ב- 28 בנובמבר התקיים ועידת ה- III "עמילן ומוצרי עמילן", שארגנה איגוד יצרני רוסיה של מוצרי עמילן.
השנה השתתפו באירוע מומחים מובילים בתעשייה ונציגי חברות רוסיות ובינלאומיות. באירוע השתתפו מומחים משוויץ, בלגיה, סין ורוסיה.
במהלך הכנס נבנה דיאלוג בין יצרני וצרכני עמילן, ניתנו תחזיות להתפתחות הענף, נשקלו נושאים של מנגנונים אפשריים לכניסה לשווקים זרים, מגמות היישום בענף המזון והעיבוד בכלל בכלל וברוסיה בפרט.
דוברי הכנס היו נציגי חברות התעשייה הגדולות באירופה וברוסיה. ולמור קרישנקומאר, מנכ"ל חברת GIRACT הבינלאומית, דיבר על המגמות בעמילן העולמי ובתעשיית הנגזרים שלו: "אנו מצפים שהביקוש העולמי לעמילן מזון יגדל ב -3,2% CAGR עד 2022. כרגע, חלק השינויים במזון בייצור העמילן העולמי הוא 19%. לעמילנים שהשתנו פונקציונליות טכנית נהדרת ומהווים 22% מייצור העמילנים בעולם. "
ג'ולייט ז'אק, סגנית מנכ"ל עמילן אירופה, ערכה מצגת על מגמות חדשות בשוק האירופי. על פי עמילן אירופה, מתוך 5,3 מיליון הטונות של חלבונים צמחיים וסיבים המיוצרים על ידי תעשיית העמילן האירופית בשנת 2017, 1,1 מיליון טונות מסווגים כמזונות חלבונים גבוהים מאוד (תכולת חלבון מעל 60%). עם ההעדפה ההולכת וגוברת לצמחונות, במיוחד באירופה, חלבונים מסוימים משמשים יותר ויותר במזונות כחלופה לחלבונים מן החי. הם מהווים אלטרנטיבה בריאה לצרכנים צמחוניים או טבעונים המחפשים מקור חלבון מגוון.
אנדריי ווסיק, סגן מנכ"ל Myande Group Co, דיבר על השוק הסיני עבור עמילן ונגזרותיו. בשנת 2018 ייצור עמילן התירס הגיע ל 28,15 מיליון טון, עלייה של 8,5% בהשוואה לשנת 2017. וייצור המולסה בסין בשנת 2018 הסתכם ב 13,54 מיליון טון, גידול של 15.04% בהשוואה לשנים קודמות.
על מצבה של תעשיית העמילן הרוסית ותעשיות נלוות הגיב פאבל פרמונוב, מנהל חקר השוק של חברת קרגיל, ראש השירות האנליטי של קבוצת סוקדן (רוסיה) מרינה סידאק, סגנית מנכ"ל רוספירטפרום JSC אלה דנילובצבה, מנכ"ל האיגוד הלאומי למעבדי בשר NP. יקטרינה לוצ'קינה.
אולג ראדין, נשיא עמותת רוסקרכרמלפטוקה, משוכנע בצורך באירועים מסוג זה, שהם פלטפורמות חינוכיות ודיוניות: "האירוע נערך כמושב אסטרטגי אחד. בכוונה בחרנו במתכונת דומה, בשילוב דיווחים על מגמות עולמיות ומיצוב התעשייה המקומית בפרדיגמה זו. ולדעתי, הצלחנו, אפילו לא עמדנו ב -2,5 השעות המתוכננות. הדיון התגלה כמלא חיים, עמוק ודינמי. בעתיד אנו מתכננים לעמוד במתכונת זו. "
השנה השתתפו באירוע 38 משתתפים ונציגי מגזינים תעשייתיים השתתפו גם כן בפגישה. כרגע בולט במיוחד העניין של הקהל באירועים צרים שמוקדשים למגמות מפתח בשוקי הסחורות.
על חברה:
איגוד המפיקים הרוסיים של עמילן ומוצרי טרק "Roskrakhmalpatoka" הוא ארגון ללא כוונת רווח מקצועי המקדם חיזוק ופיתוח של ייצור מקומי של מוצרי עמילן, הדוגל בהגנה על השוק המקומי מפני תחרות בלתי הוגנת עם ספקים זרים.
העמותה הוקמה בשנת 1998 ומאחדת כיום את המפעלים הגדולים בענף, ומספקת כ 75% מהייצור המקומי של עמילן ומולסה.
המשימה העיקרית של העמותה היא קידום חיזוק הקשרים הבין-מגזריים והטריטוריאלים, אינטראקציה עם איגודים וארגונים רוסיים וזרים אחרים לטובת תמיכה במפיקים רוסיים של מוצרי עמילן.
בין המטרות המרכזיות של הארגון הוא לתאם את המאמצים של חברי האגודה ביישום תוכניות משותפות, פיתוח קשרים עסקיים והגנה על האינטרסים שלהם ברשויות המבצעות והחקיקה של הפדרציה הרוסית, כמו גם קידום ותמיכה ביוזמות ופרויקטים שמטרתם לפתח את תעשיית העמילן.
עקרונות המפתח של האגודה הם אמון וסיוע הדדי, אתיקה עסקית, קבלת החלטות תוך התחשבות באינטרסים של כל חברי האגודה, כמו גם קולגיאליות וניהול דמוקרטי.
החומר הוכן על ידי שירות העיתונות של איגוד היצרנים הרוסים של מוצרים עמילניים.