השבוע, ברוב אזורי הפדרציה הרוסית, חלה עלייה במחירי הכרוב הלבן, אך מגמת העלייה אופיינית אך ורק לפלח המוצרים האיכותיים, כך מדווחים אנליסטים של פרויקט EastFruit. זה נבע מהיצע מוגבל למדי של כרוב באיכות גבוהה, מכיוון שרוב המשקים שמים אותו באחסון, ומסרבים למכור אותו במחירים הנוכחיים.
על פי נתוני הניטור היומי של הפרויקט, רק מתחילת השבוע התייקר הכרוב באזורי הייצור העיקריים ב-17% בממוצע. כיום, חקלאים רוסים מוכנים לשלוח מוצרים אלה במחיר של 9-16 רובל/ק"ג (0,14-0,25$/ק"ג) בהתאם לאיכות, בעוד שבסוף שבוע העבודה האחרון המחיר למוצרים אלה התחיל ב-7 רובל /ק"ג ($0,11/ק"ג).
במקביל, במשקים שמרו גם כמויות משמעותיות של כרוב, שלא התאים לאחסון לטווח ארוך. חקלאים מנסים למכור קודם את המוצרים הללו ומוכנים להתפשר על המחיר. כרוב כזה הוצע במחירים של 6-8 רובל/ק"ג (0,09-0,12$/ק"ג).
ראוי לציין כי בתחילת נובמבר 2018 מחיר הכרוב הלבן ברוסיה היה גבוה בממוצע ב-22% מהיום, שכן בתקופה המקבילה אשתקד היו קשיים בקצירת זנים מאוחרים עקב מזג אוויר גשום.