הטונות הראשונות של צ'יפס רוסיות הופקו במפעל חדש באזור הכלכלי המיוחד של ליפצק.
המפעל של האחוזה החקלאית בלאיה דאצ'ה החל לפעול במצב בדיקה בתחילת דצמבר. במשך חודש סודרו תפוחי האדמה לפי גודל, נשטפו ונחתכו לרצועות, טוגנו בשמן ונארזו בשקיות. עם זאת, נפטר ממוצרי הניסוי תוך כדי התאמת קווי הייצור.
כעת התקבלה מנת הצ'יפס הראשונה שעומדת במפרט הטכני ובסטנדרטים הרוסים.
הייצור הסדרתי יחל בפברואר-מרץ. עד סוף 2018 מתכננת החברה להחליף לחלוטין את יבוא הצ'יפס, המיובא כעת לרוסיה מחו"ל.
למרות הסנקציות הכלכליות האנטי-רוסיות של ארצות הברית והאיחוד האירופי, האחזקה החקלאית במוסקבה, בעלייה דאצ'ה, הקימה מפעל תפוחי אדמה יחד עם החברה ההולנדית-אמריקאית למב ווסטון מאייר במשך שנה וחצי בלבד.
העלויות לבניית בתי מלאכה, רכישה והתקנת ציוד הסתכמו ב -120 מיליון יורו. מתוכם 35 אחוזים הם הכסף של חברת החקלאות הרוסית.
לאחר שהגיע ליכולת התכנון, המפעל יוכל לייצר עד 100 אלף טונות צ'יפס בשנה, ולעבד כ- 200 אלף טונות של חומרי גלם.
בשלב הראשון הצרכן העיקרי של מוצרי המפעל יהיה רשת של מקדונלדס הרוסית. בעתיד, צ'יפס יסופק למפעלי קייטרינג ציבוריים ויימכר בקמעונאות לא רק באזור ליפצק ובאזורים הסמוכים, אלא בכל רחבי הארץ.
ויקטור קמסקי, http://www.lipetskmedia.ru