגיות נחוצות, שבהן ניתן להסכים על פעולות משותפות ויישומה לאחר מכן", אמר.
הפרויקט מבוצע על ידי קואופרטיב צרכני אספקה ושיווק חקלאי LUK-AGRO במחוז עיריית בטירבסקי, השנה הארגון מפעיל חנות לעיבוד עמוק של תפוחי אדמה לצ'יפס.
היקף ההשקעות יסתכם ב-60 מיליון רובל, היקף הייצור יהיה 400 טון מוצרים בשנה.