הדבר נדון בקונגרס תפוחי האדמה העולמי, שהתקיים בקוזקו, פרו.
אחת הדוברות המצופות ביותר בקונגרס תפוחי האדמה העולמי שהתקיים בקוסקו הייתה ברברה וולס, מנכ"לית המרכז לתפוחי אדמה בינלאומיים (CIP), אשר תיארה את המגמות העולמיות בייצור תפוחי האדמה.
בנאומה אמרה ברברה וולס כי חלה צמיחה משמעותית בייצור תפוחי האדמה במדינות מתפתחות. היא הצהירה כי תפוחי אדמה הם כיום מוצר גלובלי באמת, המיוצג ב -163 מדינות, כאשר הייצור העולמי צפוי להגיע בעתיד הקרוב ל -400 מיליון טון בשנה.
"בשני העשורים האחרונים ייצור תפוחי האדמה רק גדל וגדל על חשבון אסיה. היבשת מהווה כעת מחצית מייצור תפוחי האדמה בעולם, בעיקר בזכות סין והודו, שהכפילו את הייצור בשנים האחרונות ", אמרה.
עם זאת, גידול תפוחי אדמה במדינות מתפתחות יכול להיחשב לקשה יותר מאשר בארצות הברית או באירופה, שכן "למגדל האופייני במדינות אלה יש גישה מוגבלת לטכנולוגיה מודרנית, מעט ידע בשימוש מתאים בחומרים כימיים, מה שבסופו של דבר מוביל הפסדי יבול עצומים ", אמר וולס בהתייחס לאתגרי שינויי האקלים המשפיעים גם על ייצור תפוחי האדמה.
לדוגמה, באפריקה מגדלים מקבלים בדרך כלל 10 או 20 טון תפוחי אדמה לדונם, בעוד שבארצות הברית ובאירופה המגדלים מקבלים יותר מ -40 טונות מאותה כמות אדמה. הגישה המדעית לגידול תפוחי אדמה באזורים מסוימים עם תפוקה נמוכה של תפוחי אדמה יכולה לסייע לחקלאים לממש את הפוטנציאל של היבול, אמר המומחה.
לקריאה המלאה: https://www.agroxxi.ru