בשנים האחרונות התפשטה באזורי הגידול העיקריים של תפוחי האדמה מחלת האנתרקנוזה (נקודה שחורה, נקודה שחורה), הנגרמת על ידי הפטרייה Colletotrichum coccodes. יצרנים וחוקרים רואים בה מזמן מחלה קלה שאין לה חשיבות משמעותית. אך הנזק המוגבר שהתרחש על רקע הדרישות המוגברות לאיכות הפקעות הן בצורה טרייה והן בתעשיית העיבוד, העבירה את האנתרקנוז לקטגוריה של מחלה בעלת חשיבות כלכלית הגורמת להפסדים כלכליים משמעותיים. על פי פרסומים מדעיים (Kuznetsova M.A. et al., 2020), ברוסיה עד אמצע שנות החמישים בערך, אנתרקנוז על תפוחי אדמה לא היה נפוץ. לאחר מכן חלה עלייה הדרגתית במחלה. בשנים 1950-1980, הנזק לצמחי תפוחי אדמה על ידי אנתרקנוז נע בין 1985 ל-5%, בשנים 25-1986 בין 1987 ל-10%, בקיץ החם והיבש של 35, הנזק לצמרות נע בין 1988 ל-10%, ב-70 - מ-1989 ל-5%, בשנים 40-1990 - מ-2000 ל-3%, בשנים 35-2001 - מ-2009 ל-2%, בקיץ החם והיבש של 55 מ-2010 ל-5%, בשנים 100-2011 - מ-2019 עד 3%. החוקרים מסכימים שהסיבות העיקריות לעלייה במזיקות של אנתרקנוז הן יבוא חומר זרעים מזוהם, פיזור זרעים, פגיעה בפקעות במהלך גידול ממוכן וירידה בעמידות הצמח על רקע תנאי גידול לא נוחים. אנתרקנוז יכול להפחית באופן ישיר את יבול תפוחי האדמה ב-65-12%, לפגוע באיכות המוצר עקב כתמים חיצוניים על העור, שינוי צבע של רקמות פנימיות, ולהוביל לירידה בסחירות של היבול במהלך האחסון.
תסמינים של אנתרקנוזה. הפטרייה Colletotrichum coccodes יכולה להופיע על פקעות תפוחי אדמה, סטוונים, שורשים, גבעולים ועלים. בחלקים מעל הקרקע של צמחים, הסימפטומים הראשונים של אנתרקנוזה מופיעים כהצהבה וייבוש של העלים. במקביל, הגבעולים נשארים ירוקים במשך זמן רב (תמונה 1). לא ניתן לזהות אנתרקנוזה על ידי הצהבה של העלים בלבד. ייבוש של עלי תפוחי אדמה יכול להיגרם לא רק על ידי אנתרקנוזה, סקלרוטיניה, פקטובקטריה, אלא גם על ידי מחלת cercospora, Blight alternaria ו-verticillium. כתוצאה מהביטוי המשותף של סוגים חדשים של זיהומים, ייבוש מוקדם לא טיפוסי של צמחי תפוחי אדמה נצפה יותר ויותר בייצור.
במחצית השנייה של עונת הגידול, המחלה פוגעת בגבעולים. ראשית, כתמי ברונזה קטנים מופיעים באזור שבו מחוברים עלים יבשים (תמונה 2). ואז האזור הפגוע מתרחב (תמונה 3). לאחר מכן, הכתמים מתגברים ומופיע עליהם ציפוי לבן של תפטיר. רקמת הגזע מתחת לתפטיר משנה את צבעה מברונזה לשחור (תמונה 4,5). רובד לבן על הגבעולים נגרם גם על ידי rhizoctonia, sclerotinia וריקבון אפור.
תמונה 2,3. התפתחות אנתרקנוז על הגבעולים
תמונה 4,5. ציפוי לבן של תפטיר אנתרקנוז על הגבעולים
כתמי אנתרקנוזה משפיעים גם על האזור התת קרקעי של הגבעולים. הם דומים בצבעם לביטוי של rhizoctonia (תמונה 6). עם זאת, בריזוקטוניה, בניגוד לאנתרקנוזה, הגבול בין רקמה מושפעת לבריאה הוא ברור מאוד.
עם התפתחות נוספת של אנתרקנוזה בחלק התת-קרקעי של הצמח באתר של נזק לגבעולים, לסטונים ולשורשים, פני השטח נרקב, מתקלף ומופרד בקלות (תמונה 7). כאשר הלחות גבוהה, הנזק מקבל גוון סגול בהיר.
גבעולים פגומים נשלפים בקלות מהאדמה. באתר הזיהום של הגבעולים נוצרות מיקרוסקלרוטיות שחורות רבות (תמונה 8). מכאן שמה האנגלי של המחלה - נקודה שחורה (נקודה שחורה). אבל זה גם לא סימפטום בלעדי; סקלרוטיה נוצרת גם על ידי ורטיקיליום וריקבון לבן.
