יותר מ-180 טון תפוחי אדמה ויותר מ-31 טונות של ירקות פתוחים נקצרו השנה באזור סברדלובסק, שהוא גבוה מהרמה של השנה שעברה, לפי אתר האינטרנט של ממשלת מחוז סברדלובסק.
עיקר היבול באזור מאוחסן לאחסון ארוך טווח במתקני אחסון מודרניים של תפוחי אדמה וירקות. זה יאפשר למלא את המשימה שהציב המושל יבגני קויבשב - להבטיח את הביטחון התזונתי של האזור.
"כיום, ליצרני החקלאות של סברדלובסק מסופקים מקומות לאחסון תפוחי אדמה וירקות בשטח הפתוח בכמות של יותר מ-230 אלף טון. זה מאפשר להבטיח את אחסונם מרגע הקטיף ועד לקטיף החדש, לשמר חומרי זרעים, לספק רשתות שיווק וקייטרינג בכמות נכונה של מזון מסוג זה לאורך כל השנה", אמר סרגיי שראפוב, סגן שר האגרו הראשון. -מתחם תעשייתי ושוק צרכנים של אזור סברדלובסק.
במשך כמה שנים, יצרנים חקלאיים בנו יותר מ-30 חנויות ירקות מודרניות, וזמינות מקומות האחסון עלתה מ-70 ל-95%.
אחד ממנהיגי אזור סברדלובסק בייצור ירקות של סט "בורשט" נחשב למתחם האגרו-תעשייתי "בלורצ'נסקי". כאן מייצרים כ-30 טונות של תפוחי אדמה וזרעונים ו-15 טונות של בצל, גזר, סלק וכרוב. המוצרים מסופקים בכל ימות השנה לכל רשתות השיווק והמוסדות החברתיים הגדולים. מספר קווים אוטומטיים שוטפים, מייבשים ואורזים ירקות ותפוחי אדמה. כדי לענות על הביקוש של צרכנים שונים, לבקשת רשתות השיווק, ניתן לארוז ירקות הן בשקיות קילוגרם והן ברשתות גדולות.
בשנה שעברה, בנוסף לאלו שהיו בעבר בבלורצ'נסקי, הופעל מחסן ירקות חדש ל-XNUMX טון. החקלאים מקבלים פיצוי על חלק מעלויות הבנייה והמודרניות של חנויות ירקות. הסובסידיה ניתנת על בסיס מימון משותף מהתקציבים הפדרליים והאזוריים. כמו כן, על חשבון התקציב האזורי, חנויות הירקות הקיימות מצוידות באוורור ומיזוג אוויר.
"כדי לספק לתושבי אוראל מוצרים טריים באיכות גבוהה, אנו מנסים להגדיל את נפחי האחסון מדי שנה, אנו בונים מחסן ירקות אחד בשנה. חלק מעלות הבנייה וההצטיידות של מתקני אחסון מוחזרים אלינו. השנה, סכום תמיכת המדינה יסתכם ב-15 מיליון רובל, הכסף ישמש לבניית מתקני אחסון חדשים", אומר ויטלי דונין, מנכ"ל Belorechensky APK JSC.
נזכיר כי בשנה שעברה הופנו סבסוד לארבעה פרויקטי השקעה לבניית חנויות פירות וירקות. שלוש חנויות ירקות בעלות קיבולת כוללת של שמונה אלפים טונות של מוצרי יבול נבנו על ידי חברת Dazhd בערבות מוגבלת במחוז בוגדנוביץ' ואחת, תמורת אלפיים טון, על ידי המתחם האגרו-תעשייתי בלורצ'נסקי. בנוסף, בשנה שעברה ניתנו סובסידיות לרכישת תשעה סטים של ציוד בשווי של כמעט 11 מיליון רובל.