כפי שהובטח, אנו מפרסמים מידע על שרשרת הערך של תפוחי האדמה והחוליות הבודדות שלה. השבוע נדבר על שיתוף הפעולה של תושבי המקום עם חוות ונדון בכמה דוגמאות לשיתוף פעולה מוצלח.
1. שיתוף פעולה בין תושבי המקום ושותפים
כל מדינה באפריקה שמדרום לסהרה עורכת מחקר תפוחי אדמה המעורבים גם ספקי משאבים וגם צרכנים. עם זאת, לעיתים קרובות מאוד קיים פער טריטוריאלי בין שותפים, מה שמוביל לכפילות מאמץ ולפיכך לבזבוז משאבים, וגם מונע משרשרת הערך של תפוחי האדמה להיות חזקה.
המחקר מתבצע בעיקר במכוני מחקר חקלאי לאומיים, הכוללים מרכזי מחקר, אוניברסיטאות ושותפים פרטיים. לעתים קרובות פועלים גם מרכז תפוחי האדמה הבינלאומי, אוניברסיטאות זרות וארגוני מחקר כשותפים כאלה.
יש מעט מעורבות של חקלאים וצרכנים מקומיים במחקר, כגון בחירת זנים ופיתוח טכניקות הגידול שלהם.
התקציב המוגבל משפיע לרעה על קצב הפיתוח הטכנולוגי, ריבוי הזנים והפצתם וכן יישום תוצאות המחקר. טכנולוגיות חדשות אינן מודגמות כראוי במסגרות אגרו-אקולוגיות שונות, בעיקר בשל הכספים והמשאבים האנושיים מוגבלים. כתוצאה מכך, קצב אימוץ הטכנולוגיה איטי למדי. דוגמה טובה היא המחסור החריף בזרעים איכותיים מזני תפוחי אדמה משוחררים ועלותם הגבוהה בשל זמינות מוגבלת.
ברוב מדינות אפריקה, המגזר הפרטי אינו מעוניין בייצור תפוחי אדמה בשל העלות הגבוהה של זרעים, כמו גם גידולים מתכלים. ישנם כמה יוצאי דופן, כמו חוות קיסימה בע"מ.
הארגון מגדל כ-100 דונם לעונה (200 דונם בשנה) מצמחי מבחנה שהוא רוכש מ-Genetic Technologies International Limited (GTIL) וסטוקמן רוזן. שתי החברות הללו הן בבעלות פרטית ומייצרות צמחי מבחנה לפי הזמנה.
באתיופיה פועלת חברת סולגרו (הולנד), המייצרת תפוחי אדמה בזרע. יש לה מעבדת ריבוי מיקרו משלה, המאפשרת לה לייצר זרעים טהורים, אבל היא ספגה נסיגה גדולה כשחלק מהחוות שלה נהרסו במהלך תסיסה אזרחית שפרצה ב-2016 בחלקים מהמדינה.
זה הכרחי שיהיו יותר מחוות תפוחי אדמה מסחריות מוצלחות אלה כדי שתהיה תעשיית תפוחי אדמה איכותית.
עם זאת, מדיניות הממשלה ברוב מדינות אפריקה מונעת ייצור תפוחי אדמה, מה שמשפיע לרעה על זמינות המשאבים כמו זרעים איכותיים, דשנים וחומרי הדברה.
חוות קיסימה היא חווה פרטית הממוקמת במחוז מרו, מחוז בורי, במזרח קניה. יש לו היסטוריה ארוכה. מייצור דגנים כמו חיטה ושעורה ועד זרעי שמן וקטניות.
ההכנסות מפעילות זו היוו מקור מזומן לייצור תפוחי אדמה שהחל לאחרונה.
קיסימה מייצרת תפוחי אדמה זרעונים על שטח של כ-200 דונם בשנה בשתי עונות (100 דונם לעונה). פארמה החלה לגדל תפוחי אדמה זרע ב-2008/2009 על 8 דונם בלבד. קיסימה משתמשת בטכנולוגיות 3G המקודמות על ידי CIP (מרכז תפוחי אדמה בינלאומי) כדי להפיץ במהירות זרעים נקיים באמצעות אירופוניקה.
קיסימה משתפת פעולה עם קרן Syngenta Sustainable Agriculture Foundation (SFSA). מאז 2011, היא מספקת זרעי תפוחי אדמה מוסמכים ליצרני זרעים קטנים במרו.
החווה קיבלה תמיכה מקרן היזמות האפריקאית. בנוסף לאספקת תפוחי אדמה זרעונים איכותיים המגדילים את התפוקה הקטנים ב-60% ויצירת מקומות עבודה, קרן קיסימה מיטיבה עם הקהילה בתחום פעילותה במספר דרכים, כולל קידום חינוך, בריאות, מודעות חקלאית והגנת הסביבה.