תסמינים של אנתרקנוזה על פקעות משתנים במידה ניכרת. בתחילה מדובר בכתמים אפורים, לא מסודרים על הקליפה. במהלך האחסון, מופיע גוון כסף (תמונה 9). שלא כמו גלד כסף, כתמי אנתרקנוזה מופרדים בצורה פחות חדה מהקליפה הבריאה ומיקרוסקלרוטיה נראית על הכתמים (תמונה 10). כתם שחור טיפוסי עם כתמים חומים כסופים מופיע על פני הפקעת עם רוויה של מיקרוסקלרוטיה שחורה קטנה בכל הרקמה החולה. פקעות שנפגעו קשות מתקמטות, העור נתלש בקלות מפני השטח, שם נוצרות גם סקלרוטיה קטנה. פני הפקעות אינם אחידים וגבשושיים. על חתך של הפקעות הפגועות, ניתן לאתר רקמה בצבע חום לעומק של 0.5-0.8 ס"מ; עם הזמן מופיעים כתמים מדוכאים קשים. במהלך דגירה ארוכת טווח בתנאי אחסון, תסמיני המחלה מתפשטים בכל הפקעת, מופיעים רקמת בכי, היווצרות ריר והרס מוחלט של פקעות כאלה.
תמונה 9. תסמינים וסקלרוטיה של אנתרקנוז על פקעות
עם התפתחות חזקה של אנתרקנוזה, מציינים כתמים מדוכאים, קרעים בקליפה, פגיעה כהה לטבעת כלי הדם ועיסת הפקעות, אשר שונות במקצת ממחלות פקעת אחרות (מכת מאוחרת, פומוזיס, פוסיום, דיטילנקוזיס), אך לא באופן ייחודי. תסמינים חזותיים בשלב זה אינם מספיקים כדי לזהות את הפתוגן (תמונה 11).
מקורות זיהום וגורמים להתפתחות אנתרקנוז. זיהום של תפוחי אדמה עם C. coccodes יכול להיגרם על ידי אדמה, פקעת וחיסון הנישא באוויר. חיסון קרקע, ככלל, מזיק יותר מחיסון פקעת. באדמה, הפטרייה יכולה להתקיים כסקלרוטיה או כקונידיה ברמות בלתי ניתנות לזיהוי. בעבר האמינו שסקלרוטיה שורדת בקרקע יותר מ-4 שנים; כיום ישנן טענות שהתקופה הזו הוגדלה ל-8-15 שנים. הפתוגן מנצח בצורת סקלרוטיה על פני הפקעות שנפגעו, על פסולת צמחים ובאדמה. באביב נוצרים נבגים על פסולת צמחים, פקעות ומתפשטים בטיפות לחות באדמה ועל הצמח. במהלך הקיץ, נבגים נובטים בלחות טיפה-נוזל ומסוגלים להדביק את כל חלקי הצמח. הדבקה מחדש של צמחים מתרחשת פעמים רבות במהלך העונה; נבגים מופצים על ידי רוח, חרקים וטיפות גשם. C. coccodes תוקף לעתים קרובות גבעולים של תפוחי אדמה ורקמות אחרות בתחילת עונת הגידול, אך תסמינים של כלורוזיס ונמק עלים, כמו גם סימנים של הפתוגן בצורת סקלרוטיה, לרוב לא מופיעים עד מאוחר יחסית בעונת הגידול.
פקעות זרעים נגועות הן בדרך כלל המקור הראשוני להדבקה בקרקע ומקור זיהום חשוב לשורשים, לסטונים ולפקעות בת. כל חלק של פני הפקעת יכול להיות נגוע ב-C. coccodes וזה יכול להוביל להדבקה של הגבעול. אי אפשר לזהות את כל הנגיעות באצווה, שכן הפטרייה עלולה לתפוס חלק קטן מהשטח או להיות ממוקמת בתוך הפקעת. זרעים ללא סימנים גלויים של C. coccodes עשויים להיות נגועים. הפטרייה מתיישבת בהדרגה את האדמה מחומר הזרע, ומתרחקת מהפקעת הנגועה בקצב של 1 מ"מ ליום. להדבקה של זרע האם יש השפעה קבועה על זיהום הצאצאים, והדבקה זו מזרעי האם מתחילה זמן קצר לאחר השתילה. פקעות זרעים עם זיהום חיצוני מייצרות פקעות בת עם תדירות וחומרת ההדבקה הגבוהות ביותר, כמו גם זיהום גזע ומספר הפקעות שנפגעו בקצה הסטלון. רמות דומות של מחלה מתפתחות על פקעות וגבעולים של צמחים הגדלים מפקעות בריאות אך ליד פקעות זרעים עם זיהום פנימי או חיצוני. תפטיר אנתרקנוז נע באדמה מפקעות זרעים נגועות לפקעות בת של צמחים שכנים. אין מתאם בין זיהום על פני הפקעת לזיהום פנימי. עם זאת, לכל הפקעות עם זיהומים פנימיים היו גם זיהומים חיצוניים. זיהום וסקולרי של C. coccodes בפקעות זרעים מעורר דאגה מיוחדת מכיוון שסביר להניח שלא ניתן לשלוט בזיהומים בכלי הדם על ידי טיפול בפקעות נגועות בקוטלי פטריות המוחלים על פני הפקעת.
מה גורם לנזק - זרע מזוהם, אדמה מזוהמת, העברה באוויר? זה יכול להיקבע על ידי כמה תכונות של הנגע. נגעים באוויר דומים במראהם למחלת אלטרנריה, אך טבעות קונצנטריות אינן נוצרות בתוך הנגע. באזורים המועדים לסופות אבק, קיים סיכון גבוה לזיהום עלים באופן זה, שכן פצעי חול מספקים נקודות כניסה לפטרייה. תדירות ההדבקה הגבוהה של פקעות בקצה הסטלון מצביעה על כך שההדבקה הראשונית של פקעות הבת התרחשה עקב חדירת הפתוגן דרך הסטוונים, כלומר. מהפקעת האם. במחקר אחד ניטע שדה עם זרעים נקיים לכאורה באדמה חדשה, אך נמצא כי בין 15 ל-88% מהפקעות הבת היו מזוהמות.
