מתוך המגזין: מס' 1 2014
פאניה זמלייבה, טטיאנה זייצבה, לודמילה ריז'יק, זיפה סליקובה, מכון המחקר הטטרי לחקלאות של האקדמיה החקלאית הרוסית
נבול פוסאריום משפיע מעת לעת על תפוחי אדמה בטטרסטן, אך ההתפשטות האפיתוטית של המחלה בשנת 2011 והתפתחותה בשנים שלאחר מכן 2012-2013 אפשרו לגלות תכונות חדשות במהלך שלה, שניתן להשתמש בהן כדי להפחית את אובדן היבול. האבחנה בוצעה על בסיס קבוצה של תסמינים חזותיים על צמחי תפוחי אדמה, פקעות, וכן על סמך תוצאות ניתוח של זיהום סמוי של רקמות ממערכת כלי הדם של גבעולים ופקעות לפי השיטה (Popkova K.V., Shmyglya V.A., 1980). הפטרייה שבידדנו מגבעולי ופקעות תפוחי אדמה שייכת לסוג Fusarium לפי סוג נבגים, זיהוי למין יתבצע בעתיד הקרוב. אנו יכולים רק לציין שכאשר זיהינו זיהום סמוי, ראינו לרוב היווצרות תפטיר לבן, האופייני ל- Fusarium solana.
כדי להפריד בין ריקבון יבש, המתרחש כתוצאה מנבול פוסריום, לבין ריקבון יבש רגיל, המתרחש כאשר פוסריום נדבק דרך משטח פצע, מאמר זה מציג שם מבהיר לריקבון פקעת הנגרם על ידי נבול פוסריום - fusarium vascular of tuber.
נבול פוסריום של תפוחי אדמה הוא מחלה מסוכנת; היא מזיקה לא רק ליבול השנה הנוכחית, אלא גם לרפרודוקציות הבאות. עקב העברת זיהום בפקעות זרעים המושפעות מפוסריום כלי דם בצורה סמויה, היא עלולה לגרום לדילול השתילים ולעיכוב צמיחת הצמחים בדור הבא. התפתחות הנבול של Fusarium, אם הפתוגן כבר חדר לצמח, תלוי במידה רבה בתנאי הסביבה. מקורות לפוסריום נמצאים תמיד באדמה ויש צורך רק בהחלשה מסוימת של הצמחים ותנאים נוחים להתפתחות הפטרייה (תקופות רטיבות ויבשות מתחלפות בטמפרטורות גבוהות) כדי שהפטרייה תוכל לחדור לצמח. את התנאים הללו ראינו יותר ויותר ברפובליקה שלנו בשנים האחרונות.
תחילת האפיפיטוטיות של נבול פוסאריום על תפוחי אדמה הייתה קשורה לתנאים של 2011: לאחר הגשמים העזים של יוני, כתוצאה מכך האדמה איבדה לחלוטין את המבנה שלה, ולאחר מכן, לאחר תקופה ארוכה של בצורת, על רקע טמפרטורות גבוהות, דחיסת קרקע חזקה מאוד והתכווצות התרחשו עם היווצרות סדקים. הפטרייה החלה לחדור למערכת השורשים של צמחים מוחלשים, דבר שהקל גם על ידי קרעים ופגיעה בשורשים. התפתחות הפטרייה במערכת כלי הדם של הצמחים התת-קרקעיים ולאחר מכן מעל הקרקע הובילה לחסימה מוחלטת של מערכת המוליכה ולנבילה מוקדמת מאוד של צמחים בחודשים יולי-אוגוסט, עם היווצרות מוגברת של פקעות עם ריקבון סטולון (איור 1, זן Nevsky). גשם כבד ביוני והבצורת שלאחר מכן והטמפרטורות הגבוהות כיסו את רוב שטחה של הרפובליקה, כך שנבול פוסריום ב-2011 השפיע גם על כל נטיעות תפוחי האדמה - הן בייצור בקנה מידה קטן והן בייצור בקנה מידה גדול. הגשמים שירדו בספטמבר ריככו את האדמה, אך בשלב זה הצמחים כבר נפגעו לחלוטין מהמחלה וקמלו.
אורז 1. פקעת זן נייבסקי עם ריקבון סטולון ב-2011
חומר זרעים ששימש לשתילה בשנת 2011, שהושג באופן מקומי שנה קודם לכן, לא היה נגוע בפוסריום כלי דם, שכן בשנה החריגה של 2010 התרחשה השחפת בספטמבר-אוקטובר בטמפרטורות נמוכות ובתנאי לחות.
