IndexBox פרסם דוח חדש "ניתוח שוק תפוחי האדמה העולמי: תחזית, מגמות ואנליטיקה." אתר אינטרנט חדשות תפוחי אדמה היום מספק סקירה קצרה על ממצאי המפתח של הסקירה, ניתן לצפות בטקסט המלא באתר IndexBox כאן.
בדו"ח נאמר כי שוק תפוחי האדמה העולמי צמח ב -2019% ל -6 מיליארד דולר בשנת 140,5, עם צמיחה זו השנה השלישית ברציפות לאחר שנתיים של ירידה. שווי השוק עלה בממוצע ב -3,0% בשנה בין השנים 2007 ל 2019. במהלך התקופה הנסקרת, השוק העולמי הגיע לשיאי שיא בשנת 2019 והוא צפוי להמשיך ולגדול בשנים הקרובות.
צריכה לפי מדינה
ברשימת המדינות עם הצריכה הגבוהה ביותר של תפוחי אדמה בשנת 2019, עמדות המובילות תפסו סין (93 מיליון טון), הודו (51 מיליון טון) ואוקראינה (23 מיליון טון), שחלקן המשולב בצריכה העולמית היה 45%. אחרי מדינות אלה הגיעו רוסיה, ארה"ב, בנגלדש, גרמניה, פולין, הולנד, קנדה ובלארוס, שהיוו יחד 23% נוספים.
במונחים ערכיים, רק סין הובילה (52,3 מיליארד דולר). את העמדה השנייה בדירוג תפסה הודו (10,5 מיליארד דולר). ארצות הברית עקבה אחריה.
השיעורים הגבוהים ביותר של צריכת תפוחי אדמה לנפש בשנת 2019 נרשמו בבלארוס (591 ק"ג לאדם), אוקראינה (521 ק"ג לאדם) והולנד (350 ק"ג לאדם).
הפקה 2007-2019
בשנת 2019 הגיעה ייצור תפוחי האדמה העולמי ל -371 מיליון טון, גידול של 2,1% לעומת השנה הקודמת. סך הייצור גדל בממוצע של 1,6% משנה לשנה בין השנים 2007 ל 2019; המגמה נותרה ללא שינוי, עם כמה תנודות ניכרות בשנים בודדות. הייצור העולמי הגיע לשיאו בשנת 2019 וצפוי להמשיך ולגדול בשנים הקרובות.
הפקה לפי מדינה
סין (2019 מיליון טון), הודו (93 מיליון טון) ואוקראינה (51 מיליון טון) הוכרו כמדינות עם תפוקת תפוחי האדמה הגבוהה ביותר בשנת 23, עם חלק כולל של 45% בייצור הגלובלי. אחרי מדינות אלה הגיעו רוסיה, ארה"ב, בנגלדש, גרמניה, צרפת, פולין, הולנד, קנדה ובלארוס, שהיוו יחד 25% נוספים.
ייצוא 2007-2019
בשנת 2019 היקף אספקת תפוחי האדמה בחו"ל גדל ב -4,9% ל -15 מיליון טון (הצמיחה נרשמה זו השנה הרביעית ברציפות לאחר ירידה של שנתיים). משנת 2007 עד 2019, סך היצוא גדל בממוצע ב -3,2% על בסיס שנתי, אך היו כמה תנודות בולטות בשנים מסוימות.
במונחים ערכיים, יצוא תפוחי האדמה גדל במהירות ל -4,8 מיליארד דולר (אומדן IndexBox) בשנת 2019. בין השנים 2007-2019, ערך היצוא הכולל עלה בממוצע ב -2,8% משנה לשנה, אך המגמה הצביעה על כמה תנודות בולטות שנרשמו לאורך כל התקופה הניתוח.
ייצוא לפי מדינה
בשנת 2019, היצואניות העיקריות של תפוחי אדמה היו צרפת (3,5 מיליון טון), גרמניה (1,9 מיליון טון), הולנד (1,8 מיליון טון), בלגיה (מיליון טון) ומצרים (1 מיליון טון). אשר היוו 0,7% מסך היצוא.