אם המקור העיקרי הוא אדמה, אז התפתחות מיקרוסקלרוטיה על פקעות מתרחשת באופן אקראי על פני כל פני הפקעות. תסמיני כתמים שחורים מופיעים בשכיחות גבוהה ברקמת השורש (60 עד 90%) בתאריך ההערכה הראשון 5 שבועות לאחר השתילה, ללא קשר לרמת החיסון (נמוכה או גבוהה), אך על גבעולים מתחת לאדמה המחלה נראית בשלב זה לא משמעותית או נעדרת לחלוטין . מחקר דומה שבחן את החיסון הנישא בפקעת מצא שניתן לזהות תסמינים על שורשים וסולים בסביבות זמן הופעת השתילים, בעוד שתסמינים על הגבעולים הופיעו כ-7 עד 10 שבועות לאחר החיסון. מחקרים שנערכו בתנאי גידול מסחריים במדינת וושינגטון (ארה"ב) הראו ש-C. coccodes מופיע כבר 15 יום לאחר הופעתו על גבעולים מעל הקרקע, ומאוחר יותר, 22 ימים לאחר הופעתו, על גבעולים תת קרקעיים; עם זאת, כמויות גדולות יותר של זיהום בודדו בדרך כלל מגבעולים תת-קרקעיים בתאריכי הדגימה הבאים.
בניסוי שדה בסקוטלנד, התיישבות של רקמת שורש של C. coccodes שהתקבלה מצמחים נטולי מחלות הייתה דומה לזו של שורשים שהתקבלו מפקעות זרעים נקיות מבחינה ויזואלית וגם מפקעות פגומות, כאשר הוערכה בתחילת עונת הגידול, אך הייתה נמוכה משמעותית בהמשך. תאריכי דגימה. בניסויים באיידהו, התיישבות של רקמת גזע על ידי C. coccodes מעל ומתחת לאדמה הייתה גבוהה יותר מתדירות הקולוניזציה של סטוונים ושורשים. מגמה זו נמשכה ללא קשר לשאלה אם הזיהום נבע מזיהום קרקע, פקעות זרעים או חיסון עלים. זה מנוגד למחקרים קודמים שהוכיחו שניתן לזהות תסמיני מחלת ראש שחור תחילה ברקמת השורש בהשוואה לרקמות צמחים אחרות שהוערכו. מחקרים שונים העריכו גורמים שונים: חומרת התסמינים או התיישבות רקמות על ידי הפטרייה, וזו הסיבה הסבירה ביותר לפערים. מקובל בדרך כלל שזיהומי C. coccodes נשארים סמויים למשך תקופה ארוכה יותר בגבעולים בהשוואה לשורשים וסטולים.
מחקרים שהשוו את ההשפעות של אדמה וזרעים הראו שזיהום הנישא באדמה גרם ליותר כתמים שחורים מאשר זיהום זרעים. בתנאי שדה באנגליה, רמות משתנות של חיסון פקעת זרעים הביאו להדבקה מוגברת של אנתרקנוז בבסיסי הגזע ובשורשים, אך לא ביחס לרמת הזיהום בפקעת הזרע, בעוד שרמת זיהום הקרקע ניבאה באופן תפקודי את רמת הזיהום באנתרקנוז. הגדלת כמות חיסון הקרקע מגבירה את חומרת המחלה, כולל נמק עלים וכלורוזיס, כמו גם התפתחות של טרשת בשורשים ובגבעולים.
הידיעה כיצד שדות מזוהמים בחיסון נקודות שחורות עוזרת לקבל החלטות לגבי בחירת אתר, שימוש בעיבוד פטריות או איזה זן לגדל בשדה מסוים. לאנתרקנוזה פותחה שיטת בדיקה מדויקת, המבוססת על ניתוח DNA PCR, ונקבע הקשר בין רמת החיסון בקרקע לבין הסיכון למחלות תפוחי אדמה. הליך דגימת הקרקע לבדיקת אנתרקנוז דומה לבדיקת הנמטודות. דנ"א מטרה אנתרקנוזה מכמת על ידי PCR ומתבטא כ-pg DNA/g אדמה (pg - פיקוגרם או טריליון הגרם). תוצאות בדיקות הקרקע מסווגות את הסיכון לנמוך (0-100 אג' דנ"א/גרם אדמה), בינוני (101-1000 אג' דנ"א/גר' אדמה) וגבוה (מעל 1000 אג' דנ"א/גרם אדמה) בהתבסס על ההשפעות שנקבעו בבדיקה של אדמה זיהום על תפוחי אדמה. אם ערך הסף נמוך, קיים סיכון קטן לרמות פתוגניות של אנתרקנוז שישפיעו על הסחירות. אם הסף גבוה, קיים סיכון גבוה שהסחירות של חלק ניכר מהפקעות תפחת אלא אם יינקטו אמצעים להפחתת הסיכון (איור 13). עם זאת, דפוסי התפתחות האנתרקנוז במחקרים רבים התבררו כסותרים מאוד, והדבקה של אדמה או חומר זרעים לא תמיד גורמת לירידה מקבילה בתפוקה ובאיכות הפקעות. העובדה היא שההשלכות של זיהום אנתרקנוז תלויות בסופו של דבר תמיד בשילוב ייחודי של תנאים חיצוניים ותכונות אגרוטכניות בתנאי ייצור.
