הֶמְשֵׁך. הַתחָלָה כאן
בסוף אוקטובר יצאה קבוצת נציגי חברות המשתתפות בשוק תפוחי האדמה, המעוניינות להעריך את ההישגים והסיכויים של תת-התעשייה המתמחה בממלכה התיכונה, למסע בן שבוע בסין, שאורגן על ידי תפוחי האדמה. מגזין סיסטם וקבוצת חברות אגרוטרייד בתמיכת פורטל POTATOES NEWS.
Ramil Idiatullin, מנכ"ל Agrofirm "Glory to Potatoes" LLC
– אני עובד בחברת זרעים, אז עבורי הנקודות הכי חשובות בתכנית העסקית היו ביקור במרכז לבחירת זרעים ובתערוכת תעשיית תפוחי האדמה. ציפיתי לראות את הטכנולוגיות והציוד של העתיד. אולי כי מיד עם ההגעה לארץ הרגשנו מיד שאנחנו במדינה מתקדמת. לדוגמה, כל תושבי המדינה השתמשו ב-WeChat - זוהי אפליקציה שהיא רשת חברתית, מסנג'ר ופלטפורמת מסחר - עוזרת אוניברסלית לכל אירוע. היו הרבה מכוניות חשמליות ברחובות (אגב, מכוניות סיניות רגילות היו פחות נפוצות מאשר בכבישים שלנו).
אך התברר כי מגדלי זרעים סיניים אינם מתמקדים בהחדרת חידושים, אלא במקסום פישוט והפחתה בעלות הייצור של חומר מוצא.
במרכז הבחירה והזרעים צפינו בתהליך של ייחורי מיקרוצמח. לנגד עינינו, המומחה פשוט חתך את הצמחים במספריים ושפך מנות לתוך צנצנת עם מצע מזין. לשם השוואה, במקרה שלנו, התקנת מפעל בסביבה היא תהליך מורכב וארוך שבו כל מילימטר חשוב.
כמובן, הכל עניין של היקפי ייצור. נאמר לנו שהמרכז מייצר כ-200 מיליון יחידות. מיני פקעות בשנה. החברה שלנו מקבלת 500 אלף יחידות, זה פי 400 פחות, בעוד שהצוות שלהם גדול פי 10 משלנו, אבל בעיות איכות בגישה שלהם באופן אובייקטיבי אפילו לא נמוגות ברקע.
גם בתערוכת טכנולוגיית תפוחי האדמה לא היה שום דבר יוצא דופן. חשבנו שהדוכנים יכללו יחידות ענק בגזרה רחבה, כמו באמריקה. אבל המדינה שמייצרת את הנפח הגדול ביותר של תפוחי אדמה בעולם עושה זאת עם טרקטורים קטנים וציוד נגרר. רמת המיכון והאוטומציה של התהליכים זהה לזו של רוסיה לפני 15-20 שנה, יש הרבה עבודה ידנית. ברשתות השיווק מונחים תפוחי אדמה כמו המנגו שלנו, כל פקעת ברשת מיוחדת.
בסך הכל, הטיול היה חוויה מעניינת, ואני אסיר תודה על ארגונו על ידי קבוצת החברות אגרוטרייד ועורכי מגזין Potato System. יהיה מעניין לנסוע שוב לסין; קודם כל, אני מתעניין בתערוכה הגדולה בווהאן, שלא התקיימה בשנים האחרונות בגלל המגיפה.