זרחן באדמה הוא מרכיב מקרו-נוטריינט חיוני הנדרש להזנת צמחים. הוא מעורב בתהליכים מטבוליים כגון פוטוסינתזה, העברת אנרגיה, סינתזה ופירוק פחמימות.
זרחן נמצא בקרקע בצורה של תרכובות אורגניות ומינרלים. עם זאת, כמות הזרחן הזמין קטנה מאוד בהשוואה לכמות הזרחן הכוללת בקרקע. לכן, במקרים רבים יש ליישם דשני פוספט כדי לענות על צורכי הגידולים.
זרחן מצוי בקרקעות הן בצורות אורגניות והן בצורות אנאורגניות (מינרליות), ומסיסותו בקרקע נמוכה. קיים שיווי משקל בין זרחן מוצק באדמה לבין זרחן בתמיסת הקרקע. צמחים יכולים לקלוט רק זרחן מומס בתמיסת אדמה, ומכיוון שרוב הזרחן בקרקע קיים בצורה של תרכובות כימיות יציבות, רק כמות קטנה של זרחן זמינה לצמחים בכל זמן נתון.
כאשר שורשי הצמח מסירים זרחן מתמיסת הקרקע, חלק מהזרחן שנספג לשלב המוצק משתחרר לתמיסת הקרקע כדי לשמור על איזון. סוגי תרכובות הזרחן הקיימות בקרקע נקבעים בעיקר לפי PH הקרקע וסוג וכמות המינרלים בקרקע. תרכובות המינרלים של זרחן מכילות בדרך כלל אלומיניום, ברזל, מנגן וסידן.
בקרקעות חומציות, זרחן מגיב עם אלומיניום, ברזל ומנגן, בעוד שבקרקעות אלקליות שולט קיבוע עם סידן. טווח ה-pH האופטימלי לזמינות מרבית של זרחן הוא 6,0-7,0. בקרקעות רבות, פירוק חומר אורגני ושאריות צמחים תורם לזרחן הזמין בקרקע.
צמחים סופגים זרחן מתמיסת הקרקע בצורה של יון אורתופוספט: או HPO4-2 או H2PO4-. הפרופורציה שבה שתי צורות אלו נקלטות נקבעת על ידי pH של הקרקע, כאשר pH גבוה יותר בקרקע תופס יותר HPO4-2. ניידות הזרחן בקרקע מוגבלת מאוד, ולכן שורשי הצמח יכולים לספוג זרחן רק מסביבתם הקרובה.
מכיוון שריכוז הזרחן בתמיסת הקרקע נמוך, הצמחים משתמשים בעיקר בספיגה פעילה כנגד שיפוע הריכוז (כלומר, ריכוז הזרחן גבוה יותר בשורשים מאשר בתמיסת הקרקע). ספיגה פעילה היא תהליך עתיר אנרגיה ולכן גם תנאים המעכבים את פעילות השורשים כמו טמפרטורות נמוכות, עודף מים וכו' מעכבים את ספיגת הזרחן.
תסמיני מחסור בזרחן כוללים עצירות וצבע סגול כהה של עלים מבוגרים, עיכוב פריחה והתפתחות שורשים. ברוב הצמחים תסמינים אלו מופיעים כאשר ריכוז הזרחן בעלים נמוך מ-0,2%.
עודף זרחן מפריע בעיקר לספיגה של יסודות אחרים כמו ברזל, מנגן ואבץ. דישון יתר בזרחן נפוץ, ומגדלים רבים מיישמים כמויות גבוהות שלא לצורך של דשן זרחן, במיוחד בעת שימוש בדשנים מורכבים מסוג NPK או בעת החמצת מי השקיה בחומצה זרחתית.
הריכוז המותר של זרחן בתמיסות תזונתיות הוא 30-50 ppm, אם כי נמצא שניתן להפחית אותו ל-10-20 ppm. בתמיסות תזונתיות שזורמות ברציפות, הריכוז יכול להיות נמוך עד 1-2 ppm.
בסביבות ללא אדמה, כמו באדמה, מצטבר זרחן בכל תוספת של זרחן, והמינרלים של זרחן וסידן או מגנזיום מתחילים לנשור. סוגי המינרלים הנוצרים תלויים ב-pH של המדיום.
בדיקת הקרקע אינה מודדת את כמות הזרחן הכוללת בקרקע מכיוון שכמות הזרחן הזמינה קטנה בהרבה מהכמות הכוללת. זה גם לא מודד זרחן בתמיסת אדמה מכיוון שכמות הזרחן בתמיסת קרקע היא בדרך כלל נמוכה מאוד ואינה משקפת כראוי את כמות הזרחן שצמחים יכולים לספוג במהלך עונת הגידול.
בדיקת הקרקע לזרחן היא למעשה מדד המסייע לחזות את הצורך של היבול בדשן. המלצות דשנים מבוססות על ניסויי שדה רבים בקרקעות וגידולים רבים. שיטות בדיקה שונות מביאות לערכים שונים, אשר יש לפרש בהתאם.
אבל הבלבול לא נגמר שם - מעבדות שונות המשתמשות באותה שיטת בדיקה עשויות לפרש את אותם ערכים בצורה שונה. דגימת קרקע נכונה חשובה מאוד כדי לקבל תוצאות המשקפות באמת את רמת הזרחן הזמין.
מכיוון שהזרחן אינו תנועתי בקרקע, דגימות הנלקחות מהקרקע העליונה מציגות בדרך כלל יותר זרחן מאשר דגימות שנלקחו מהקרקע.
רוב הזרחן המוחל על האדמה נשאר בטווח של 1-2 סנטימטרים מהיישום. לפיכך, המיקום המדויק ממנו נלקחות הדגימות יכול להשפיע באופן משמעותי על התוצאה.
קרא מאמר באופן מלא