הטמפרטורה האופטימלית לצמיחת C. coccodes hyphae היא 24 оג. היווצרות סקלרוטיה והדבקה של רקמת הצמח לאחר מכן מתרחשת בטווח טמפרטורות רחב. לא נצפו תסמינים על פקעות בטמפרטורה של 15 оC, אך בטמפרטורה זו נמצאו מספר רב של גבעולים נגועים. אוורור ואור משפיעים גם על הנביטה של סקלרוטיה. קונידיות נוצרות במספר גדול יותר על סקלרוטיה מעל הקרקע.
אנתרקנוז קשור לרוב לקרקעות חוליות קלות, טמפרטורות גבוהות וניקוז מים לקוי. עם זאת, מגוון הנזקים בצמחים לחוצים מקשה על זיהוי מגמות בהשפעת גורמים אביוטיים וביוטיים על התפתחות המחלה. בארה"ב, גשמים מוגזמים, השקיה וטמפרטורות נמוכות בתחילת העונה ואחריה בצורת ממושכת הובילו להתפשטות המחלה. באנגליה, השקיה הפחיתה זיהום של גבעולים, שורשים ופקעות עד 18 שבועות לאחר השתילה, אך הגבירה אותו בשלבים מאוחרים יותר. בישראל, שבה כל הגידולים מושקים באופן קבוע, נצפתה שכיחות מחלות ואובדן יבול בטמפרטורות גבוהות ובאדמה יבשה יחסית.
כל זני תפוחי האדמה רגישים ל-C. coccodes, אך בדרגות שונות. מחקרים זרים הראו שזנים בעלי עור דק רגישים יותר לאנתרקנוז מאשר זנים בעלי עור עבה יותר. ישנם הבדלים משמעותיים בין זנים בתדירות התיישבות הגזע ובחומרת הנזק לפני השטח של פקעות. הבדלים בין נגיעות גזע ופקעת נצפו בחלק מהזנים, למשל לדזירי היה שיעור הנגיעות הנמוך ביותר של גבעול אך אחד משיעורי נגיעות הפקעת הגבוהים ביותר. חומרת הזיהום גבוהה יותר בזנים מוקדמים שכן הפקעות נמצאות במגע עם חיסון הקרקע למשך תקופה ארוכה יותר. שינויים מתרחשים בזנים מוקדמים ומאוחרים כאחד, דבר המצביע על השפעה גנטית. בפדרציה הרוסית בוצעו מחקרים נפרדים על עמידותם של זני תפוחי אדמה לאנתרקנוזה. לדוגמה, ניטור של המכון הכל-רוסי להגנת הצומח של חומרי פקעות מקטגוריות עילית באזור הצפון-מערבי הראה שהזנים שנפגעו הכי פחות מאנתרקנוזה הם גאלה, לומונוסובסקי, אירואסיה, לבדיה וסודריניה, והרגישים ביותר היו נבסקי. , רד סקרלט, שרודי ואלואט.
השכיחות של אנתרקנוז על פקעות גבוהה יותר עם מחזורי יבול של תפוחי אדמה של שנה עד שלוש שנים. שכיחות האנתרקנוז יורדת באופן משמעותי ככל שמספר השנים בין גידולי תפוחי האדמה עולה. C. coccodes נמצא בשדות ללא תפוחי אדמה במשך 10 ו-15 שנים, אך שיעורי ההדבקה נעשים נמוכים לאחר 6 שנים או יותר ללא ייצור תפוחי אדמה. מינים רבים של צמחים תרבותיים ועשבים מושפעים מאנתרקנוזה, פועלים כצמחי מארח ותורמים להתמדה ארוכת טווח של הזיהום באדמה. מחקרים זרים הראו כי יש לו מגוון רחב של מארחים, הכולל לפחות 58 מינים ו-17 משפחות, בעיקר ירקות ממשפחת סלי הלילה - עגבנייה, חצילים, פלפל אדום, טבק. אבל גם גזר, בצל, ברוקולי, חסה, סלק שולחן וסוכר, לפתית וחרדל צהוב מושפעים. חיטה, תירס, פולי סויה, חמניות, דגנים, שעועית ואפונה אינם רגישים למחלה. תוצרי ריקבון המשתחררים על ידי כמה מיני צמחים - צמחים מצליבים, תלתן מתוק, תורמוס, דורה-סודאן היברידי - מפחיתים את הצמיחה של סוגים רבים של פטריות פתוגניות. זבל ירוק עם גידולים ביולוגיים מפחית את חומרת האנתרקנוז.
עשבים שוטים רבים (נר לילה שחור, עשב שדה, עשב חזיר לבן, ארנק רועים, סרפד מצוי, עשבוני, הליוטרופ אירופאי ועוד) יכולים להוביל לעלייה בכמות החיסון או לשמש מקור חיסון ראשוני לתפוחי אדמה. חיסון C. coccodes שורד באדמה לא רק על מיני צמחים מארח אחרים, אלא גם על פקעות תפוחי אדמה שנותרו בשדה לאחר הקטיף. הם נובטים בשנה הבאה וצוברים מחלות רבות. פקעות תפוחי אדמה עשבים נשארות קיימא במשך מספר שנים לאחר הקציר הראשוני. שליטה על מתנדב, כלומר. תפוח אדמה מתנדב הוא קריטי להפחתת כמות חיסון האנתרקנוז הראשוני באדמה.
