על פי המומחים של משרד החקלאות האזורי ובהתאם לחישובים שבוצעו, הצורך של אזור אוליאנובסק בירקות הוא 130 אלף טון. דינמיקה חיובית בייצורם נצפית מדי שנה. אם, למשל, הופקו 2012 אלף טון בשנת 98,9, הרי שבשנת 2014 - כבר 107 אלף, בשנת 2015 - 116,4 אלף טון.
בשנה שעברה נתון זה גדל בעוד 17 אלף. מתוכנן לייצר השנה כ -135 אלף טונות של ירקות. אבל זה לוקח בחשבון את הירקות של האדמה הסגורה ואת חלקות הבית הפרטיות של האוכלוסייה. למעשה, מפעלים חקלאיים ומשקים איכרים מתכננים לייצר 38,5 אלף טונות של ירקות.
במילים אחרות, הייצור העצמי של ירקות באזור אוליאנובסק נותר פחות מהצורך, למרות הגידול השנתי בהיקפי הייצור. אל לנו לשכוח את העובדה שעקב תנאי אקלים אזור אוליאנובסק אינו יכול לספק לעצמו מלא ירקות מוקדמים, כמו גם עגבניות, פלפלים, מלונים. מוצרים אלה מיובאים מהאזורים הדרומיים של המדינה, וגם מחוץ לפדרציה הרוסית.
כ -68% מהירקות בשטח פתוח מיוצרים בחלקות אישיות של האוכלוסייה. אך נפח זה מיועד לצריכה מקומית, ולא למכירה. לכן, לדברי שר החקלאות, היערות ומשאבי הטבע של אזור אוליאנובסק מיכאיל סמיונקין, הדרך העיקרית להגדיל את ייצור הירקות היא ייצור סחורות במפעלים חקלאיים ובמשקים איכרים.
באשר לנפח השטחים המעובדים לירקות ותפוחי אדמה, יש נטייה לעלייתם. בשנה שעברה הוא הסתכם ב -1769 דונם במשקים חקלאיים ואיכרים, שהם 9% יותר לעומת השנה הקודמת. בשנת 2017, להפך, חלה ירידה ל -1540 דונם: תנאי מזג האוויר באביב ובמחצית הקיץ הושפעו.
היו גם סיבות אחרות. באזור קרסון ירד השטח מ -215 ל -118 דונם. התברר כי LLC "חקלאי" בגלל מחלת ראש הפסיק את פעילותו, וחוות האיכרים "פחרטידינוב א.ק." עבר למעמד של חלקות בית פרטיות. ברובע מיינסקי האזור פחת בצורה ניכרת מאוד - מ -169 ל -28,7 דונם. המקרה סקרן. יזם יחיד זרע דלעת על 150 דונם של חוות גורין. לא עיבדתי את האדמה, לא סילקתי דבר ובסופו של דבר נעלמתי. ברובע מלקסקי נחשב שגידול ירקות אינו משתלם למשק והם הפסיקו לעשות זאת. באוליאנובסק, מסיבות שונות, חלה ירידה בשטח מ- 316 ל- 279 דונם.
שיחה נפרדת על תפוחי אדמה. הצריכה הפנימית שלה היא 140, בהתחשב בצריכת הזרעים - 200 אלף טון. השנה מתוכנן לייצר לפחות 230 אלף טונות של תפוחי אדמה, כולל 25 אלף טונות בארגונים חקלאיים ובמשקים איכרים. לפיכך, בהתחשב במגרשי משק בית פרטיים, אוכלוסיית אזור אוליאנובסק מספקת תפוחי אדמה בייצור מלא.
הבעיה העיקרית היא לספק לאוכלוסייה העירונית תפוחי אדמה. יתר על כן, המצב איתו במפעלים חקלאיים ובמשקים איכרים דומה למצב עם ירקות: מ -2033 דונם בשנה שעברה, גודל השטח שנזרע צנח ל -1693 צופים.
השטח מתחת לתפוחי אדמה הוגדל במחוזות סטארומינסקי וטרנגולסקי. אבל 7 מחוזות צמצמו את זה. הסיבות זהות לכל: תפוחי האדמה הוצאו מהתמיכה לדונם, אין סובסידיות, העלויות גבוהות וקשה לממש. בינתיים, על פי התחזיות הראשוניות, הקציר הגולמי של הגידולים יישאר ברמה של השנה האחרונה.
כפי שמסביר מיכאיל סמיונקין, ייצור ירקות ותפוחי אדמה הוא ענף יקר ביותר של העסק החקלאי. אם העלויות עבור 1 דונם של שטח שנזרע הם 9 870 רובל לדגן, אז 78 656 עבור תפוחי אדמה, ועוד יותר עבור ירקות - 205 אלף רובל. יחד עם זאת, לייצורם יש תלות גבוהה מאוד ביבוא: זרעים, מוצרי הגנה מפני צמחים. בהתאם לכך, צמיחת שער הרובל לעומת מטבעות העולם הביאה אוטומטית לעלייה חדה בעלות המשאבים החומריים והטכניים בשנה הנוכחית. אולם התרגול מראה שלמרות העלות הגבוהה, גידול ירקות ותפוחי אדמה הוא עסק רווחי.
ויקטור ניקיטין, http://media73.ru