מפעל הממתקים כריסטוף (Globus Elite LLC) ישקיע 3,5 מיליארד רובל בבניית מפעל חדש לייצור טריזי תפוחי אדמה וחשמל. Kommersant-SPb דיברה על הפרויקט בהתייחסות לבעלי החברה.
בניית המפעל מתוכננת להתחיל באביב 2024 באתר נובורלובסקיה של האזור הכלכלי המיוחד של סנט פטרסבורג.
בתחילה דיברו הבעלים המשותפים של המפעל, ולדימיר רחליס וכריסטוף לרמנס, על תוכניות לייצור תרכיזי גבינה חדשניים שעברו שינוי אנזימים, שעל בסיסם ייוצרו תוספות גבינה וחטיפים. אבל מאוחר יותר החליטו היזמים להרחיב את הייצור.
ולדימיר Rakhlis אמר שהחברה מתכננת גם להתחיל לייצר מוצרי תפוחי אדמה מוגמרים למחצה: טריזים, חשיש ופנקייק תפוחי אדמה. צ'יפס אינו נכלל ברשימה זו.
"עד 2025–2026, יצרנים רוסים יענו לחלוטין על הצרכים שלהם עבור המוצר הזה, אז אנחנו לא שוקלים את זה בעצמנו. אבל אף אחד כאן עדיין לא מכין מאכלים רוסיים מסורתיים מתפוחי אדמה מגוררים, כמו לביבות או לביבות תפוחי אדמה. אנחנו רוצים לייצר גם תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות", אמר ולדימיר רקליס.
מומחי שוק הסכימו שמוצרים חצי מוגמרים כאלה עשויים להיות מבוקשים בקייטרינג ציבורי. אבל ההרגל הצרכני של קניית פנקייק קפוא עדיין לא נוצר.
תקופת יישום הפרויקט היא 2025.