מתח צמחי הנגרם על ידי מחסור ברכיבים תזונתיים או חוסר איזון יכול גם להגביר את התיישבות אנתרקנוזה של שורשי תפוחי אדמה. בניסויים מבוקרים, חנקן סופק ב-5, 40, 160 ו-640 ppm כדי לגרום למחסור בחנקן ועודף לחץ חנקן בצמחים. צמחים שורשיים חוסנו עם תרחיף של נבגי C. coccodes. קולוניזציה של מערכות שורשים הייתה הגדולה ביותר ברמת החנקן הנמוכה ביותר (5 ppm). התיישבות שורש ירדה ככל שריכוז החנקן עלה ל-160 ppm, שהייתה רמת ה-N האופטימלית, ולאחר מכן גדל ככל שהחנקן עלה ל-640 ppm. בעת בדיקת אשלגן, התיישבות השורש הגדולה ביותר התרחשה ברמת האשלגן הנמוכה ביותר (0 מ"ג K) וירדה ככל שריכוז האשלגן עלה ל-80 מ"ג K (רמת K אופטימלית), ולאחר מכן עלתה מעט ככל שריכוז האשלגן עלה ל-160 מ"ג K. אותו הדבר. דפוס נצפה גם בעת בדיקת זרחן. התיישבות השורשים הגדולה ביותר התרחשה ברמת ה-P הנמוכה ביותר (0,032 מ"ל) ולאחר מכן ירדה ככל שריכוז ה-P עלה לרמת ה-P האופטימלית (1,00 מ"ל). לפיכך, שורשי תפוחי האדמה מיושבים בצורה אינטנסיבית יותר על ידי פטריית הנקודה השחורה כאשר הצמחים נלחצים ממחסור ומעודף חנקן, אשלגן וזרחן, מאשר כאשר לצמחים יש רמות אופטימליות של כל חומר תזונתי זמין.
השקיית תפוחי אדמה לאחר ייבוש הצמרות מעלה את התדירות והחומרה של נזקי הפקעת על ידי אנתרקנוזה לפחות פי שניים. חומרת זיהום הפקעת ומספר הפקעות שנפגעו בקצה הסטולון היו גבוהים משמעותית בפקעות שגדלו מצמחים מושקים עליון בהשוואה לאלו מצמחים מושקים תחתונים. מים הנעים מטה באדמה ממלאים תפקיד משמעותי בהעברת החיסון מזרעי הפקעת הנגועים אל פקעות הבת.
מחקרים הראו גם כי השכיחות והחומרה של אנתרקנוז גדלות על פקעות לא שטופות כאשר מאוחסנות בגיל 15 оC לעומת 5 оג וכי קציר מוקדם ואחסון יבש של פקעות יכולים למנוע או להפחית את התרחשות המחלה. התפתחות כתמים שחורים על פקעות ממוזערת כאשר היבול מתקרר מיד בהשוואה לפקעות המוחזקים ב-12 מעלות צלזיוס במשך 10 ימים לפני הקירור. עם זאת, חשוב לייבש כראוי את היבול כדי למנוע התפתחות של ריקבון. במהלך אחסון לטווח ארוך, אין הבדל בין הופעת המחלה על פקעות הנשמרות בטמפרטורה של 2,5 מעלות צלזיוס או 3,5 מעלות צלזיוס.
אפשרויות ניהול אנתרקנוז תפוחי אדמה מורכבים בשימוש בטכניקות מניעה והגנה באמצעות קוטלי פטריות. אחד העקרונות החשובים ביותר של הדברת כתמים שחורים הוא הפחתת כמות החיסון באדמה באמצעות השפעת מחזור היבול, הסרת שאריות יבול, תפוחי אדמה עשבים ועשבים שוטים. אפילו מחזור היבולים הארוך ביותר עם גידולים שאינם מארח (לדוגמה, דגנים, סויה או תירס) אינו משפר לחלוטין את הקרקע (שכן אנתרקנוז מיקרוסקלרוטיה נמשכת בשדה עד 8-15 שנים), אך הוא כן מפחית את רמת החיסון. מספר פעמים.
כדי למנוע ולהפחית את השכיחות של מחלה זו, יש לנקוט באמצעים הבאים:
1. מבחר זנים בעלי עמידות גבוהה לאנתרקנוז, הימנעות מגידול זנים רגישים בשדות נגועים;
2. השתמשו בזרעים מוסמכים של יצרנים בעלי מוניטין ובדקו אותם בשטח או באחסון לפני הרכישה. הימנע מזרעים מזוהמים של זנים רגישים יותר. תקנות הסמכת תפוחי האדמה הזרעים של כל המדינות כיום אינן קובעות הסדרת אנתרקנוז, שכן אין קשר ישיר בין פגיעה בפקעת האם לבין התפתחות זיהום בפקעות הבת. מחקרים של דגימות עם סימפטומים של אנתרקנוזה על עלים שבוצעו בפדרציה הרוסית בשיטת PCR הראו שמתוך 96 דגימות, רק 5 הושפעו מאנתרקנוז. עם זאת, בארה"ב ובבריטניה, השכיחות של C. coccodes בפקעות זרעים מאושרות נעה בין 0 ל-90% ו-0 ל-75%, בהתאמה. זרעים מיובאים מזוהמים הם הערוץ העיקרי להתפשטות האנתרקנוז לאזורי גידול תפוחי אדמה בפדרציה הרוסית;
3. בדוק חומר זרעים עבור C. coccodes כדי לקבוע את הצורך בטיפול קוטלי פטריות. אין לשתול זרעים נגועים בשדות נקיים ללא אנתרקנוזה;
4. הימנע משתילת תפוחי אדמה באדמה סחוטה גרועה;
5. ביצוע עיבוד אדמה בסיסי מבטיח שילוב עמוק של שאריות צמחים ופירוקם;
6. יישום מאוזן ומספק של דשנים;
7. הימנעו מהשקיית יתר, במיוחד זנים רגישים ומאוחרים. הפחתת כמות המים בין ייבוש לקציר
8. קצירת פקעות בהקדם האפשרי לאחר ייבוש הצמרות;
9. קירור מהיר של תפוחי אדמה באחסון. שליטה מדויקת בטמפרטורה ולחות במהלך האחסון. טמפרטורות גבוהות ועיבוי על פני הפקעת תורמים למחלה;
10. ביולוגית אדמה עם זבל ירוק של חרדל לבן, צנון זרעי שמן, תלתן מתוק, כלאיים סורגום-סודני.
