על פי המעקב היומי של פרויקט EastFruit, מחיר הבצל ברוסיה כבר הגיע לשיא לפחות בחמש השנים האחרונות וממשיך לצמוח במהירות.
לכן, מאז תחילת השבוע הבצל בחוות הרוסיות עלה במחיר של כ- 30% בממוצע. כיום החקלאים מציעים בצל באיכות גבוהה ב-30-40 רובל לק"ג (0,46-0,61 דולר לק"ג), בעוד שלפני שבוע המחיר למוצרים איכותיים לא עלה על 32 רובל לק"ג (0,49 דולר לק"ג).
מומחי הפרויקט אומרים כי הסיבה לעליית מחירים זו היא הביקוש הגבוה למדי לבצל בשוק המקומי, בעוד שלעיתים יותר ויותר מצד משתתפי השוק יש תלונות על היצע לא מספיק של מוצרים באיכות גבוהה.
חברות סיטונאיות מנסות לפצות על הגירעון באספקת מוצרים איכותיים באמצעות ייבוא בצל יבול חדש מקזחסטן ומאוזבקיסטן. איכות טובה יותר, אך יחד עם זאת בצל מיובא יקר יותר עדיין מוצע ברוסיה בכמויות מוגבלות במחיר של 38-43 רובל לק"ג (0,58-0,66 דולר לק"ג).
יש לציין כי כיום מחירי הבצל ברוסיה גבוהים פי 3 בממוצע לעומת תחילת מאי 2018, והם נתון שיא בחמש השנים האחרונות. יחד עם זאת, משתתפי השוק אינם שוללים כי המגמה לעליה בעלות מוצרים אלה תימשך, וקצב הצמיחה של מחירי הבצל ימשיך להאיץ ככל שמלאי מתקני האחסון בחוות ימשיכו לרדת.
מקור: https://east-fruit.com/