אירועי מזג אוויר קיצוניים כגון גלי חום, גשמים עזים, שיטפונות, וטמפרטורות גבוהות מאוד כגון
השנה בשטח האירופי של רוסיה, יחזור על עצמו לעתים קרובות יותר, והחום יהיה עז יותר.
אולגה זולינה,
חוקר בכיר, המכון לאוקיאנולוגיה על שמו עמ. שירשוב RAS, אחד ממחבריו של דו"ח ההערכה השישי של הפאנל הבין-ממשלתי לשינויי אקלים (IPCC)
רשימה של נושאים מרכזיים המשפיעים על הענף העונה תתחיל במילה בצורת. בינתיים, כולנו יודעים שלבעיה הספציפית הזו יש פתרון, שיעילותו נבדקה שוב ושוב. האם השנה תיתן תנופה להאצת יישום טכנולוגיות ההשקיה ברוסיה? ולמה הם כל כך חשובים לפיתוח עסקי תפוחי האדמה? אנו דנים בנושאים אלו עם טימור סולטאנוב, מנכ"ל AquaTerra LLC (החברה מתמחה באספקת משאבות ותחנות שאיבה לפרויקטי השקיה).
- טימור, תנאי מזג האוויר של קיץ 2021 ומחירים גבוהים לתפוחי אדמה הם שני גורמים שלטעמנו לא יכלו אלא להשפיע על מכירות ציוד ההשקיה בארץ. האם אתה חווה ביקוש מוגבר בשוק השנה?
- כמובן, פרצי חום כאלה מעוררים מאוד את השוק, והזמינות של כספים חינם ליצרנים חקלאיים מאיצה את תהליך קבלת ההחלטות ואת יישום הפרויקטים.
בשנת 2006, כשרק התחלתי לעבוד בעסק הזה, 90% מהיצרנים החקלאיים ממרכז רוסיה ומאזור הוולגה נענו להצעה לשים ציוד השקיה על שדותיהם בהפתעה: אז אף אחד לא השקה תפוחי אדמה באזורים אלה. ואז הגיעה 2010 והוכיחה שגידול תפוחי אדמה ללא השקיה הוא עסק מסוכן מאוד.
העונה אמנם מקבלים יותר הזמנות, אבל התפתחות ההשקיה ברוסיה מעוכבת מאוד בגלל הקורונה. זה לא סוד שמפעלים אירופאים עובדים כעת לאט מאוד. בעיה זו נוגעת לא רק לציוד השקיה, יצרני טרקטורים גדולים, למשל, כבר מקבלים כרגע בקשות לשנת 2023.
עם תחנות שאיבה, הכל לא כל כך עצוב, אבל בכל זאת: כרגע אנחנו מקבלים הזמנות למנועי ג'ון דיר לחודש מאי, לאיווקו - לאפריל.
- מדענים צופים שממש בעשורים הקרובים, האקלים ברוסיה ישתנה עד כדי כך שהחקלאות העיקרית
הייצור מטריטוריית קרסנודר יעבור לכיוון סיביר. האם אתה מרגיש את השינוי בגיאוגרפיה של פרויקטים?
- אולי לא כל כך גלובלית. נציין את התנועה "לצפון": יש לנו לקוחות באזור ירוסלב, סוזדל. אבל השקיה מתפתחת כעת בכל הארץ. בכל אזור, אפילו באופן מסורתי לא חם במיוחד, החקלאים מבינים שבצורת במהלך
ניצנים או בסוף הפריחה מפחיתים מאוד את האיכות והתפוקה של תפוחי האדמה. הפסדים הם בממוצע טון אחד לדונם, כלומר, אם התקופה ללא גשמים נמשכת 20 יום, החקלאי מאבד 20 t/ha. ואנחנו לא מדברים על איכות תפוחי האדמה שהתקבלו עכשיו.
- איך אתה מעריך את רמת התפתחות ההשקיה באורל ובסיביר?
- עד כה יש מעט פרויקטים מיושמים, אבל אני חושב שממש בעוד שנה או שנתיים יזרמו הזמנות מאזורי אוראל וסיביר. כל התנאים המוקדמים לפיתוח ההשקיה קיימים: האקלים צחיח למדי, ויש מים שניתן לפזר על פני השדות. ו
נקודה חשובה: מעבד תפוחי אדמה גדול הגיע לטריטוריה הזו: מפעל פפסיקו באזור נובוסיבירסק מתכונן להיפתח.
- כלומר, השקת עיבוד מיד מגבירה את העניין בהשקיה?
- מפעל העיבוד זקוק לאספקה מתמדת של חומרי גלם, כל הפרעות הן בגדר הפסדים גדולים, כשל יבול
יהיה אסון: המפעל לא יכול לעמוד בזמני השבתה, והביטוח העיקרי נגדם הוא השקיה.
