צורת השילוב היעילה ביותר של המרכיבים השונים בהתפתחות האזור, המאפשרת להשתמש בכל המשאבים הזמינים ולנצל את השטח, כמו גם להשיג את הרמה הדרושה של עצמאות מזון, היא אשכול.
ניקולאי סמירנוב, מרצה בכיר במחלקה "תחזוקה, ארגון תחבורה וניהול בתחבורה", המוסד החינוכי התקציבי של החינוך הגבוה "ניז'ני נובגורוד האוניברסיטה הכלכלית והממלכתית"
גידול תפוחי אדמה הוא אחד מענפי החקלאות הגדולים ברוסיה, אשר ממלא תפקיד עצום באספקת מזון יציבה למדינה. המצב של תת-קומפלקס תפוחי האדמה ומיקומם של תפוחי האדמה בשוק המזון מקובלים בפרקטיקה העולמית כאינדיקטורים עיקריים לביטחון תזונתי.
Пתהליך ייצור תפוחי האדמה הוא אחדות קשורה זו בזו בין טכנולוגיה, טכנולוגיה, ארגון וניהול. טכנולוגיית הייצור מאופיינת ביחס מסוים בין עלויות משאבי הייצור ליחידת מוצר שנוצר. הטכנולוגיה המספקת את התוצאות הטובות ביותר, הטמונה ביחס האופטימלי וברמת גורמי הייצור, בסיס טכני מסוים וארגון הייצור.
במאמר זה ננסה לבודד ולבצע שיטתיות של הגורמים המשפיעים על יעילות ייצור תפוחי האדמה (איור 1).
בתנאים מודרניים, כל גורם עסקי נאלץ כל הזמן לחפש ולהשתמש במילואים הזמינים כדי להגביר את היעילות הכלכלית של הייצור. יתר על כן, ישנה חשיבות רבה כי מדובר בארגון נכון של עבודה למציאת עתודות וניתוח גורמי ייצור קיימים, בהתבסס על ניסיון מקומי ובינלאומי כאחד.
נכון להיום, בגידול תפוחי האדמה, כמו בענפים אחרים, ישנם תנאים כלכליים בהם כל מפעל צריך לעקוב כל הזמן אחר רמת היתרונות התחרותיים של מוצריה על מנת להבטיח מיקום יציב בשוק המכירות. הניסיון של המעצמות המובילות בעולם מראה כי צורת האינטגרציה היעילה ביותר של מרכיבים שונים בפיתוח האזור, המאפשרת להשתמש בכל המשאבים הזמינים ולהשתמש ביתרונות השטח, כמו גם להשיג את רמת העצמאות הנדרשת של מזון, היא אשכול.
עם צורה זו של שילוב של גורמים כלכליים, מתעוררת מה שנקרא תחרות "פנימית", התורמת לשיפור מתמיד של איכות המוצרים לצריכה סופית וגם ביניים. במקביל, אשכולות מאפשרים להגדיל את היתרונות התחרותיים של ארגוניהם, להעצים את השימוש בטכנולוגיות חדשניות, להפחית את עלויות העסקה, לפתח ולחזק את היחסים בין תחומי הייצור, המדע, החינוך, הממשל והציבוריים המספקים קשרים בלתי פורמליים בין כל משתתפי האשכולות וצרכני תפוחי האדמה. .
היווצרותם של מבנים בעלי אינטראקציה אינטראקציה וקשורה זו בזו בטריטוריה מסוימת ידועה כבר מאז ייצור מלאכת היד, בהקשר זה הוכח קיומו של אשכול כמושא להתיישבות כלכלית. נכון לעכשיו מקובל להכיר בכך שהאזורים בהם פועלים האשכולות זוכים למעמד מנהיגותי ומשפיעים באופן משמעותי על התחרותיות של המוצרים המיוצרים.
על סמך חקר עבודות על אשכולות, ניתן להבחין בין הגורמים המשמעותיים הבאים שקוראים ליצירת אסוציאציה כזו: מיקום, רמת התמחות ייצור, מספר משתתפי האשכול (ישויות עסקיות), רמת התחרות בתוך העמותה, מחזור חיי האשכול ומטרתו העיקרית ( משימות), פעילות חדשנית וחברתית. בשילוב מוכשר, גורמים אלה מספקים אפקט סינרגיסטי, שבמונחים כמותיים ואיכותיים עולה על הסיכום הפשוט של השפעות הפעילויות הנפרדות של כל גורם (כלכלה).
החוקרים בוחנים את חוויית תפקוד תצורות האשכול בגידול תפוחי אדמה ומעניקים תשומת לב לרשימה של תכונות שיש לקחת בחשבון בעת המשקל נוסף בנושא זה.
העסק הקשור בייצור ומכירה של תפוחי אדמה כולל מספר שלבים קריטיים, כולל: אספקת בסיס זרעים, גידול, ארגון אחסון ועוד ועוד, שקובע את המבנה ההיררכי המורכב של אשכול אפשרי. משתתפים אפשריים באשכול תפוחי האדמה האזורי עשויים להיות: חוות זרעים; מוסדות מחקר העוסקים בחקר בעיות תפוחי אדמה; מוסדות חינוך ברמות ותחומי הכשרה שונים; נציגי הממשלה המיוצגים על ידי הממשל האזורי וממשלות המחוז; יצרני תפוחי אדמה עצמם, ומספקים את הנפח הדרוש של מוצרים מכל שברים שונים ומסוגלים לאחסן אותה; מפעלי עיבוד (עיבוד עמוק ראשוני); נציגי רשתות השיווק; ארגוני תחבורה וכו '.
