עמותות הייצור Mive, מחלקות Velayat במינהל לתעשיית המזון במשרד החקלאות והגנת הסביבה בטורקמניסטן, ממשיכות לקבל תפוחי אדמה ובצל שגדלו על ידי יצרני חקלאות מקומיים.
הניקיון שלהם החל ביוני ויימשך עד אמצע יולי, כך מדווח העיתון Neutral טורקמניסטן.
על פי צו ינואר של נשיא טורקמניסטן, 11100 דונם מוקצים לתפוחי אדמה, מתוכם מתוכנן להשיג 155400 טון מהיבול. 3800 דונם ניתנים לבצל, מהם צפויה יבול של 95000 טון. בהתחשב בכך שהאקלים הצחיח אינו נוח מספיק לגידול שני הגידולים הללו, המדינה מקצה מדי שנה שטחים נוספים לייצורם. השנה הם מהווים 2500 דונם.
כפי שצוין במינהל לתעשיית המזון של המחלקה האגרואקולוגית, חלק מהיבול עובר מייד לקמעונאות. החלק האחר עובר למתקנים של מספר משרדים, כולל חינוך, שירותי בריאות ותעשייה רפואית, רשויות אכיפת החוק, כלומר, למוסדות במימון המדינה - גני ילדים, בתי ספר, יחידות צבאיות, המקבלים כיום גידולי שורש מועילים לייצור מקומי של היבול הנוכחי. השאר מאוחסן. במקביל, המילוי העיקרי של מחסני ירקות "בחורף" יחל באוקטובר יחד עם קצירת גזר וכרוב. והנה יש נפחי אחסון מתכווננים, היצע אסטרטגי חורפי של למעלה מ 20000 טונות תפוחי אדמה ובצל. בסך הכל עשרה מחסנים בעלי יכולת להקפיא בקלות ובחומרה עבודה במבנה המשרד. ישנם חפצים כאלה בכל האזורים. בשנים האחרונות נבנו מחסנים גדולים חדשים באזורים - בלבפ, דשוגוז, מרי - שנועדו להכיל שלושת אלפים טונות של מוצרי ירקות ומלונים, ובאכאל - עבור 2000 טונות של פירות וירקות. באופן כללי, בנווה המדבר באח'ל יש אזורים שנועדו לאגור 14 אלף טונות של יבולים, אשר לוקח בחשבון את אספקת הבירה. המחסנים הממלכתיים באזור הבלקן נועדו לאגור אלף טונות של גידולי ירקות.
חלק הארי מהייצור החקלאי שייך למגזר הפרטי, אולם המדינה שולטת באיכות המוצרים הנכנסים בשוק. הקבלה לאחסון ירקות ופירות מתבצעת בהשתתפות מומחים ממעבדות איכותיות. לדוגמא תפוחי אדמה נלקחים בגודל מסוים, מחיר הרכישה תלוי בזה. בנוסף, ההרכב הכימי שלה נחקר. היקפי הייצור המכווצים מוגדרים בתוכנית המדינית השנתית לייעוד אדמות חקלאיות, אשר בתורו, מבוססת על חישוב תשואות יבול ותכונות האדמה ותנאי האקלים של הוולייט, ומהווה מדריך למומחים של מחלקות מבניות במשרד. מסמך זה נערך על בסיס צו ינואר המקביל של נשיא טורקמניסטן, אשר יישוםו ניתן על בסיס חוזי - דיירים, עמותות דייהאן וחוות מתקשרים בהסכם עם kyakimliks בשיתוף פעולה הדוק עם המחלקה האגרואקולוגית. לכן טיפוח הנפח הנדרש של מוצרים ירוקים וגידולי שורש, כולל סלק סוכר, הוא מנגנון מתוכנן. יחד עם זאת ההסכם הוא חובה לגדל יבול, אותו השוכר יכול להיכנע למדינה כרצונו או למכור בכוחות עצמו.
במידת הצורך, המחלקה האגרו-אקולוגית, לבקשת ממשלת Velayat, מספקת לחקלאים חומר זרע, כמו גם את כל החבילה של שירותים ממוכנים, אגרוכימיים וטכנולוגיים, יחד עם השקיית אדמות חקלאיות בתנאים נוחים. המוצר המקומי מגודל בתנאים ידידותיים לסביבה, ללא טכנולוגיית GMO, מכיוון שהצרכן מעדיף לרוב פירות וירקות הגדלים בטורקמניסטן, בטענה שהם מתעניינים במחיר ובאיכות הסביבה.
השנה ייטעו תפוחי אדמה בכל מקום מחדש - במחצית השנייה של הקיץ. בעבר, נוהג זה נגע לירקות בודדים, כמו גם למספוא מקטניות, שהעשיר את האדמה לאחר קציר חיטה. ראש המדינה קורא לנו לתרגל סיבוב יבולים: מומחים חקלאיים לא עייפים להזכיר את הדיירים שמוכנים לעזור בחישוב תוכניות הסיבוב של הכותנה והחיטה הנחוצות לשיפור המבנה ולשמירת פוריות האדמה. זריעת תפוחי אדמה באביב, בכפוף למזג אוויר חם, מתחילה באמצע פברואר, מותר 90 יום להבשלת היבול, אם כי ישנם זני הבשלה מוקדמים. כזרעים, סנטה שהבשילה מוקדמת, פופולרית במדינה, נותנת תפוחי אדמה עגולים עם קליפה צהובה בהירה.