בשנת 2011, התייבשות האדמה בעשור השני או השלישי של יולי חלה בקנה אחד עם תקופת השחפת בזן האמצע-קדום נייבסקי, ולכן זן זה הפגין תסמינים חמורים של התפתחות ריקבון סטולון על פקעות.
בתנאי שנת 2012, צפינו בשתי תקופות יובש, שלוו בהתייבשות של הקרקע והיו מסוכנות לנזקי נבול פוסריום - מעשרת הימים השלישיים של יוני ועד עשרת הימים הראשונים של יולי (20 ימים), וכן מהראשון עד השני עשרת הימים של אוגוסט (20 ימים).
חומר הזרע ששימש לשתילה בשנת 2012 הושפע באופן סמוי מפוסריום כלי דם. בחוות מסוימות, כבר בתקופת האחסון, נרקבו לחלוטין הזרעים של זן תפוחי האדמה המבשילים מוקדם, Vitessa, שהגיעו מהאזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית. בסוף מאי - תחילת יוני, לאחר שיפוץ חוזר ונשנה, נרקבו לחלוטין הזרעים של זן תפוחי האדמה האמצע-מוקדמים Nevsky, שגדלו בחווה של מחוז Tukaevsky של הרפובליקה של טטרסטן. חלק מזני תפוחי האדמה לא הראו נזק ברור על ידי fusarium וסקולרי בעת מיון, אך לאחר השתילה הם הראו דילול חמור וצמיחה מוחלשת (זן אמצע העונה Zekura בחווה באזור אלאבוגה).
ב-2012, רמות הזיהום בקרקע של נבול פוסריום היו גבוהות במיוחד בחוות ששתלו מחדש תפוחי אדמה באותם אזורים מושקים שבהם גודלו תפוחי אדמה ב-2011. בשדות אלה נצפתה התמונה המדכאת ביותר - הנביטה לא הייתה גבוהה מ-50%, והצמחים המתעוררים נבלמו בצמיחה. כמעט ולא היה קציר או שהוא היה נגוע, בין היתר, בריקבון סטולון ונרקב מאוד במהלך האחסון.
לפיכך, השילוב של זיהום קרקע עקב היעדר מחזור יבולים וזיהום נסתר של חומר זרעים הוביל לתוצאות הגרועות ביותר.
א) ב)
איור 2. תסמינים של נבול פוסריום במערכת המוליכה (א), במערכת כלי הדם של הפקעת (ב)
מצבם של תפוחי האדמה היה טוב יותר באופן משמעותי במשקים שגידלו תפוחי אדמה בהשקיה ובמחזור יבולים. כך למשל, זן Arosa סיפק יבול של 30-35 ט'/דו בחוות במחוזות ארסקי וטוקייבסקי, בנוסף אוחסנו תפוחי אדמה אלו. ובכן, למרות זאת בשדה עד ספטמבר הייתה שכיחות מסיבית של תסמיני נבול Fusarium על העלים האפיקיים של הצמחים והשחמה של השורשים (איור 3).
יש לציין כי זרעי תפוחי אדמה מהזנים Arosa, Felox, Zekura, שהובאו ישירות מגרמניה, שאינם מושפעים מפוסריום כלי דם, כאשר הם גדלים בתנאי השקיה, בהתאם למחזור היבול, בכל זאת, חשפו שכיחות משמעותית של תסמינים של נבול פוסריום , כולל על שורשים כלומר, לתנאים נוחים - טמפרטורה גבוהה, לחות והתייבשות האדמה - הייתה חשיבות מכרעת, המחלה החלה להתפתח גם בהיעדר זיהום חזק של חומר הזרע והאדמה.
בשנת 2012, תקופת התייבשות הקרקע בעשרת הימים השלישיים של יוני ובעשרת הימים הראשונים של יולי חלה בקנה אחד עם תקופת השחפת של זני הבשלה מוקדמת, לכן, חוות חקלאיות צפו בזיהום מוגבר של פקעות בפוסריום כלי דם בקטיף של זנים אלה, במיוחד זן Udacha (איור 2 ב).
השכיחות של fusarium וסקולרי בצורה סמויה הייתה גם הגבוהה ביותר בזנים המוקדמים ז'וקובסקי רני ורוזרה, נמוכה יותר בזנים האמצעיים המוקדמים Nevsky ו-Radonezhsky, ואפילו נמוכה יותר בזן אמצע העונה Ladozhsky.
