קציר תפוחי האדמה בישראל אמור להתחיל כמה שבועות מוקדם מהרגיל בתגובה לבקשות מאירופה, שבה גשמי חורף עזים פגעו ביבול. כותב על זה איסט פרויט בהתייחס ל FreshPlaza.
"אנחנו רואים ביקוש מוקדם מהרגיל לתפוחי אדמה מישראל באירופה. בדרך כלל המשלוחים העיקריים מאיתנו לאירופה מתחילים מהשבוע ה-17 עד ה-18, אבל עכשיו זה ככל הנראה יתחיל מוקדם יותר, בערך מהשבוע ה-14-15", אומר איתן בוצר, מנכ"ל עצמונה ייצור תפוחי אדמה, יצואנית ישראלית. יצרנית של תפוחי אדמה וגזר אורגניים ורגילים.
"הדגש הוא בעיקר על תפוחי אדמה אורגניים, הלקוחות והיבואנים שלנו באירופה מבקשים שנמסור אותם מוקדם יותר בגלל האיכות הלא ודאית של יבול תפוחי האדמה במדינות אלו, הנגרמת מגשמים עזים.
מגדלים ישראלים יוכלו להתאים את עונת הגידול ולספק ללקוחות אירופאים מוקדם יותר, למרות העובדה שחלק מהבלוקים שלנו הושפעו מכפור בינואר ובתחילת פברואר. הנזק הוגבל עקב היצרנים שביצעו את ההתאמות הנדרשות כדי שיוכלו לשלוח מהר יותר", אומר בוצר.
איתן בוצר ציין כי יצרנים בישראל עומדים בפני מספר אתגרים חשובים:
שער החליפין לא לטובתנו. השקל התחזק מול האירו והפאונד על רקע התחזקות כללית של הכלכלה הישראלית. עלות הזרעים לטון עלתה בחדות בהשוואה לאוגוסט, אז התחלנו לאגור זרעים. אנו מזמינים תפוחי אדמה מהולנד, גרמניה, צרפת וסקוטלנד. העלייה במחירים לטונה היא בין 220 ל-230 יורו ו-200 פאונד מסקוטלנד”.
הלוגיסטיקה הקרקעית התייקרה בגלל שערי הדלק והדולר, שצומחים עד 7-8%. בשל הגידול של כל העלויות הללו, אנו מניחים שיש להתאים את מחירי המוצרים שלנו. עלייה זו אמורה לקזז את העלייה בעלויות הייצור. עלינו להסתפק במשהו מקובל על כולם. כשהכל מתייקר זה לא נעים אבל צריך לקחת בחשבון את האינטרסים של הקונים ולהגיע לפשרה.