בנוסף, על התפוצ'יפס לעמוד בדרישות איכות מחמירות. במילים אחרות, כל המשקים שירצו לשתף פעולה עם המיזם יגדלו תפוחי אדמה מושקים.
בשנה-שנתיים הקרובות, צפויה תנופת עיבוד ברוסיה: מספר ארגונים גדולים מגדילים את הייצור ועוד מופיעים חדשים. ואנחנו מצפים שיהיו יותר פרויקטי השקיה בכל האזורים המושפעים.
- בנוסף לתפוחי אדמה וירקות, ישנם מספר גידולים נוספים המושקים כעת. מאמינים, למשל, שגידולי מספוא נותנים תוצאות טובות. האם אתה מסכים עם הדעה הזו?
- גידול גידולי מספוא הוא כיוון מבטיח מאוד עבור יצרנים חקלאיים. מזון יבש הוא מוצר פופולרי בשווקים זרים. השקיה מאפשרת לקבל מוצרים בכמות גדולה יותר ובאיכות טובה יותר, כך שבקושי ניתן להפריז בחשיבותה. ובמספר אזורים, הכנסת השקיה היא הדרך היחידה להבטיח את נפחי היבול הנדרשים.
בתחילת הסתיו, הייתי באזור וורונז', במפעל שמייצר אספסת מיובשת באופן מלאכותי. החברה מייצאת את מוצריה בהצלחה למדינות אחרות. אבל השנה המפעל סובל ממחסור חריף בחומרי גלם: בשל הבצורת אפשר היה לבצע רק שני ייחורים במקום החמישה הדרושים, והשני היה מה שמכונה "עם דמעות". אם השדות היו מושקים, החברה לעולם לא הייתה מתמודדת עם בעיות כאלה.
לפני זמן לא רב, גם דגנים נכללו בקטגוריית גידולי השלחין ברוסיה. נכון, עבור חוות רבות זה קרה באופן מעשי
במקרה: אף אחד לא קנה ציוד השקיה במיוחד לחיטה, התחילו להשקות אותה "בגלל מחזור היבול". ופתאום התברר שכאשר מגדלים אותם בהשקיה, תפוקת התבואה היא 100 ג'/הא בתנאים של אזור טולה, וללא השקיה היא הייתה 30-40 ג'/הא. אם אתה זוכר איך מחירי הדגנים עלו בשנתיים-שלוש האחרונות, ההבדל הוא עצום.
ובזכות ההשקיה, המסה הווגטטיבית של הדגנים הולכת וגדלה, הקש נשאר באדמה, מבנה הקרקע משתפר, ולכך יש השפעה חיובית גם על היבול - כולל של תפוחי אדמה וירקות.
- חקלאים מנוסים בהחלט יגידו כי השקיה לא תמיד מביאה רק יתרונות.
- הכנסת השקיה היא לא רק רכישת ציוד. בעת פיתוח פרויקט, פשוטו כמשמעו יש לקחת בחשבון הכל: הרכב הקרקעות
שדות, מערך יבולים במחזור יבולים, מטרת המוצרים, וזו משימה לצוות מומחים. שתי חוות יכולות להיות זו לצד זו,
אבל הם יצטרכו פתרונות שונים. הבנה זו עוזרת למנוע טעויות יקרות.
- ציוד השקיה עלה משמעותית בשנה האחרונה. איפה אתה רואה את הסיבה?
- ספרינקלרים הם מבני פלדה עתירי מתכת, והפלדה התייקרה בשוק העולמי מאוד, ועד כה מגמת העלייה נמשכת.
ארגון השקיה דורש שימוש במספר רב של צינורות. הצינורות עשויים מפוליאתילן, ועלות הפוליאתילן תלויה במחירי הנפט (מה שקורה בשוק הזה, גם כולם רואים היטב: הכלכלה העולמית מתאוששת, הצמיחה בייצור לא עומדת בקצב הגידול בביקוש).
- חקלאים רבים במרכז רוסיה, עוד לפני עליית המחיר הזו, האמינו כי עבור חוות בשטח של 100 דונם, הכנסת השקיה היא תענוג יקר שלא בצדק.
- הם טועים. אולי הם פשוט לא מבינים שהם יכולים לקבל פי שניים יותר תפוחי אדמה מאותם 100 הקטרים, באמצעות אותו סט של ציוד ונפח קצת יותר גדול של דשנים מינרליים ומוצרים להגנת הצומח. ואיכות היבול תהיה טובה יותר פי שלושה עד ארבעה.
לדעתי, אם חווה עוסקת בגידול תפוחי אדמה לכלי על שטח של 50 דונם, בכל אזור בארץ, חייבת להיות בה ציוד השקיה. עכשיו, אם אנחנו מדברים על תפוחי אדמה זרע, אפשרויות אחרות אפשריות.
ובל נשכח שהמדינה מקצה סובסידיות לפיתוח השקיה, באזורים שונים גובה הפיצוי שונה, אבל בכל מקרה מדובר בתמיכה משמעותית.