מפעל חקלאי זה הוא מהצעירים והמתפתחים במחוז מורשנסקי. רוב השדות, שהם 10 דונם, מאוכלסים בגידולי תבואה, אבל, כפי שמודים המנהלים, תפוחי האדמה אינם במקום האחרון, כולל מבחינת עלויות.
יבול שורש השנה היה עשיר. אחסון מודרני מבטיח כמעט 100 אחוז בטיחות.
"אם קודם לכן, אם פתאום מתרחשות בעיות, אם אנחנו מדברים על סוג האחסון הישן - ערימה, אז בדרך כלל במצבים כאלה איבדנו את כל הערימה, אבל במקרה הזה, אם מתעוררות בעיות כלשהן, תפוחי אדמה גרועים נתקלים, אז אנחנו נאבד לכל היותר קופסה אחת, כי כל תפוחי האדמה שלנו מחולקים", אומר אנדריי בוכנצוב, סגן מנהל המפעל החקלאי.
תפוחי אדמה מהשדות נכנסים לבונקר מקבל וממוינים, חשוב לא לפספס תפוחי אדמה רקובים או חתוכים. לאחר מכן הוא מיובש ומחולק לקופסאות. כל תא, ויש עשרה כאלה במתקן האחסון, מכיל כאלף טון. במידת הצורך, תפוחי אדמה מחולקים לפי מגוון וגודל.
"עם הזמנת עיבוד ואחסון תפוחי אדמה, זה נותן לנו משרות - 70 משרות. אלו מקומות פרודוקטיביים ביותר, משתלמים היטב ובהחלט תקציביים, ידידותיים למשפחה. יש לנו כאן הכל בסיסי", אמר פאבל פטישין, ראש מינהלת מחוז מורשנסקי.
מתקן האחסון מצויד במחשב חדיש. המערכת מאפשרת לך לעקוב אחר מצב תפוחי האדמה ולשנות את משטר הטמפרטורה.
- אנחנו יכולים לעשות זאת מרחוק מכל מכשיר, דרך האינטרנט. כלומר, בהיותנו בכל מקום בעולם, אנחנו יכולים לראות מה קורה עם תפוחי האדמה במחסן שלנו.
תפוחי אדמה הגדלים על אדמה שחורה של טמבוב ידועים בכל רחבי רוסיה. אין בעיות ביישום. בעתיד הם מתכננים להקים עוד מתקן אחסון דומה במפעל החקלאי. לפחות הפרויקט כבר קיים.
אלנה משצ'ריאקובה, כתבת
צפו בסרטון: http://www.vestitambov.ru