אם מתגלה זיהום אנתרקנוז על פקעות ובאדמה, יש להשתמש בקוטלי פטריות מיוחדים.
הגנה כימית מפני אנתרקנוז. במשך זמן רב, קוטלי פטריות עם אזוקסיסרובין היו האמצעים היחידים לשליטה בזיהום בקרקע. בניסויים רבים, אזוקסיסטרובין המיושם על ידי יישום בתוך התלם בעת השתילה או שילוב באדמה הראה הפחתה עקבית באנתרקנוז. טיפול זה מעכב את התפתחות המחלה למשך מספר שבועות. מכיוון שאזוקסיסטרובין הוא סטרובירולין (FRAC class 11), המסוגל לגרום להתנגדות, כלומר. עמידות של פתוגנים בו, נושא זה נדון באופן פעיל, במיוחד על ידי יצרנים מתחרים של מוצרים להגנת הצומח.
נכון לעכשיו, רשימת המולקולות הפעילות המשמשות נגד אנתרקנוז הורחבה משמעותית, מאחר שהתברר כי הדבקה בתפוחי אדמה מתרחשת לאורך כל עונת הגידול. אזוקסיסטרובין נותר המדד ליעילות נגד אנתרקנוז, אך אין להשתמש בו יותר מפעם אחת בעונה. הרשימה הרחבה ביותר של קוטלי פטריות נגד אנתרקנוז רשומה בארה"ב (טבלה 14). מספר תכשירים מומלצים ליישום בתלם במהלך השתילה, השאר - בעונת הגידול של תפוחי האדמה.
טבלה 14. רשימת קוטלי פטריות לשליטה באנתרקנוז תפוחי אדמה, ארה"ב, 2021
נקודה שחורה | אזוקסיסטרובין | 6.0 – 15.5 fl oz Aframe, Equation, Quadris Flowable, Satori, Willowood Azoxy 2SC | 14 |
אין לחרוג מיישום אחד של קוטל פטריות מקבוצה 11 לפני החלפה עם קוטל פטריות המכיל אופן פעולה שונה Quadris ו-Headline יש לו קבוצה 11 קוטלי פטריות.
Quadris Opti היא קבוצה 11 וקוטל פטריות מקבוצה M. |
|
אזוקסיסטרובין + כלורטלוניל | 1.6 נק' קוואדריס אופטי | 14 | |||
אזוקסיסטרובין + דיפנוקונאזול | 8.0 - 14.0 fl oz Quadris Top | 14 | |||
פירקלסטרובין | 6.0 – 9.0 fl oz Headline SC, EC | 3 | |||
אזוקסיסטרובין + benzovindiflupyr | 0.34 - 0.5 אונקיות Elatus/1,000 רגל שורה | 14 | יש למרוח בתוך התלם בעת השתילה ברצועה צרה מעל חתיכת הזרע. אל תחרוג מ-9.5 אונקיות/א כיישום פס. | ||
כלורוטלוניל | 1.0 – 1.5 נק' Bravo Weather Stik Echo 720 1.5 – 2.25 נק' Bravo Zn, Equus 500 Zn 0.875 – 1.25 lb Echo 90DF, Echo Zn 0.9 – 1.36 lb Bravo Ultrex 82.5. |
7 7 7 7
|
שימו לב למגבלות השימוש העונתיות על התווית. התווית הנוכחית לשימוש שנתי במוצרי chlorothalonil בוויסקונסין מאפשרת 11.2 ק"ג ai/a מוצרי Bravo (Ultrex, WeatherStik, Zn) (רישום W! מיוחד יפוג ב-12/31/17, אולם חידוש בתהליך - אנא בדוק את רישומי הרישום המיוחדים של DATCP ) ומוצרי Echo במשקל 16.0 ק"ג ai/a (Zn, 720, 90DF) (רישום WI מיוחד יפוג ב-12/31/20). | ||
chlorothalonil + cymoxanil | 2.0 נק' אריסטון | 14 | יש למרוח במרווחים של 7 עד 14 ימים. השתמש במרווח קצר יותר כאשר הצמחים גדלים במהירות ותנאי המחלה חמורים. | ||
צימוקסניל + פמוקסדון | 6.0 - 8.0 אונקיות טנוס | 14 | מטפל במספר מחלות אחרות. פעל לפי ההנחיות לניהול התנגדות. בשביל דיכוי. | ||
דיפנוקונאזול | 5.5 - 7.0 fl oz Top MP | 14 | פעל בהתאם להנחיות לניהול התנגדות. | ||