הגיוני להניח שיוזמי הקמת האשכול צריכים להיות, קודם כל, גופים ממשלתיים שמוכנים לספק את התמיכה הדרושה למפיקים. עם זאת, יש לציין כי לא ניתן ליצור אשכול במהותו המקורי באמצעים אדמיניסטרטיביים, אשר מאושרים על ידי דוגמאות עולמיות רבות. אשכולות מאורגנים רק כאשר מתעוררים תנאים מוקדמים אובייקטיביים הקובעים את היתכנותם הכלכלית של העמקת הקשרים הכלכליים בין חוות תפוחי אדמה ופיתוח תשתית ייצור ומידע משותפת. ברמה האזורית, אסוציאציה מסוג זה תיראה כדלקמן (איור 2).
במודל המוצע, ה"יסוד "הבסיסי הוא גידול תפוחי אדמה מיוחד. עזר - מרכז המידע והייעוץ החדשני הבינלאומי להבטחת יישום פיתוח אזורים כפריים (בעל פוטנציאל מדעי ובסיס חומרי וטכני הדרוש לפיתוח טכנולוגיות חדשניות בגידול תפוחי אדמה). נלקחו בחשבון האפשרויות להכשיר כוח אדם מוסמך ביותר ותמיכה מדעית ומתודולוגית ליישום גישות חדשניות לתהליך ייצור תפוחי האדמה. התהליך עצמו מפוקח על ידי מרכז החדשנות והייעוץ של המתחם החקלאי-תעשייתי באזור ניז'ני נובגורוד.
מודל כזה (אשכול) מאפשר לספק גישה שונה ליישום הפוטנציאל המדעי והייצור של האזור ולהפחית את עמל התהליך של ייצור תפוחי אדמה ומוצריהם המעובדים, תוך העלאת רמת היעילות בייצור.
בהתחשב בכל התכונות שלעיל, אנו מנסחים את ההגדרה של אשכול תפוחי אדמה.
במסגרת האשכול, האינטראקציה בין אלמנטים מבניים מכוונת לחילופי מידע, חידושים, טכנולוגיות ייצור ושיטות למכירת תפוחי אדמה. כמו כן, נעשה שימוש משותף בתשתיות, פרסום ושיווק קידום מוצרים, והדרכת כוח אדם מוסמך מאוד בכמות הדרושה לתפקוד יציב של המפעלים הכלולים באיגוד. המטרה העיקרית של אשכול הפרויקטים בגידול תפוחי אדמה היא הגברת היעילות העסקית על ידי חיזוק שיתוף הפעולה בין ארגונים למדינה.
נכון להיום, מתוכנן ליצור את אשכול תפוח האדמה הרוסי הראשון (כמו גם החקלאי הראשון) באזור ירוסלב.
באזור ירוסלב יש את כל האפשרויות לארגן אסוציאציה כזו: תנאי אקלים נוחים לגידול זרעים ותפוחי אדמה שולחניים, תשתיות מפותחות (תוך התחשבות בהקמת מרכז חלוקה) ונוכחות אמצעים משופרים לתמיכת המדינה ליצרנים חקלאיים. ההנחה היא כי האשכול יכלול 10 חוות תפוחי אדמה, מרכז הפצה סיטונאי, מוסדות מחקר וחינוך.
סוג דומה של התאגדות נוצר גם באזור ניז'ני נובגורוד. המבנה של קהילה זו כולל כמה חוות תפוחי אדמה עם שטחים נזרעים דומים ואסטרטגיית פיתוח משותפת, כלומר: מקסום ההשקעות כדי להשיג את התוצאה הטובה ביותר. באופן סכמטי, מבנה זה מוצג באיור. 3.
על פי נציגי כל חווה, תנאים חשובים לעבודה מוצלחת הם למזער את המרחק מאתר הטיפוח למטרה של אחסון ועיבוד תפוחי אדמה, כמו גם נוכחותו של כל אחד מחברי האיגוד לטכנולוגיה מודרנית בעלת ביצועים גבוהים.
המדינה נוקטת בעמדה פעילה בתמיכה ביוזמות ליצירת אשכולות: שיעורי הריבית על הלוואות מסובסדים (חלק מעלויות הקמת ומודרניזציה של מתקנים חקלאיים, לרכישה והשכרה (חכירה) של מכונות וציוד, כולל פיתוח טכנולוגיות חסכוניות באנרגיה וחיסכון במשאבים) ומספק תמריץ לרכוש מיסי הובלה וכו '.
הכספים הדרושים (סובסידיות) לפיתוח אשכולות חדשניים ותעשייתיים מוקצים על ידי משרד הפיתוח הכלכלי של הפדרציה הרוסית ומשרד התעשייה והמסחר של רוסיה. הודות לתמיכת המדינה, אשכול תפוחי האדמה יכול לקבל כ -200 מיליון רובל. ראוי לציין כי כמה אזורים בפדרציה הרוסית כבר יישמו פרויקטים לארגון אשכולות (במגזרים אחרים) והדגימו את התוצאות החיוביות של עבודתם של עמותות אלה.
היווצרות אשכולות גידול תפוחי אדמה ברמה האזורית היא אחד התנאים החשובים ביותר להגדלת היתרונות התחרותיים של מפעלים חקלאיים מתמחים ולהעצמת המנגנונים של שותפות ציבורית ופרטית. חשיבות רבה היא ארגון והרחבת הקשרים בין חוות תפוחי אדמה, רשתות מסחר, מכוני מחקר, מוסדות חינוך וכו '. השגת אינטראקציה מסוג זה, תוך התחשבות בכל הדרישות והתכונות הדרושות בגידול תפוחי אדמה, היחס האופטימלי של כל גורמי הייצור, יכולה להגדיל משמעותית את יעילות הייצור ולהשיג את הרמה הנדרשת של הצלחה פיננסית של מפעלים.