בייצור בקנה מידה קטן בשנת 2012, זרעים בעלי רבייה נמוכה, שהושפעו באופן סמוי מ-Fusarium ואדמה מזוהמת הובילו ליבולים נמוכים, אפילו בקרקעות אורגניות עשירות יותר. ככל הנראה, באדמה מדכאת, ההתאוששות מהזיהום שהצטבר ב-2011 הייתה איטית מהנדרש בגלל חוסר זמן לנטרול פעילות פטרייתית.
איור 3. התפתחות המוני של נבול פוסריום בשדה תפוחי אדמה (אפיפיטוטי)
בתנאים של 2013, המשקעים היו אפילו יותר לא אחידים מאשר ב-2012. הופעת שתילים וגידול נוסף של תפוחי אדמה עקב טמפרטורות גבוהות ובצורת בחודשים מאי-יוני התרחשו באיחור של כשבועיים, בעונת הגידול נחלשו הצמחים עקב חוסר לחות באדמה וטמפרטורות גבוהות בשעות היום. מעשרת הימים השניים של יולי ועד עשרת הימים הראשונים של אוקטובר, חמש תקופות שבהן יומיים עשרה ימים חוזרים בזה אחר זה - האחת עם משקעים עזים והשנייה ללא משקעים. שלוש התקופות הראשונות התרחשו בטמפרטורות גבוהות בשעות היום ותרמו להתפשטות הפעילה של נבול פוסריום. שתי התקופות הבאות של גשם כבד וטמפרטורות נמוכות יותר גרמו לריקבון כלי הדם של פקעות של פוסריום להפוך לרקבון רטוב באדמה לפני תחילת הקטיף.
חומר שתילת תפוחי אדמה בשנת 2013 הושפע באופן סמוי מפוסריום כלי דם, אך בדרגות שונות, בהתאם למגוון ולתנאי גידולו בחווה בשנה הקודמת.
באביב 2013, גילינו מאפיין נוסף של התפתחות פוסריום כלי דם סמוי על חומר שתילה של פקעות תפוחי אדמה. בתנאי ייצור, אותו חומר הונבט באביב בטמפרטורות שונות והתקבלו תוצאות שונות. תפוחי אדמה שנבטו בטמפרטורה של 15 מעלות צלזיוס סיפקו יבול של 20-25 t/ha, ופקעות שנבטו בטמפרטורות יום גבוהות של 25-30 מעלות צלזיוס נרקבו לפני השתילה. תצפית זו אפשרה להסביר את המקרה של 2006: אז שלחנו חלק מתפוחי האדמה הזרעים לאסטרחאן לשתילה בקיץ, אבל החומר הפך לחלוטין לבלתי שמיש תוך ימים ספורים. יחד עם זאת, תפוחי אדמה מאותה אצווה בשדות הרפובליקה שלנו סיפקו יבול טוב.
ככל הנראה, בטמפרטורות גבוהות, אשר נצפו ברפובליקה בשנים האחרונות במהלך נביטת האביב, אנו יוצרים תנאים נוחים לפיתוח פוסריום כלי דם בפקעות כמו באסטרחאן במהלך שתילת הקיץ.
לפיכך, טמפרטורות גבוהות (מעל 20-25 מעלות צלזיוס) במהלך הנביטה באביב מעוררות את התפתחות הפטרייה בפקעות המושפעות באופן סמוי מפוסריום כלי דם.
בתנאים של ייבוש חוזר קבוע של האדמה בשנת 2013, כל זני תפוחי האדמה, במידה זו או אחרת, נפגעו מנמילת פוסריום בשדה, והפקעות נפגעו מפוסריום כלי דם (איור 4).
בשל הלחות המוגברת והטמפרטורות הנמוכות במהלך הקטיף, תפוחי האדמה שנכנסו למתקן האחסון יובשו בצורה גרועה, ולכן במחסנים, כבר בסתיו, נצפתה ריקבון מוגבר של הפקעות, שהסיבה לכך הייתה פוסריום כלי דם, אשר השפיע הפקעות בשטח. השכיחות של fusarium וסקולרי בצורה סמויה על תפוחי אדמה זרעונים מזנים מסוימים שגדלו מקומית הייתה בממוצע 2014-15% בפברואר 20.