נקודה שחורה (המשך) | fenamidone | 5.5 - 8.2 פל אוז סיבה | 14 | מטפל במספר מחלות אחרות. פעל לפי ההנחיות לניהול התנגדות. בשביל דיכוי. | |
fluopyram + pyrimethanil | 11.2 fl oz Luna Tranquility (דיכוי) | 7 | התחל ליישם קוטלי פטריות באופן מונע. אין למרוח יותר מ-43.6 פל אונקיות לעונה. אין לבצע יותר מ-2 יישומים עוקבים של קוטל פטריות מקבוצה 7 או 9 לפני סיבוב עם קוטל פטריות מקבוצה אחרת. | ||
פלווקססטרובין | 0.16 – 0.24 fl oz/1,000 ft שורה Aftershock, Evito 480 SC 6.1 – 9.2 oz/a Tepera | 7 | פעל בהתאם להנחיות לניהול התנגדות. | ||
פלוטולניל | 0.71 - 1.1 פאונד Moncut 70-DF | טיפול בשתילה | יש לרסס באופן אחיד סביב או מעל חלקת הזרע ברצועה של 4 עד 8 אינץ' לפני כיסוי באדמה. | ||
פלוקספירוקסאד + פירקלסטרובין | 4.0 - 8.0 פל אוז פריאקסור | 7 | בצע לא יותר מ-3 בקשות לעונה. יש למרוח לא יותר מ- 24.0 fl oz/a לעונה. | ||
מנקוזב | 0.4 – 1.6 qt Dithane F45 4F 0.5 – 2.0 lb Dithane M45, Penncozeb 80WP, Penncozeb 75DF 1.0 – 2.0 lb Dithane 75DF Rainshield NT, Koverall, Manzate 200 75DF |
3
3
3 |
אל תעלה על סך של 11.2 lb ai/a EBDC לכל עונת גידול. חומרי EBDC כוללים מאנב, מנקוזב ומתירם. | ||
mefentrifluconazole | 3.0 - 5.0 פל אונקיות Provysol | 7 | אין למרוח יותר מ-5.0 fl oz (0.13lb) / לדונם לכל יישום. אין לגבר יותר מאשר יישומים ב-5.0 fl oz או | ||
נקודה שחורה (המשך) | 5 יישומים ב-3.0 fl oz לדונם בשנה. | ||||
metaconazole | 2.5 - 4.0 אונקיות קואש | 1 | אין לבצע יותר מ-4 יישומים בעונה. אין להגביר יותר מ-2 יישומים עוקבים. אין למרוח יותר מ-16.0 אונקיות לעונה. | ||
פנטיופיראד | 10.0 - 24.0 פל אוז ורטיסאן | 7 | אל תחרוג מ-72.0 fl oz/a לשנה. בצע לא יותר מ-2 יישומים עוקבים של Vertisan לפני המעבר לקוטל פטריות עם אופן פעולה שונה. | ||
pydiflumetofen + fludioxonil | 9.2 - 11.4 פל oz Miravis Prime | 14 | דיכוי נקודה שחורה בלבד. אין ליישם יותר מ-2 יישומים בשנה בדרך האוויר. אין למרוח יותר מ-34.2 פל אונקיות לדונם בשנה. | ||
פירקלסטרובין + metiram | 2.0 - 2.9 פאונד קבריו פלוס | 3 | אין להדביק יותר מ-2 יישומים עוקבים לפני החלפה לקוטל פטריות שאינו מקבוצה 11 או M3. | ||
זוקסמיד + כלורטלוניל | 32.0 - 34.0 פל oz Zing | 7 | אל תבצע יותר מ-2 יישומים עוקבים לפני שתחליף למצב פעולה אחר. |
החל משנת 2023, החומרים הפעילים פנטכלורונילטרובנזין, מנדיפרומיד + דיפקונזול, אזוקסיסטרובין + מנקוזב, מפנטריפלוקונזול + פירקלסטרובין מאושרים גם בארצות הברית. רוב התרופות המפורטות ושילובים של מולקולות פעילות מותרים לשימוש בפדרציה הרוסית נגד דלקת מאוחרת ואלטרנריה.
הרס רדיקלי של אנתרקנוז באמצעות הגנה קוטל פטריות אינו מושג. זה מוסבר על ידי מחזור ההתפתחות הממושך של המחלה והידבקות ממקורות שונים: דרך זרעים, אדמה וטיפות מוטסות. הירידה ברמת התפתחות המחלה היא בכל זאת משמעותית - במחצית (לוח 15). היבול של תפוחי אדמה על רקע חקלאי גבוה באפשרויות ההגנה הטובות ביותר (טיפול בעלים בנוסף למריחה על הקרקע) עולה ב-11-14 t/ha.
