ככל שאתה עושה את זה מהר יותר, אתה יכול להרוויח יותר. אירינה מקרטצ'יאן, כתבת MIR 24, מספרת לאילו טריקים צריך לנקוט כדי להקדים את התחרות.
כמעט לכל תושבי הכפר אריק יש חסימות מוטוריות המחליפות טרקטורים במגרשים ביתיים קטנים. קבצים מצורפים מיוחדים עוזרים לזרוע ולקצור. בדרך כלל תפוחי האדמה גדולים בהרבה, אך השנה הפקעות לא עלו במשקל בגלל הכפור.
"אנו שותלים בתחילת האביב, בעיקר אגטה. עלינו לכסות את המיטות בניילון כדי לשמור על חום ולהגן על השתילים מפני רוח וברד. ברגע שהצמרות הופכים לירוקים, הסרט מוסר כך שהצמח יקבל חום ואור ", מסביר ארגם שכנזריאן, מומחה בקטגוריה הראשונה של ממשל הכפר אריק.
השנה נבצרו שני טונות של תפוחי אדמה לדונם, שזה כמעט פי שניים מהצפוי. אבל תושבי הכפר לא מתייאשים. ואכן, בארמביר נקצרים שני גידולים בעונה. עגבניות או חצילים ישתלו כאן בקרוב.
“מי שמצליח להביא את המוצר שלו לשוק ראשון נמצא במצב יתרון. הוא מוכר במחיר גבוה. אז בחודש אפריל נמכרו תפוחי אדמה תמורת 60 אגורות, ועכשיו המחיר יורד מכיוון שיש יותר מדי סחורות בשוק ", אומר סגן יו"ר הנהלת הכפר אריק קג'יק דבטיאן.
תפוחי אדמה מגדלים כמעט בכל חלקה ביתית בכפרי ארמאוויר. המארחות נערכות לקבלת תיירים מהבירה. כאן הם נקראים תושבי קיץ. ז'אנה סחקיאן מכינה תפוחי אדמה על פי מתכון מיוחד. כל עשבי התיבול והתבלינים מגיעים מהגן שלך.
"אני בהחלט מוסיפה לשמן את עלי השום הצעיר כדי להרוות אותו בארומה וטעם, אני צריך להוסיף גם רוזמרין מיובש ומלוח. רק אחרי זה אני מוסיפה את תפוחי האדמה. העיקר לקבל קרום חום זהוב ", אומרת ז'אנה סחקיאן, תושבת הכפר אריק.
עד כה, כדי לנסות מנה כזו, אתה צריך להגיע לארמניה, אך בקרוב תפוחי אדמה מקומיים עשויים להופיע על דלפקים רוסיים וגרוזיניים. בימים אלה מתנהל משא ומתן בנושא זה. שים לב שבאזור תפוחי האדמה של ארמניה - באזור גגרקוניק - החקלאים בדיוק התחילו לשתול זנים מאוחרים של פקעות.