פתרון בעיות מתחיל בהבנה איך הדברים באמת.
מגזין Potato System מנהל זאת סקר, על מנת לגבש תמונה אמיתית של המתרחש בענף: באיזו רמה נמצאות היום חוות תפוחי אדמה רוסיות, באילו קשיים הם מתמודדים.
אנו מקווים שתתמוך בעשייה שלנו.
היום אנו מפרסמים את תוצאות הסקר הראשון.
עבור כל המשיבים שלנו (ענו על שאלות מ-18 באוקטובר עד 28 באוקטובר 2022), תפוחי אדמה אינם הגידול היחיד בייצור, אלא תופסים שטחים משמעותיים: מ-150 עד 330 דונם.
כל המפעלים המשתתפים בסקר ממוקמים במרכז רוסיה (אזורי מוסקבה, ניז'ני נובגורוד), בעוד שחווה אחת מגדלת תפוחי אדמה באדמה יבשה (תפוקת תפוחי אדמה: 28 t/ha), השאר משתמשים בהשקיה מלאכותית (תפוקת תפוחי אדמה: מ-32 עד 60 t/ha) ha).
כל המפעלים עוסקים בגידול תפוחי אדמה זרעונים והם עצמאיים לחלוטין בחומר זרע.
כולם עוקבים אחר מחזור יבולים (4-5 שדות), אבל רק בחווה אחת, בנוסף לתפוחי אדמה, מגדלים ירקות פתוחים (כרוב).
כל המפעלים שותלים תפוחי אדמה בחודש מאי (תחילת העבודה: מ-5 עד 15.05), בממוצע, עבודה זו נמשכת בין 10 ימים (150 דונם) ל-15-20 ימים (320-330 דונם), אך בתנאי מזג אוויר קשים תקופה זו יכולה להגדיל באופן משמעותי (לפי היצרן החקלאי, עד 45 ימים).
ברשימת המחלות העיקריות של הפקעות שבהן נתקלים לרוב בחווה, זיהו הנשאלים: גלד (נפוץ, מרושת, פקעת, אבקתי, כסוף), ריזוקטוניה, זיהומים חיידקיים (טבעת, ריקבון חום), אלטרנריה.
רשימת מחלות עונת הגידול הנפוצות ביותר כוללת אלטרנריה ובקטריוזיס.
העשבים העיקריים (לכל חווה יש מנהיג משלה במצעד הלהיטים הזה): עשב חזיר לבן, עשב שדה, עשב זרוע.
יצוין כי היצרנים החקלאיים כוללים במערך ההגנה על תפוחי האדמה גם תכשירים מיובאים וגם ביתיים. לפיכך, רוב המשתתפים בסקר שלנו, בבחירת חומרי חיטוי, נתנו עדיפות למוצרים מתוצרת חוץ (Uniform, Celeste Top, Vibrance Top), אך במקרה של קוטלי עשבים הם הסתמכו על מוצרים להגנת הצומח הרוסיים (Prometrin, Lazurit Ultra, רומולוס, אסקודו).
כל משתתפי הסקר משתמשים בשיטה כימית לייבוש צמרות (כולל שימוש בסם הביתי Sukhovey).
תחילת הקטיף בחוות המשיבים מתרחשת באופן טבעי בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר (מ-22 באוגוסט עד 12 בספטמבר). באופן כללי, עבודת הקטיף נמשכת בין 20 ל-40 יום (והגורם המכריע בעניין זה הוא לא כל כך השטח מתחת ליבול כמו תנאי מזג האוויר).
לכל החוות שנסקרו יש מתקני אחסון משלהם (עם קיבולת של 11000 עד 14000 טון) אחד מהמפעלים אישר שהוא מאחסן מוצרים בתפזורת באמצעות מעכב, בעוד שתפוחי אדמה שומרים על איכות מסחרית עד תחילת מאי.
העורכים מודים לכל המשתתפים בסקר תפוחי האדמה העולמי!