כ 30-35 גידולי ירקות גדלים בקנה מידה תעשייתי בעולם. הפופולריים ביותר הם עגבניות, כרוב, בצל, מלפפונים, חצילים, גזר, פלפל וחסה.
סין תופסת מעמד מוביל בייצור ירקות בעולם בפער עצום, המהווה 67% מסך השוק. הודו מדורגת במקום השני עם ייצור של 14%. ארה"ב נמצאת במקום השלישי עם 4%.
רוסיה ברשימה זו מדורגת במקום ה -7 אחרי טורקיה, איראן ומצרים, ומייצרת 16,1 מיליון טון, שהם 1,8% מהירקות הגדלים בעולם. נזכיר שרוסיה מתמחה בגידול הירקות הפופולאריים בעולם: עגבניות, תפוחי אדמה, מלפפונים, בצל, שום, גזר, סלק, כרוב וגידולים ירוקים.
האם אתה חושב שרוסיה תוכל להתקרב לאינדיקטורים של המעצמות המובילות? ואיך הצליחה סין להשיג תוצאות כה מדהימות?
- סין - 67%
- הודו - 14%
- ארה"ב - 4%
- טורקיה - 3,3%
- איראן - 2,8%
- מצרים - 2,3%
- רוסיה - 1,8%
- וייטנאם - 1,7%
- מקסיקו - 1,6%
- איטליה - 1,5%