הפוטנציאל הגנטי של זנים בעלי תשואה גבוהה יכול להתממש רק כאשר משתמשים בזרעים איכותיים בשילוב עם שיטות חקלאות טובות (GAP). מחקר במספר מדינות באפריקה הוביל לפיתוח תרשימי זרימה עבור זנים משופרים חדשים. עם זאת, הם אינם משמשים ממספר סיבות, כגון:
(1) חוסר מוטיבציה ובורות של חקלאים קטנים לגבי חשיבות השימוש במפות טכנולוגיות,
(2) המלצות אינן מתאימות לנשים חקלאיות,
(3) השיטות דורשות זמן רב שאין לחקלאים בעונת הגידול,
(4) הם יקרים עבור חקלאים קטנים.
מסיבות אלו ואחרות, ניהול החווה שונה מארגון לארגון, בהתאם לצורך בעבודה וברווח הצפוי. אי הקפדה על נהלי ניהול חקלאיים סטנדרטיים מביאה לייצור תפוחי אדמה באיכות משתנה, מה שהופך את התוצרת ללא מתאימה לעיבוד או מכירה לסופרמרקטים גדולים, מלונות יקרים ומסעדות.
ניתן לשפר את ניהול החווה וליישם בהדרגה שיטות גידול מתאימות באמצעות בניית יכולת ליצירת שרשרת ערך בת קיימא של תפוחי אדמה. שיטות ניהול יבולים טובות כוללות שיטות שמירה על קרקע וחיסכון במים, שימוש אופטימלי בדשנים מינרליים ואורגניים, זבל ירוק, חיפוי, גידולי הלכד, השקיה, ניהול מזיקים משולב (IPM) כולל מחזור יבולים כדי לסייע בהפחתת השימוש בחומרי הדברה להדברה עם חרקים ומחלות המתרחשות במהלך גידול אינטנסיבי של תפוחי אדמה.
שיטות חקלאות לשימור אלה ואחרות משפרות תהליכים ביולוגיים טבעיים כדי להבטיח ייצור בר קיימא של תפוחי אדמה תוך שימור בסיס משאבי הטבע.
בחוות קיסימה מגדלים חיטה ושעורה כגידולים עיקריים, כמו גם זרעי שמן וקטניות. לכן, הם משתמשים במחזור יבולים כדי להבטיח שהאדמה לא תזדהם. החווה משתמשת בשיטות שימור קרקע ומים כמו עיבוד ללא עיבוד וזריעה ישירה, וכן במערכות הנחיה לווייניות לחקלאות מדויקת.
ייצור תפוחי האדמה בזרעים בכיסים ממוכן כמעט לחלוטין (97%) מהשתילה ועד האריזה. במקביל, יישום דשנים מומלצים, הגנת הצומח ושיטות ייצור נוספות מתבצעות בצורה מדויקת. מאחר שהנהלת החווה מבטיחה ניהול משאבים אופטימלי ושיטות גידול צמחים, הם תמיד מקבלים יבול גבוה של תפוחי אדמה זרעים איכותיים.