על פי המחקר, ב -30 אזורים ברוסיה, ייצור תפוחי אדמה עולה על הצריכה השנתית (אזורי התורם).
אזור התורמים הגדול ביותר הוא אזור בריאנסק. נפח הייצור בשנים 2013-2017 כאן הסתכם ב 703,3 אלף טון, הצריכה היא ברמה של 59,8 אלף טון. האזור, לפי נתוני AB-Center, יכול לספק 643,2 אלף טונות של תפוחי אדמה מחוץ לגבולותיו מבלי לפגוע בצריכה המקומית (בהשוואה לצרכים השנתיים של מוסקבה). במקום השני נמצא אזור טולה, בו נצרכים 73,4 אלף טונות של תפוחי אדמה בתעשייה עם ייצור שנתי ממוצע של 454,5 אלף טונות. לאזור יש יכולת לספק 381,8 אלף טונות של תפוחי אדמה מחוץ לגבולותיה (למשל, העולים באופן משמעותי על הצרכים השנתיים של סנט פטרסבורג). אזורי התורמים הגדולים ביותר כוללים גם את אזור ניז'ני נובגורוד, הרפובליקה הצ'ובאשית, ליפצק, טבר, אזור טמבוב, רפובליקת אודמורט, אזורי ריאזאן ונובגורוד (TOP-10). באשר לתפוחי האדמה המוקדמים, הנה המנהיגים הם כמה אזורים בדרום הפדרציה הרוסית.
אזורי מקבל תפוחי אדמה
מוסקבה היא אזור המקבלים הגדול ביותר. הצרכים השנתיים הממוצעים של הבירה לתפוחי אדמה נאמדים בכ -595,5 אלף טון. המשלוחים למוסקבה, לפי AB-Center, מתבצעים בעיקר מאזור בריאנסק, טולה, ליפצק, טבר, טמבוב, כמה אזורים אחרים במחוז הפדרלי המרכזי, וכן מהמחוז הפדרלי של וולגה (אזור ניז'ני נובגורוד, צ'ובאש). רפובליקה). בעונת מחוץ לעונה (במיוחד אפריל-יוני) - יבוא ממצרים, ישראל, אזרבייג'ן וכמה מדינות אחרות מתבצע. המשלוחים מבלארוס נמצאים בציונים גבוהים (הם מתבצעים גם בעונת הקציר וגם בעונת החוץ). ביוני-יולי מייבאים תפוחי אדמה מוקדמים מתוצרת רוסית (בעיקר מאזור קרסנודר ומאזור אסטרחן).
באשר לאזור השכן של מוסקבה - אזור מוסקבה, האזור טרם הגיע להספקה עצמית מלאה בתפוחי אדמה, אך נתון זה נמצא ברמות גבוהות למדי ועל פי חישוביו של AB-Center הוא 90,3%.
במקום השני מבין האזורים המקבלים נמצאת סנט פטרסבורג עם צרכים שנתיים ברמה של 253,0 אלף טון. במחוז הפדרלי הצפון מערבי, למרות המחסור הכללי בתפוחי אדמה בייצור מקומי, ישנם אזורי תורמים - אזורי נובגורוד ולנינגרד, שבהם הייצור הכולל עולה על 66,1 אלף טון על הצריכה. כרך זה נשלח בעיקר לסנט פטרסבורג. תפוחי אדמה מועברים גם לבירה הצפונית מאזורי המחוז הפדרלי המרכזי ומחוצה לה (בלארוס, מצרים, אזרבייג'ן, ישראל). המקום השלישי מבין האזורים המקבלים שייך לטריטוריה של קרסנודאר. נפח הייצור השנתי הממוצע כאן הוא 78,3 אלף טון בלבד. היקף הצריכה נאמד ב 266,5 אלף טון. צרכי האזור לאספקה מבחוץ הם 188,2 אלף טון. יש לציין שטריטת קרסנודר, בהיותה אזור מקבל בכללותה, משמשת כאזור תורם ביוני-יולי, בהיותה אחת היצרניות והספקיות העיקריות של תפוחי אדמה מוקדמים.
במקביל, מדי שנה מאמצע אוגוסט עד אפריל, כולל, רובם המכריע של תפוחי האדמה הנמכרים באזור מיובאים מאזורי המחוז הפדרלי המרכזי. באביב, כמו גם בתחילת הקיץ, האספקה לאזור תפוחי האדמה מאזרבייג'ן, מצרים היא ברמות גבוהות. בסך הכל, על פי המחקר של מרכז AB, ישנם 53 אזורים מקבלים ברוסיה.
מקור: http://ab-centre.ru