א) ב)
אורז. 4 תסמינים של נבול פוסריום על צמחי תפוחי אדמה בשנת 2013:
א) צביעת אנתוציאנין וקיפול העלים האפיקיים לסירה,
ב) ריקבון יבש (רקבוב) של החלק התת-קרקעי של הגבעול.
תקציר
לאחר ההדבקה האפיפיטטית של תפוחי אדמה על ידי נבול פוסריום בשנת 2011, התפשטות המחלה ברפובליקה נמשכת בהצלחה רבה או פחותה מזה שלוש שנים. יש לזכור שבמקרה זה נמשכים שני תהליכים רב-כיווניים בו-זמנית. הראשון הוא התאוששות אדמה ותפוחי אדמה ממחלות. התהליך השני הוא זיהום חדש הנגרם מתנאים שחוזרים על עצמם מדי שנה נוחים להתפתחות הפטרייה.
על פי התצפיות שלנו, לאחר הדבקה של 100% בנבול פוסריום של תפוחי אדמה בשנת 2011, יש התאוששות הדרגתית של אדמה וחומר זרעים מפוסריום כלי דם.
כפי שהוכיח הניסיון של 2012, הסכנה הגדולה ביותר היא הקרקע שעליה התרחשה גדילה ומוות של צמחים שנפגעו מנמילת פוסאריום. לכן יש לגדל תפוחי אדמה במחזור יבולים. באדמה מדכאת, מקורות נבול הפוסאריום מדוכאים, אך לאחר אפיפיטוטיות חמורות, כמו בשנת 2011, ייתכן שפעילות המיקרופלורה בקרקע לא תספיק לדיכוי הפוסריום בשנה הבאה; יש צורך באמצעים נוספים.
פטריות מהסוג Fusarium הם טפילים פקולטטיביים או ספרופיטים. הם מפרקים באופן פעיל פסולת צמחים מתה שנופלת לתוך האדמה, וכך מבצעים פונקציה שימושית. אבל כאשר מתרחשים תנאי לחץ, צמחים מוחלשים (חצי חיים) יכולים להיפגע.
בחלקות אישיות, יישום סתיו של דשנים אורגניים יכול לסייע בהעצמת הפעילות הספרופיטית של הפטרייה בשיירים אורגניים מתפרקים, ויישום האביב, במיוחד באביב יבש, יכול, להיפך, לתרום לייבוש הקרקע. ופעילות טפילית מוגברת של הפטרייה.
השקיה טובה וקבועה יכולה להוביל לאדמה ויבולים בריאים יותר. השקיה לא סדירה, הגורמת להתייבשות האדמה לאחר השקיה כבדה, עלולה להגביר את מחלת נמיית ה- Fusarium. עם לחות קרקע גבוהה, Fusarium מתפתח היטב, ועם הייבוש שלאחר מכן הוא תוקף צמחים מוחלשים, מכיוון שרוב האנטגוניסטים הפטרייתיים מתים ככל הנראה בתנאים יבשים.
חומר זרעים המושפע באופן סמוי מפוסריום כלי דם יכול לייצר יבול לא מושפע, כלומר, העברת הפוסריום לצאצאים אינה מאה אחוז ותלויה בתנאים החיצוניים השוררים. מתן דשנים ולחות לצמחים בשטח מאפשר להם להתנגד למחלות.
איכות חומר הזרע חשובה מאוד: רבייה גבוהה, נקייה ממחלות ויראליות, גדלות באופן פעיל ועמידות יותר בפני נזקים של נבול Fusarium.
יש צורך לשלוט בהתפתחות של fusarium בעת אחסון פקעות. טמפרטורות גבוהות מדי בעת הנביטה של פקעות באביב עלולות להוביל להתפתחות מוגברת של הפטרייה, מה שעלול להוביל להירקב מוחלט של תפוחי האדמה.
ניתן לחזות את התפתחותו של פוסריום כלי דם בהתאם לזן תפוחי האדמה - אם תקופת השחפת שלו מתרחשת בתנאים של טמפרטורה גבוהה והתייבשות מהאדמה הלחה, אז הזיהום הנסתר בפוסריום כלי דם יהיה נרחב יותר.
בעת אחסון פקעות עם נזק נסתר על ידי fusarium כלי דם, השלבים הראשוניים חשובים במיוחד - ייבוש, תקופת ריפוי, קירור. יש צורך לייבש את הלחות פני השטח על הפקעות במהירות האפשרית, שכן בעזרתו הזיהום מתרבה, ואז מופיעים כיסים של ריקבון רטוב. אם פקעות מגיעות לאחסון רטובות (כמו ב-2013), יש צורך לייבש אותן מסביב לשעון עד להסרה מלאה של הלחות מפני השטח של הפקעות.