טבלה 15. השפעת יישום קרקע ועלים של קוטלי פטריות על התפתחות אנתרקנוזה, זן Russet Burbank, 2012
יַחַס IF=תפרום F=עלווה @20 ס"מ | מוצר / חה | נקודת חזותית של % שחור- תחתון 10 ס"מ מהגבעול | C. coccodes ng DNA/g גזע תפוחי אדמה | יבול MT/ha |
Quadris IF | 639 מ"ל | 48.2 אב | 1798.4 אב | 58.68 אב |
Quadris IF Mancozeb F | 639 מ"ל 2.2 ק"ג | ב 41.0 | 900.7 תקליטור | 62.52 |
Quadris IF Priaxor F | 639 מ"ל 426 מ"ל | 31.7 ג | 622.1 ד | 54.36 לפנה"ס |
Priaxor IF | 480 מ"ל | 50.0 | 1542.6 אב | 54.72 לפנה"ס |
Priaxor IF Bravo ZN F | 480 מ"ל 1135 מ"ל | 35.8 לפנה"ס | 892.6 תקליטור | 54.60 לפנה"ס |
Priaxor IF Quadris F | 480 מ"ל 639 מ"ל | 25.6 תקליטור | 1332.0 אב | 60.00 אב |
Priaxor IF כותרת F | 480 מ"ל 426 מ"ל | 28.3 תקליטור | 789.0 תקליטור | 65.76 |
Quadris IF Fontelis F | 639 מ"ל 1.1 ק"ג | 22.7 ד | 595.1 ד | 56.04 לפנה"ס |
Vertisan IF Quadris F | 1646 מ"ל 639 | 35.5 | 2249 | 57.36 לפנה"ס |
לא מטופל | 51.5 | 2072.9 | 51.96 ג |
הנתונים שהתקבלו (ראה טבלה 15) מראים בבירור שהוספת קוטלי פטריות סטרובירולין לקרקע בעת השתילה אינה מספיקה כדי לשלוט במחלה זו. בקנדה הם אפילו רואים אפשרות זו כלא ראויה; קוטלי פטריות נגד אנתרקנוז על בסיס אזוקסיסטרובין, דיפקונזול, מפנטרופלוקונאזול, בנזובינדיפלופיר ופלוופירם + פירימתניל מומלץ ליישם רק בעונת הגידול. למעשה, יש לקחת בחשבון את האפקטיביות נגד אנתרקנוז בעת יצירת מערכת להגנה על תפוחי אדמה ממחלות עיקריות (אלטרנריה, גידול מאוחר) במהלך עונת הגידול. כמו כן נקבע כי יישום אזוקסיסטרובין ממש בסוף הגידול העונה, שבוע לאחר הייבוש, נותנת השפעה משמעותית נוספת של הפחתת הנזק לפקעות.
הגנה על חומר שתילה מפני אנתרקנוזה מוכרת כיום כלא יעילה, אם כי חומרים פעילים רבים (דיפקונזול, פירקלסטרובין, אימידאזול) הורסים כמעט לחלוטין את החיסון על פני הפקעות (תרשים 16). אבל זו השפעה קצרת טווח, ההשלכות שלה מתאזנות מהר מספיק, תוך חודש, כי הזיהום ממוקם גם בתוך הפקעות.
לסיכום. המזיקות של אנתרקנוז עלתה משמעותית לאחרונה; הפתוגן הזה הפך לבעיה משמעותית מבחינה כלכלית. הפטרייה Colletotrichum coccodes, הגורמת לאנתרקנוז בתפוחי אדמה, היא פתוגן קשה לניבוי וחמקמק. הזיהום הראשוני הוא סמוי. הדבקה של שורשים, גבעולים תת-קרקעיים ומעל-קרקעיים מתחילה מוקדם יחסית בעונת הגידול, אך ייתכן שתסמינים או סימנים ברורים של הפתוגן (מיקרוסקלרוטיה) לא יופיעו בצמחים עד לזמן הקציר. פקעות נדבקות בשטח אך עשויות שלא להראות תסמינים ברורים עד אמצע תקופת האחסון. המחלה אינה מתפשטת מפקעת לפקעת במהלך אחסון ממושך, אך מתחילים להופיע זיהומים נסתרים במהלך האחסון והפגיעה בפקעות מתגברת. תסמינים של אנתרקנוזה לרוב אינם ברורים, חד משמעיים וחופפים לנבילה מ-Alternaria, Verticillium, הזדקנות טבעית, מחסור בחנקן וכו'. כתוצאה מכך קשה לזהות את המחלה ולהעריך את השלכותיה במהלך תהליך הגידול. לא ניתן לחזות את השפעת המחלה על יבול תפוחי האדמה, שכן תנאים וגורמים רבים, ביוטיים ואביוטיים, משפיעים על מזיקות הפתוגן.
קשה לשלוט באנתרקנוז. החיסון שורד באדמה שנים רבות, מתפשט בחומר שתילה ובגשם, וההדבקה נמשכת לאורך כל עונת הגידול. מחזור היבול הארוך ביותר אינו מנקה את האדמה, ותפוחי אדמה לסירוגין עם גידולים כמו גזר, סלק, בצל, חרדל צהוב ולפתית (לזרעים) מביאים להצטברות של זיהום. מזעור נזקים מאנתרקנוז אפשרי בהתבסס על שימוש מלא באמצעים ארגוניים וטכנולוגיים ושימוש מוסמך, אנטי עמיד, באזוקסיסטרובין ובמספר חומרים פעילים אחרים של קוטלי פטריות. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לרמת הזיהום של חומר הזרע והאדמה. חשוב לדשן באופן מלא ומאוזן ולהשקות תפוחי אדמה, לקצור במהירות ולאחסן נכון מוצרים, לדכא ביעילות עשבים שוטים, לרבות עשבים, ולהשתמש באפקט החיטוי של זבל ירוק. יש להחליף קוטלי פטריות יעילים ולהחיל אותם בעת השתילה באדמה, במחצית הראשונה של עונת הגידול ולפני הקטיף. שיטה כימית לשליטה באנתרקנוז צריכה להיות מרכיב חובה במערכת הגנת תפוחי אדמה מודרנית.
מחבר החומר: סרגיי בנדיסב, דוקטור למדעי החקלאות. מדעים, "Doka-Gene Technologies"