אזור מוסקבה הוא המוביל בעיבוד תפוחי אדמה בפדרציה הרוסית במחצית הראשונה של השנה. כך הודיע שר החקלאות והמזון אנדריי רזין.
"על פי תוצאות חצי שנה השנה, אזור מוסקבה מדורג במקום הראשון במדינה בעיבוד תפוחי אדמה בהיקף של יותר מ -64 אלף טון. בהמשך מגיע אזור ליפצק עם נפח עיבוד של 27,7 אלף טון תפוחי אדמה, "אמר אנדריי רזין.
מבנה שוק העיבוד כולל תפוחי אדמה מבושלים ומשומרים, חתוכים וקפואים, מטוגנים או מיובשים. תפוחי אדמה מעובדים לעמילן, פתיתים, גרגירים, וגם פרוסות וצ'יפס.
"בסך הכל, 14 מפעלים עיקריים בצורות ארגוניות ומשפטיות שונות מבצעים את פעולותיהם בעיבוד תפוחי אדמה בשטח אזור מוסקבה. היכולות הכוללות מאפשרות עיבוד של 170 אלף טונות של מוצרים בשנה וייצור צ'יפס ותפוחי אדמה, כמו גם מוצרים מוגמרים למחצה מתפוחי אדמה ", ציין אנדריי רזין.
השר הוסיף כי יש נטייה להגדיל את היקף עיבוד תפוחי האדמה באזור מוסקבה.