לפי נתוני משרד החקלאות והדייג האזורי, נכון ל-20 ביולי, חקלאים מקומיים קטפו כ-80 אלף טון תפוחי אדמה מוקדמים (נכון למועד זה ב-2021 - 56 אלף טון) עם יבול ממוצע של 350 ח"מ. זאת ועוד, הגידול היומי באיסוף בימים אלה הוא 3,5-5 אלף טון.
לא פחות אינטנסיבי הוא איסוף מוצרי ירקות. נכון להיום הוא הסתכם ב-19,3 אלף טון, שהם 8% יותר מאשר ב-2021 (17,9 אלף טון). במגזר זה הגידול היומי הוא 1-1,5 אלף טון.
כרוב (12,4 אלף טון - + 21% לעומת 2021) ומלפפונים (3 אלף טון - + 19%) שולטים כיום. יש גם אינדיקטורים מצוינים לקישואים, פלפל, חסה וחצילים - בסך הכל הם נקטפו 3,6 אלף טון, שזה פי 1,5 יותר מהקיץ שעבר (2,4 אלף טון).
העגבנייה קצת מחוץ לתמונה - היא נקטפה רק 300 טון, שהם 26% מהנתון בשנה שעברה. אבל כאן, כפי שמבטיח משרד החקלאות, אין צורך לדאוג: באזור אסטרחאן הדגש על העגבניות הוא על זנים מאוחרים, הנקצרים באוגוסט-ספטמבר.
תשואה אירופית
יש לציין שבשנים האחרונות מגדלי תפוחי אדמה אסטרחן השיגו תוצאות רציניות בגידול גידולי שורש. במיוחד מבחינת פרודוקטיביות.
על פי הנתונים הסטטיסטיים, 85% מתפוחי האדמה הרוסים גדלים בחלקות ובחוות בנות אישיות. ואם במפעלים חקלאיים גדולים התשואה הממוצעת היא 240-300 סנט לדונם, אז עבור חקלאים, ככלל, עד 170 סנטנר לדונם, בחלקות משק הבית - עד 150 סנטנרים לדונם. לכן, אין זה מפתיע שלפי אינדיקטור זה, המובילים הם אותם אזורים שבהם שוררות אחזקות חקלאיות - אזורי טטרסטן, בשקיריה, וורונז', סמארה, פנזה, שבהם התשואה היא בטווח של 280-300 c/ha.
על רקע זה, אזור אסטרחאן עם רמה של עד 350 סנטנרים לדונם הוא אירופה האמיתית. וזו לא הגזמה. כמובן, האסטרחנים עדיין לא יכולים להתחרות עם מנהיגי תפוחי האדמה של העולם הישן מבחינת פרודוקטיביות (בהולנד, היבול הוא 447 סנטנרים/הא, צרפת - 432 סנטנרים/הא, בלגיה - 423 סנטנרים/הא, גרמניה 423 סנטנרים/הא. / חה), אבל אנחנו עדיפים על מדינות שיש להן קיץ חם ויבש דומה - ספרד (281 אג'/הא), פורטוגל (270 אג'/הא), איטליה (255 אג'/הא).
תורם מרכזי לתפוחי אדמה
ולמרות שהשטחים מתחת לתפוחי אדמה באזור אסטרחאן אינם גדולים, אך בשל היבול הגבוה שהוזכר וצריכה נמוכה של תפוחי אדמה בתוך האזור (בתוך 50-55 אלף טון), הוא מקבל אספקה עצומה של המוצר. זה מאפשר לאזור אסטרחאן להיות בין אזורי התורמים לתפוחי אדמה בעשור האחרון, ובשנות ה-20 של המאה הזו - ב-5 המובילים.
וכעת כ-85% מתפוחי האדמה נשלחים מחוץ לאזור. אזורי הצריכה העיקריים של יבול שורש אסטרחאן הם אזורי מוסקבה, לנינגרד וסברדלובסק. יותר מ-3 טונות של תפוחי אדמה כבר יוצאו לבלארוס וקזחסטן.
זני תפוחי האדמה העיקריים לייצוא הם ריביירה, קולומבה, רד סקרלט, אריזונה, ניוטון, קולטה, רוסרה, ממפיס, לה סטרדה.
מחירים אטרקטיביים
יש לציין כי מוצרי ירקות אחרים של אזור אסטרחאן מבוקשים מאוד. רוב ירקות אסטרחאן מועברים לשלושת האזורים שהוזכרו קודם לכן, כמו גם לבלארוס (כ-2,8 אלף טון).
אגב, אזור אסטרחאן הוא גם אזור תורם לירקות. המיקום, כמובן, אינו משמעותי כמו לתפוחי אדמה, אבל האזור נמצא ב-20 הראשונים. ושוב, הודות ליבול הגבוה של מספר ירקות, שהוא שיא במחוז הפדרלי הדרומי (נתונים לשנת 2021): מלפפונים באדמה פתוחה - 374 סנטנר/הא, עגבניות טחונות פתוחות - 642 סנטנרים/הא, כרוב - 438 סנטנרים / חה, מלונים ודלעות - 377 q/ha.
קונים נמשכים לא רק על ידי איכות המוצרים, אלא גם על ידי מחירים נמוכים. אז, כרוב מוצע עבור 7-10 רובל/ק"ג, שהוא ברמה של השנה שעברה, ומלפפונים - עבור 18-20 רובל/ק"ג, שזה בערך מחצית מרמת המחיר של 2021.
אזור אסטרחאן ממשיך לפתח את מרחבי הערבות תוך התמקדות במגזר היבול. אז מאז תחילת העונה גדל שטח הזריעה לתפוחי אדמה וירקות ב-2,4 אלף דונם לעומת 2021.