השוק האורגני באירופה בשנת 2018 צמח בכמעט 8%, כך לפי נתוני מכון המחקר לחקלאות אורגנית FiBL וחברת המידע לשוק החקלאות (AMI).
להלן נתונים מדו"ח מאת Alfons Deter (www.topagrar.com).
בשנת 2018 עיבוד אורגני 15,6 מיליון דונם באירופה (האיחוד האירופי: 13,8 מיליון דונם). ספרד עם 2,2 מיליון דונם היא עדיין המדינה עם השטח האורגני הגדול ביותר באירופה, ואחריה צרפת (2,0 מיליון דונם) ואיטליה (2,0 מיליון דונם).
האזור האורגני גדל ב- 1,25 מיליון דונם באירופה וכמיליון הרד באיחוד האירופי, שהם 1% ו -8,7% בהתאמה.
בשנת 2018 נוספו למעלה מ- 290 אזורים אורגניים בצרפת ומעל 000 דונם בספרד.
אדמות אורגניות מהוות 3,1% מכלל האדמות החקלאיות באירופה ו -7,7% באיחוד האירופי.
באירופה (ובעולם), ליכטנשטיין מחזיקה בשיעור הגבוה ביותר של קרקעות חקלאיות אורגניות, 38,5%, ואחריה אוסטריה, המדינה באיחוד האירופי עם החלק הגבוה ביותר של קרקעות אורגניות (24,7%).
עשר מדינות אירופאיות ציינו שלפחות 10% מהאדמות החקלאיות שלהן הן אורגניות.
כמעט 420 יצרנים אורגניים
באירופה בשנת 2018 היו כמעט 420 יצרנים של מוצרים אורגניים, ובאיחוד האירופי יותר מ- 000.
טורקיה היא המדינה עם מספר החברות הגדול ביותר (כמעט 80).
מספר היצרנים האורגניים באירופה צמח בשנת 5,4 בכ -2018% (7,2% באיחוד).
באירופה ישנם כמעט 76 מעבדים אורגניים וכמעט 000 באיחוד האירופי.
באירופה היו 5800 יבואנים וכמעט 5000 באיחוד האירופי.
איטליה (מעל 20) הפכה למדינה עם המספר הגדול ביותר של יצואנים, ואילו לגרמניה היה המספר הגדול ביותר של חברות יבוא (מעל 000).
המכירות הקמעונאיות באירופה הגיעו ל 40,7 מיליארד יורו (37,4 מיליארד יורו באיחוד).
האיחוד האירופי הוא השוק השני בגודלו של מוצרים אורגניים אחרי ארצות הברית (40,6 מיליארד יורו).
המדינה האירופית עם השוק האורגני הגדול ביותר היא גרמניה (10,9 מיליארד אירו).
צמיחה קמעונאית בת קיימא
השוק האירופי צמח בשנת 7,8 בשיעור של 2018%.
בין שווקי המפתח נרשמה הצמיחה הגדולה ביותר בצרפת (15,4%). במהלך העשור 2009-2018, המכירות הקמעונאיות באירופה ובאיחוד האירופי יותר מכפלו.
באירופה הוציאו הצרכנים 50 יורו לאדם ברכישת מזון אורגני בשנת 2018 (האיחוד האירופי: 76 יורו).
ההוצאה לצרכן לנפש על אוכל אורגני הוכפלה בין 2009 ל 2018. בשנת 2018, הוציאו הדנים והשוויצרים את המירב על אוכל אורגני (312 יורו לאדם).
במדינות אירופה מכירות אורגניות מהוות נתח משמעותי מכלל השוק, בעוד שבדנמרק יש שיעור הצריכה האורגנית הגבוה ביותר בעולם, 11,5%.
למוצרים ולקבוצות מוצרים בודדים יש פרופורציות גבוהות אף יותר. לדוגמה, ביצים אורגניות מהוות 30% מכל הביציות הנמכרות במספר מדינות.