כדי לשנות באופן קיצוני את המצב עם ריקבון שורשים ולהילחם בנזקי נבול פוסריום בעת התייבשות האדמה, יש צורך להגביר את פוריות הקרקע, להכניס גידולי זבל ירוק למחזורי היבולים וליצור שכבת חיפוי המפחיתה את שינויי הלחות בקרקע.
לזרע הגדל באזורים הדרומיים עשוי להיות זיהום סמוי גבוה יותר עם fusarium כלי דם עקב הטמפרטורות הגבוהות הטבועות באזורים אלה.
תחזית לשנת 2014
בשנת 2014 חומר שתילת תפוחי אדמה יושפע פחות מפוסריום כלי דם עקב הביטוי החזותי של המחלה והשחתת פקעות נגועות כבר בסתיו במהלך הקטיף. המשך התפתחות המחלה בצמחים בשדה יהיה תלוי בתנאי הנביטה ובתנאי מזג האוויר בעונת הגידול. על מנת שצמחים יתנגדו למחלות, יש צורך ליצור עבורם תנאים אופטימליים.
המלצות נוספות להגנה על תפוחי אדמה מפני קמילת Fusarium:
- להשתמש ברפרודוקציות גבוהות לשתילה (עלית, עילית, רבייה ראשונה), בעלות אנרגיית צמיחה גבוהה ומסוגלות להתנגד למחלות;
- לגדל זנים עם תקופות הבשלה שונות כדי להפחית את הסיכון שתקופת השחפת תחפוף לרגעים נוחים להתפתחות נבול Fusarium;
- יש להנביט פקעות לאחר מיון בטמפרטורה שאינה גבוהה מ-8-15 מעלות צלזיוס, הימנעות מהיווצרות נבטים ארוכים;
- אין להעמיק - עומק השתילה המרבי לא יעלה על קוטר הפקעות - 5-6 ס"מ;
- שימו לב למשטר הטמפרטורה בעת השתילה - טמפרטורת הקרקע האופטימלית בעומק השתילה היא 8 מעלות צלזיוס (עשרת הימים השניים של מאי). במקרה של אדמה לחה והתחממות אוויר פתאומית ל-25-30 מעלות צלזיוס, אנו ממליצים לדחות את השתילה ביום או יומיים כדי לרכז את פעילות הפטרייה בפעילות ספרטרופית לעיבוד שאריות אורגניות בקרקע;
– גידול תפוחי אדמה במשקים רחבי היקף ב-4-5 מחזורי גידולי שדה, ובחלקות אישיות – עם חילופי יבולים ויישום דשנים אורגניים;
- לעקוב אחר מצב שכבת האדמה העליונה - האדמה צריכה להיות רופפת בעומק של עד 20 ס"מ;
- לבצע טיפול לפני שתילה של פקעות (זה מגביר את הנביטה ומאיץ את צמיחת הצמח, ולכן מגן מפני מחלות):
- תכשירים מיקרוביולוגיים - "Fitosporin MF", "Flavobacterin" + "Agrofil", "Extrasol";
- תרופות פעילות ביולוגית - "זירקון", "סילפלנט", "אפין-אקסטרה", "מלפן", "אלביט", הומטים וכו';
- ליישם דשנים בסיסיים בכמויות מחושבות עבור היבול המתוכנן, בהתאם לזמינות ההשקיה, זמינות הקרקע ושיטת היישום;
- במהלך תקופת הניצנים והשחפות בתנאי ייצור, בצע האכלה עלווה כפולה עם "אקווארין" (הם הראו יעילות גבוהה, ומה שחשוב במיוחד כאשר תנאי בצורת מלחיצים נכנסים, ההשפעה נצפתה תוך מספר שעות, כך "אקווארין" יכול להיקרא "אמבולנס"); בתנאים של לחות והשקיה רגילים, היעילות של כל שאר התרופות הפעילות ביולוגית גבוהה;
- אין לאפשר לאדמה להתייבש בעת השקיית תפוחי אדמה;
- לכסח את החלק העליון 7-10 ימים לפני הקטיף כדי לפקק את קליפות הפקעת;
- שימו לב במיוחד לייבוש פקעות כאשר מאחסנים אותן בשנים עם תנאי רטוב;
- הימנע מהזעה ומספיגת מים של פקעות במהלך האחסון.